快餐营销方案（优秀8篇）

为了确保事情或工作能无误进行，我们需要事先制定方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。我们应该怎么制定方案呢？这次帅气的小编为您整理了8篇《快餐营销方案》，希望朋友们参阅后能够文思泉涌。

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快餐店的促销方案 篇一

时间：

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_月__日——_月_日（__店） 面试问题

活动内容： qzm4

1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。 面试网

_月__日——_月_日黄金周期间，凡持当日游览___花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。 面试问题

2、触摸“五一”幸运摸奖活动 qzm4

_月__日—— _月x_放假期间，在x_x_用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得x_x_园门票一张；凡抽出写有“五一x_店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

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3、“___饭店蔬香樟茶鸭特价卖” 求职面试

__月__日——_月_日活动期间，___店每日限20只___饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价__元/每只，特价__元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍___元/份（原价___元）、葱烧赤参 _x_/份（原价x_元）。

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另外，为回报消费者，4月28日— 5月3日活动期间，___店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。 qzm4

4、订“益智斋”餐厅送花园游 求职信息

_月__日——_月_日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览___花园。让宾客充分体会到“__里的川菜，川菜中的经典”意境。 面试网

五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！而做好具体的市场环境分析也是极为重要的： qzm4

自我分析 礼仪

就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么？这就需要经营者想一想：促销的目的是什么？你的烹调水平能够做什么？你的餐厅环境可以做什么？你有多少钱可以用？

客源分析 面试网

五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？顾客需要满足的是什么？顾客尚未满足的是什么？ 求职信息

(4日—7日)正式营业前四日，促销策略执行计划 篇二

1、开业第四日

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（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）

（2）从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。 求职面试

2、开业第五、六、七日 面试问题

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。 面试网

（2）第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发。

餐饮促销活动方案 篇三

一、活动目的 面试问题

通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析（20-40岁群体为主），通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。 面试网

二、观点提炼 求职信息

吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力；不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量；不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。 面试问题

策略导入 qzm4

1）、西餐厅目标受众群分析 求职信息

考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中的期望是什么？

中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。 求职信息

根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于x-x岁中高端人群； qzm4

他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素； 面试网

他们的`消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？

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2）、如何吸引他们？ 礼仪

因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注？活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象；以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场；看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。 求职信息

3）、营销活动差异化亮点

针对x-x岁的单身顾客，举办单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。 面试网

针对x-x岁的情侣，举办情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。 面试网

4）、传播规划

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活动宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定x-x岁目标群体。

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当天广告活动造势宣传。 qzm4

活动期间消费代金券纷发。

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5）、西餐厅的盈利在哪里？ 礼仪

①、活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量，更保证其周期性的高销售量。 面试问题

②、以主题活动提高来店销售量。 面试网

三、部分活动规划

主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

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此次活动的。主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

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3、活动定位及调性

调性：格调文化时尚广泛

定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对x-x岁中高端消费群体的营销活动。 qzm4

4、活动形式 面试问题

消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

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夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。 qzm4

餐饮吸引人活动方案 篇四

一、活动时间： 面试问题

20xx年xx月xx日

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二、活动地点：

xxxxx 求职面试

三、主办单位： 求职信息

xxxx有限责任公司xx店

四、承办单位：

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xxx礼仪庆典有限公司 面试网

五、祝贺单位： 求职面试

xxx qzm4

六、活动原则： 求职面试

气氛热烈、场面大气、仪式隆重、费用节俭 求职信息

七、活动宗旨：

1、着力打造xxxxxx有限责任公司的品牌形象；

2、极力扩大xxxxxx有限责任公司的社会知名度；

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3、全力展示xxxxxx有限责任公司的综合实力。 求职面试

八、现场布置：

1、在xxxx有限责任公司xx店大门口放置彩虹门（红红火火）1个，悬挂横幅（热烈祝贺）xxxxx有限责任公司隆重开业，两侧放置1对金狮。

2、在xxxx限责任公司xx店大门口右侧设舞台约28平方米左右，上面铺大红地毯，设舞台前侧两角有进口音响（雷克）一套，立式话筒若干支，演讲台1个，上面鲜花装饰。

3、舞台后侧设立背景板，高4米宽7米喷绘图案，并有“贺：xxxx限责任公司xx店开业庆典仪式”字样，舞台两侧放置空飘2个，悬挂祝贺条幅，舞台下面铺上大红地毯。 qzm4

