物业年终工作总结（优秀3篇）

总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它可以有效锻炼我们的语言组织能力，因此我们要做好归纳，写好总结。但是总结有什么要求呢？它山之石可以攻玉，下面求职面试网为您精心整理了3篇《物业年终工作总结》，如果能帮助到亲，我们的一切努力都是值得的。

求职信息

西餐培训资料 篇一

西餐服务工作规范

求职信息

（一）餐厅领位服务规范

礼仪

1、按规定着装，仪容端庄，站立于餐厅的正门一侧，准备好菜单，做好迎宾准备。

面试问题

2、见客前来，应面带微笑，主动招呼：“您好，欢迎光临”。

3、对外宾说英语。对中宾说普通话。对熟悉的客人用姓氏招呼，以示尊重。

4、问清客人人数，是否有预定，是否团队客人，然后后退半步作出“请”的姿态领台。

求职面试

5、如餐厅已客满应有礼貌地告诉客人需要等候的时间。如客人不愿等候，应向客人6、推荐酒店的其他餐厅并告知前往路线，同时应为客人不能在本餐厅就餐而表示歉意。 礼仪

7、如有客人愿意稍侯，应引领客人至侯餐处，并供给酒水服务。 面试问题

8、走在客人前方，按客人步伐快慢行走，如路线较长或客人较多应适时回头，向客人示意，以免走散。

9、将客人引至桌边，征求客人对桌子及方位的意见：“先生小姐，对这桌子还满意吗？”待客人同意后让客人入座。 求职信息

10、将座椅拉开，当客人坐下时，用膝盖顶一下椅背，双手同时送一下，让客人坐在离桌子适宜的距离。 面试网

11、站在客人的右侧后方，用右手将打开到第一面的菜单和饮料单送给客人，要研究先女宾后男宾。

12、将值台服务员礼貌地介绍给客人。 求职面试

注意事项：引座时，应不一样对象、人数，引领至最适宜的位置。引领每一批客人结束时，应在当日的“餐厅客流登记单”上做好记录，记清时间、台号、人数。 求职信息

（二）西餐点菜服务流程

引领：同领位服务流程

餐前：（1）饮料 求职面试

A、客人就座后，服务员来到桌边对客人表示欢迎，并作简单自我介绍：“欢迎光临，为各位服务很高兴，我叫****”

求职信息

B、在客人的右侧为客人到冰水，倒至六成即可。 求职面试

C、站在客人右侧，呈上酒单，打开倒开胃酒盒鸡尾酒栏目，请客人点单：“这是酒单，请问餐前需要什么酒水？用些鸡尾酒啤酒果汁，你看怎样样？”

D、记住客人点的酒水饮料，并向客人复述一遍。

E、把客人所点酒水输入点单机。

（2）斟酒或饮料 礼仪

A、啤酒及有气泡的饮料应站在客人右侧沿杯壁徐徐倒入杯中至八成左右。

qzm4

B、斟酒见斟酒服务流程。

（3）点菜 面试网

A、从客人右边送上菜单：“请看菜单”。 qzm4

B、见客人有点菜意图即上前征询：“此刻能够为您点菜吗？”。 礼仪

C、点菜服务时站在客人斜后方能够观察客人面部表情的地方，上身微躬。

面试问题

D、如客人不能确定点什么菜肴时，应向其作介绍，适机推荐适宜的菜肴：“我向您们推荐XXX，这是我们今日的特色菜，XXX是我们厨师长的拿手菜，此外，我们还有些十分新鲜的蔬菜，这些菜肴都口味鲜美。”

