服务员岗位职责

2024-07-10 09:07 作者 :admin TAG标签: 服务员岗位职责

服务员岗位职责合集[15篇] 求职面试

在我们平凡的日常里,越来越多地方需要用到岗位职责,任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体,有多大的权力就应该承担多大的责任,有多大的权力和责任应该尽多大的义务,任何割裂开来的做法都会发生问题。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧,下面是小编精心整理的服务员岗位职责,仅供参考,欢迎大家阅读。

礼仪

服务员岗位职责合集[15篇] 面试问题

服务员岗位职责1

1、负责茶台区域的卫生;保持茶台区域的整洁;

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2、做好开餐前准备工作,检查设备设施是否完好,服务用具是否齐全; 求职信息

3、按照餐厅规定的茶艺服务流程与标准,向客人提供服务。做好向客人的提示工作,防止客人烫伤;

礼仪

4、主动征询客人对于茶品与服务的`意见,接受和处理客人的投诉并及时领导报告并改进; 面试问题

5、负责所辖区域物品的盘点与保养工作,尤其定时检查所有电气设备。

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服务员岗位职责2

1. 遵守各项规章制度,实行先服从后申诉原则,准时到岗接受领班的任务分配,对领班负责。圆满完成上级交给的任务。 礼仪

2. 负责迎客准备工作,按照标准摆台及补充各种用品,按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作,在服务过程中要主动热情耐心周到。 礼仪

3. 熟悉茶品及价格,以便向客人推销茶品。 求职信息

4. 在所指派的岗位招呼客人,留意客人的用茶情况,及时的续水、换烟缸及清理台面,给客人提供良好的`服务。 求职面试

5. 对客人所点茶品进行跟催,主动征询客人的意见,尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的,应及时请示领班。 礼仪

6. 主动征询客人是否需要其它项目的服务,负责引领客人到其它部门消费和转单工作。当客人离去时,负责引领客人到吧台买单,并送客人到电梯口。做到礼貌用语,防止走单、漏单情况发生。 礼仪

7. 尽量避免用具破损,轻拿轻放,对自己的工作尽职尽责。 qzm4

8. 当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。 面试问题

9. 主动帮助新员工熟悉工作环境,提高业务技能、技巧。 求职信息

10. 积极参加各类培训,不断提高服务技能、技巧和自身素质。

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11. 负责做好各项收尾工作,检查所在区域电源及财物安全,清洁好当班卫生,方可下班。

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服务员岗位职责3

1、熟知当天接待对象和活动情况,注意记录宾客的特殊事宜(如生日、口味偏好等),应及时向主管汇报。 面试网

2、替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 qzm4

3、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 面试网

4、掌握和运用礼貌语言,提前了解掌握接待会员的`基本信息。 求职面试

5、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。 求职信息

服务员岗位职责4

1、严格遵守各项规章制度,对茶楼环境卫生,设施、设备有义务做好保护、卫生工作。 面试问题

2、严格把好操作技艺的质量关,绝对避免烫伤客人事故发生。 求职信息

3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的`茶文化享受气氛。

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4、对所有客人热情、周到,见到上级、同事要打招呼或问候。 面试网

5、工作积极、主动、勤劳、诚实做好每日相关岗位的开市与收市工作;

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6、对营业现场不间断巡视,随时服务客人,若客人对茶品有疑问,可及时向客人解释,不能解决时上报部门领导。

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7、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温,协助部门领导鉴别茶叶质量等。

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服务员岗位职责5

1.仪容整洁,精神饱满,身体健康。

礼仪

2.待客热情、大方、有礼,能熟练地掌握和讲解健身器材操作规程,善于引导客人参加健身运动。 求职信息

3.做好健身会员的档案管理工作,熟练掌握发展会员的一系列工作程序,随时保持与台班间的信息沟通。

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4.坚守岗位,严格执行健身房规定,注意客人健身动态,随时给予正确指导,确保客人安全运动,礼貌劝止一切违反规则的行为。 礼仪

5.负责运动器材的检查、保养、报修工作,对电视机、音响、灯光系统实行管理。

礼仪

6.负责健身房的卫生工作。 qzm4

7.带客人做健身操,口令清晰,姿势正确,动作一丝不苟,并根据客人体质状况做不同的`指导。如客人误场,可提供健身操录像带使用。

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8.出租或收回壁球拍均要检査质量,对不懂壁球规则的客人,要耐心细致地讲解和检査客人的球鞋是否符合要求,如需陪打,要根据来宾的球艺尽量做到使客人满意。 面试问题

9.每月底上交《会员情况报表》。

礼仪

服务员岗位职责6

1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 礼仪

2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。

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3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

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4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的.思想动态。

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5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。 求职面试

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

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7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

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8、做好餐厅完全和防火工作。

礼仪

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。

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服务员岗位职责7

岗位职责:

礼仪

1、注重礼仪礼貌,树立顾客至上的观念 求职面试

2、熟练掌握商场的有关服务规则和项目 求职面试

3、严格按公司规定履行自己的职责,不可以公循私

礼仪

4、耐心服务,善待顾客

礼仪

主要工作:

面试问题

1、每天营业开始时,迎接顾客

面试问题

2、顾客投诉的`处理和记录

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3、顾客存/取包 礼仪

4、负责促销商品的赠品发放

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5、为大件家电购买者检测、试机

面试问题

6、接受顾客咨询

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7、超市快讯的追踪、分发

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8、全店的广播服务工作 求职面试

9、使用规范用语 面试问题

10、为符合要求的顾客退换货 qzm4

辅助工作: qzm4

1、所有工作区域(客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、顾客入口处)随时清洁卫生

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2、爱惜公司财产(播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等)并定期检查