4、主席台前放置盆景花造型。

5、舞台下方有舞狮。 求职面试

6、彩花礼炮8门分列舞台下方两侧。 求职信息

7、礼仪小姐8—10人站里迎宾。

8、威风锣鼓队12人，现场表演，渲染气氛。

9、现场外围安排震天雷6套，营造惊天动地的效果，即有气势，又壮声威

10、入口设签到处，由专人负责来宾签到，分发贵宾胸花，纪念品。 求职信息

11、在现场一侧规划来宾停车区，由专人负责指挥现场次序。

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九、流程安排： 礼仪

1、前一天下午：舞台背景安排完毕。 qzm4

2、当天早上6:30分，条幅、剪彩用品、贵宾鲜花、地毯、礼炮、音响、彩虹门到位调试升起。 面试网

3、当天早上8:30分，礼仪小姐、威风锣鼓队、军乐队、主持人、演员安排到位。

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4、早上8:00时，现场准备就序，参加仪式来宾签到，领取贵宾鲜花、纪念品及资料。

5、早上9:58时，典礼仪式开始。 礼仪

第一项：主持人介绍与会领导，并宣读祝贺单位名单；第二项：主持人宣布仪式开始，鸣炮奏乐；

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第三项：支持人介绍xxxxxxx限责任公司的情况；第四项：公司领导致辞；第五项：嘉宾代表致辞；

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第六项：领导及嘉宾在礼仪小姐引导下为xxxxxxx限责任公司开业庆典剪彩，威风锣鼓响起，震天雷、礼炮喷射，仪式气氛达到高潮； 求职信息

第七项：请领导及嘉宾参观xxxxxxx限责任公司，现场指导工作；第八项：歌舞表演。

餐饮吸引人活动方案 篇五

一、活动目的 qzm4

利用南方清明节祭祖的商机，开展乳猪预定业务，提升分店利润。 面试问题

二、活动时间

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20xx年3月12日至20xx年4月30日 面试问题

三、活动内容

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xx会员 面试网

1.3月12日系统自动注入30元乳猪消费券到会员卡，有效期至3月31日。（目的：刺激会员提前订购，以便做好原材料备货）

2、会员在有效期前到分店订购乳猪，并缴纳订金，享受会员价同时，可使用消费券（即再减30元）。 qzm4

3.4月1日，系统会自动注入30元的用餐消费券至所有会员卡，消费限制：消费满100元方可使用，限正餐消费，4月15日前有效。（目的：刺激会员在清明祭祖后到分店消费）

xx非会员

1、本次活动只针对会员进行优惠，目的是体现会员价值。 面试网

2、非会员在预订时，分店人员必须向顾客进行会员服务推广，促使顾客成为会员，储值开卡即可享受会员价，同时4月1日可以获赠30元用餐消费券（3月31日前成功开卡的顾客）。 面试问题

四、宣传方式

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1、短信

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会员短信:

尊敬的xxxx，您的会员卡已注入30元乳猪预订优惠券，有效期至3月31日。 礼仪

注：3月12日注入30元乳猪优惠券；4月1日注入30元用餐代金券。

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非会员短信: 面试问题

xx气清景明金猪祭祖，先人得孝后人得福。山东老家安心乳猪，质检精良货源信孚。色泽红润皮脆肉嫩，名厨炮制风味独秀。会员专享优惠丰厚，广东各店均可订购。

xx气清景明，金猪祭祖--山东老家乳猪经名厨炮制，色泽红润，皮脆肉嫩！会员尊享会员价。 求职信息

餐饮吸引人活动方案 篇六

一、目标市场地理环境 面试网

1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。 面试问题

2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。 求职面试

二、行业环境分析 礼仪

目标市场主要经济指标：

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1、企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。

2、该市场的投资状况。

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3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。 礼仪

4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。 礼仪

5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。

6、消费者受教育程度。

7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。 求职信息

8、消费者人均收入。

产业环境： 求职面试

1、商业繁盛情况。 礼仪

2、商业化的趋势与潜力。 礼仪

3、地方xxxx优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。社会环境： 求职信息

1、当地风俗习惯。

2、历史文化。 求职面试

3、民族结构。

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4、国际交往，主要食品原料生产流通。

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三、市场分析 qzm4

1、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。 礼仪

2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。

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3、竞争对手分析：

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A、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？ 礼仪

B、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。

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C、新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。 面试问题

4、消费者分析：

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A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。

B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。

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C、目标市场消费者分类：xxxx、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。

5、在该地开店的优势策略： 求职面试

竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。 礼仪

选址优化方案说明 面试网

A、xxxx拆迁风险防范 qzm4

1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目马上建店。

2、确定酒楼位置务必向当地xxxx部门咨询并获得xxxx书面承诺。

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3、避免在有产权争议地段建店。

4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。 面试网

B、本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。

C、竞争性质评估： qzm4

1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。 qzm4

2、建店营业初期避免直接的竞争。 礼仪

D、规模与外观： 求职信息

1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。 面试问题

2、餐厅以正方形或长方形最好，其它除非空间大，与否不可取。

3、要考虑未来消费者的可接受能力。 qzm4

E、地价： qzm4

1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。

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2、不论市中心或城郊，关键看消费住户、流动人数规模大小。

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3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。

F、能源供应： 求职信息

1、所有选址必须具备“三通一平”标准，即水、电、气三通。

2、水的质量。

3、注意作经济核算。 面试问题

G、街道与交通：

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1、是否是居民社区街道？ 面试问题

2、是否是商业街通道？ 礼仪

3、街道是否便利车辆来回通过和泊车？ 求职面试

4、是否吸引和便利旅游者来就餐？ 面试网

H、旅游资源：根据旅游区域过往人多少，类型选择适当的酒楼位置。 面试问题

I、商业与娱乐区关联： qzm4

1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。 面试网

2、距餐厅几千米地方，能对餐厅推销产生影响。

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J、交通状况： 求职面试

1、统计数据来源，从公路管理系统或xxxx机关。 求职面试

2、自己统计方式：以中午（周末）、晚上和周日为最佳时间做现场统计。

3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。 求职面试

4、注意行人与车辆流动数据比较分析。 礼仪

K、餐厅可见度： 求职信息

1、餐厅酒楼位置可明显看见程度，直接影响酒楼吸引力。

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2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识，视为最佳地址。 面试网

3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。 qzm4

L、公共服务：

礼仪

1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。

2、同样要评估服务设施、费用及质量。

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3、公共服务信息情况可从xxxx取得。 面试网

M、营业面积：

1、面积标准800----5000平方米。 求职面试

2、能充分满足就餐服务需要，具备充分容纳客人的吞吐能力。 qzm4

3、既不能拥挤，又不能空位太大，避免资源浪费。

(3月1日——3日)正式营业期前三日，促销策略执行计划 篇七

1、开业首日：

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（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。

（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。 求职面试

（3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。 面试网

（5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。

礼仪

（6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。

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（7）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。

（8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。

2、开业第二日（2日） qzm4

（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。 求职面试

（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。

（3）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。 礼仪

3、开业第三日（3日） 求职信息

开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。 面试网

本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。 qzm4

今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。

在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。 qzm4

晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。

aa 篇八

餐饮开业促销方案

-----XXXXX

求职信息

XX餐饮旗下又一主力品牌—XXXXXXX店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划 求职面试

1、 媒体宣传

在餐厅开业（具体日期）提前3天开始在XX电视台，XX教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。

面试问题

2、 网站宣传

开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司XXXXXX的盛大开业信息。

3、 XX餐饮旗下XX家分店全面宣传 面试问题

制作“热烈祝贺XX饮XXXXX市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。

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4、 餐厅开业促销支持 qzm4

① 团购支持

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在与我公司长期合作的知名团购网站 《XXX网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数（客流） ② 餐厅开业大酬宾活动 求职面试

在餐厅开业前3个月内， 面试问题

▲ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠（海鲜酒水主食除外）， 面试网

▲ DM单 凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1)， ▲ 套餐 餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾

▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。 面试问题

5、 其他支持 求职面试

① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训（前厅服务、厨房操作），提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。 礼仪

② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。 qzm4

以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正！

面试问题

XXXXXXXXX店

2012年7月5日 面试网

以上内容就是求职面试网为您提供的8篇《快餐营销方案》，希望可以启发您的一些写作思路，更多实用的范文样本、模板格式尽在求职面试网。 qzm4

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