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3、熟悉各部门分工、商品陈列情况、经营原则,了解公司阶段性促销方案及快讯特价商品

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4、顾客投诉时应认真做好记录,重大问题要及时报告

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5、避免让顾客在公共场所吵闹 qzm4

6、凭收货部递交的赠品明细表到收货部领取赠品

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7、当顾客前来要求退/换货时,检查其是否符合退/换货要求;楼面主管来领取退/换货时,必须仔细核对其清单上的内容并签字确认

面试问题

8、协助其他部门的工作(如收银、盘点、防盗、防火等等)

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餐饮服务员的岗位职责31、在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。 礼仪

7、按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。

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8、每日按时凭单到仓库领取日用品可由领班负责或接受领班交待。 面试网

9、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

面试问题

10、为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。

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11、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。 面试网

12、尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。

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13、负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好。

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服务员岗位职责8

1、按公司规定着装,保持个人清洁卫生,仪容仪表符合公司要求,在对客服务中经常保持微笑,服从上级的.工作安排。 求职信息

2、与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、娱乐用设施摆放和维护。 面试网

3、负责服务接待客人,熟悉茶品、饮品的制作方法,味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。 qzm4

4、搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭餐具和服务用具,并做自我检查。

礼仪

5、及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情况要请示客人,作适当推销。 礼仪

6、主动巡台,了解客人需求,根据实际情况控制服务频率,做到客人满意。

礼仪

7、提前为客人准备好帐单,核对清楚,唱买唱收,保证准确无误。 求职面试

8、客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人。

面试问题

9、主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报。

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10、餐厅营业结束后,做好各部分收尾工作。

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服务员岗位职责9

岗位职责:

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1、服务员不能够座台,不能够在规定外向客人强索小费,注意控制调节自我情绪,不随意发脾气,不出现粗鲁行为,塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。

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2、熟悉场所内经营的品种及价格,随时向客人推销提高销售额。

礼仪

3、每一天准时站位,姿态端正,背不靠墙脚不交叉,不可交头接耳,见到客人主动打招呼,并采用同意规范的礼貌用语。

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4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫,并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施,用具是否清洁齐全,并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物,检查完毕通告上司复查后方可下班。 面试网

5、每日参加班前例会,做好各项准备工作,坚持良好的仪容仪表,以最佳的'精神面貌维护公司形象。

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6、负责进行自我管辖区的清洁工作,坚持房间干净整洁,沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全,摆放规范并擦拭干净。

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7、熟悉场所内房间的结构及分布情景,消费方式,坚持迅速回答客人。 qzm4

8、房间客人买单时及时与之相关人员联系,并按规定程序结帐。

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9、热爱公司,爱岗尽职,遵守公司各项规章制度,按规定时间上下班,服从安排,不得随便请假。

礼仪

10、客人进场时应主动亲切问候,及时向入座的客人介绍房间消费形式,并按服务流程进行服务。

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服务员岗位职责10

1.负责开餐前准备工作,布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送。

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2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。

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3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的'知识,以向宾客 各种食品及饮料。

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4. 清洁并擦亮所有器皿。 面试网

5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

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6. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 求职信息

7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 qzm4

服务员岗位职责11

1、在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。

求职信息

2、按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。 面试网

3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。 礼仪

4、为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。 qzm4

5、注意客人所点的.菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

礼仪

6、尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。

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7、负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好。

面试问题

服务员岗位职责12

1、按照领班安排认真做好房间、桌椅、卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用。

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2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

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3、运用礼貌语言,为客人提供优质服务

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4、善于向顾客介绍和推销本店饮品及特色菜品;

礼仪

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 面试问题

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

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服务员岗位职责13

负责为客人提供接待、问询、租房、结账等服务; 面试网

负责酒店大堂的对客服务工作。确保为宾客提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务。确保所做的接待服务工作合符酒店要求; qzm4

接受前厅经理及酒店当值管理人员指派的.任务。

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服务员岗位职责14

1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。 求职面试

2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。 求职信息

3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 求职面试

4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

礼仪

5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

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6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。 求职面试

7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

礼仪

8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。

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9. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。 qzm4

10. 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

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11. 如客人直接用手拿吃的'食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。

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12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

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13. 客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。 求职信息

14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾。 qzm4

15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。

礼仪

16. 客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。 面试网

17. 送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。 求职信息

18. 收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

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19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。

面试问题

20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。 面试网

21. 员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。

礼仪

22. 积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。 礼仪

服务员岗位职责15

岗位职责:

礼仪

1、依照工作程序与标准,做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。

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2、谙习酒吧内全部酒水名称,价格,懂得酒水的.储存方法 求职面试

3、按正确程序和方法为客人供应各种酒水服务。

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4、按正确配方负责酒水调制工作,以确保酒水质量。 求职信息

5、负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。 求职面试

6、按要求和标准为客人供应高效优质的酒水服务。

求职面试

7、与楼面服务员保持良好的合作关系,懂得饮食卫生学问,严格依照食品卫生要求去做。

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8、完成酒吧领导布置的其他任务。

求职信息

任职资格: 求职面试

1、男女不限,1835岁,一年以上同岗位工作阅历。

面试问题

2、德行端正、形象良好、身体健康,重视个人卫生;性格开朗,态度亲和。

求职面试

3、酷爱服务工作,工作踏实、认真,具有亲和力、擅长沟通。

礼仪

4、有确定的英语基础。

求职面试

5、有西餐厅、咖啡厅、酒吧等实习或工作阅历者优先考虑。

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