E、将客人点要的菜记在草稿本上，写清台号，位号，字迹清晰，缩写、简写字要易于辨认。 qzm4

F、将客人点菜资料复述一遍，请客人确认：“你点的是XXX，对吗？” qzm4

G、如客人点菜有煎蛋，牛扒等，要问清喜欢何种生熟程度。 求职面试

H、客人用餐时间较紧的话，如点的菜费时较长，则应及时提醒客人，征求意见：“你点的XXX，烹制可能时间需要XXX（时间）您有时间等候吗？” 礼仪

I、把菜输入点单机。 面试问题

J、如客人对菜肴的特殊要求，请在输入时注明。 面试问题

上菜：（1）托盘 礼仪

（2）上菜

面试网

A、根据客人点菜，安排好上菜顺序：面包、头盘、汤、主菜、甜品、咖啡、茶。 礼仪

B、用右手从客人的右边上菜。

面试网

C、上菜要报菜名。

D、根据所上的菜供给派菜，跟上调味品及各种沙司，服务时站立于客人的左侧。 礼仪

E、从客人的右边撤盘。

礼仪

F、上甜品前将主菜的餐具及盐、胡椒瓶、玻璃杯等撤去，左手托盘右手拿折好的托手巾轻轻清除台面的面包屑。

求职信息

G、从客人的右边送上咖啡、茶、咖啡杯、茶杯放在垫盘上，盘内放一把咖啡勺，并跟上糖、奶。

餐间（1）随时与厨房联系，调整出菜速度。 面试网

（2）注意添加酒、饮料、面包、黄油、咖啡、茶等。 求职面试

（3）调换碰脏的餐具，失落的刀、叉、勺等。如客人要抽烟，应为点烟，那换烟缸。 求职面试

（4）满足客人其他要求。 面试问题

结账（1）客人用餐完毕，问清不再要什么时，可为客人结账。 求职信息

（2）问清统一开账或是分开账单。 qzm4

（3）呈送账单前将账单与小票复核一下是否相符。 礼仪

（4）用收银夹送上账单：“这是您的账单”。

面试问题

（5）不要报出账单的金额。 面试问题

（6）客人用现金、信用卡或签字结账（见餐厅结账服务流程）

面试网

（7）结账完毕，向客人道谢。 面试问题

送客（1）客人离开时，应为其拉开座位。

（2）为客人递上衣帽，在客人穿衣时配合协助：“这是您的衣帽，我来为您穿上。”

礼仪

（3）微笑向客人道别，并再次表示感激。

（4）领台员在门口微笑送别客人，并说：“多谢，欢迎再次光临”。 求职信息

（5）及时检查有否客人遗忘物品，发现后及时送还客人。 面试网

（6.）客人离开后，要及时收台。 礼仪

（三）换烟灰缸服务流程 面试网

1、托盘内放上干净的烟灰缸，走到客人右边，将干净的烟缸的底部轻轻盖在脏的烟灰缸上头，（脏的烟灰缸的烟蒂不得超过两个）同时取下。 面试问题

2、随即将干净的烟灰缸轻轻放回原位。 qzm4

（四）餐厅结账服务流程

礼仪

1、征求客人是否能够结账，问清统一开帐还是分开账单

qzm4

2、呈送账单前将发票与小票复核一下，用收银夹双手送上账单：“这是您的账单。”不要报出账单的金额，可用手示意价格处，让客人自我看。 qzm4

3、如要客人签字，应为客人指点签字处，并核对签名、房号或签单单位。 求职面试

4、如果客人信用卡结账，应请客人稍等将信用卡送到收银处，收银员做好信用卡收据后，检查无误，放在收银夹内，从右侧递给客人并递上笔，请客人在收据上签字，并检查是否与信用卡字迹一样，将中间一页及“持卡人存根”及发票留给客人，将剩下的收据送到收银处。

求职信息

5、如客人现金结账，请客人当面点清，并报数据，请客人稍等将现金送到收银处，将零钱票据点清后，双手送交给客人，等客人点清后退半步，方可离开。

面试问题

6、结账完毕后，向客人表示感激，说“多谢，再见，欢迎下次光临”。

求职面试

西餐培训资料 篇二

一、餐前预约礼仪

在西方，去饭店吃饭一般都有事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。在预定时间到达，是基本的礼貌。预约饭店是一方面，另一方面，要跟你的客人预约。不事先预约而直接邀请是被视为不礼貌的。 面试问题

二、西餐着装礼仪

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。

求职面试

男士着装要求：男士要穿整洁，如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带； 面试网

女士着装要求：女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗； 面试问题

三、准时出席

如果是赴约的话一定要准时出席，晚到固然不好，早到也给主人添麻烦。有时由于交通堵塞，无奈迟到了，应表示歉意。参加座席式的晚宴和午宴，至多提前5分钟至10分钟到达，迟到15分钟也能得到大家的谅解。如果到得较早，应该在周围转一转，到时间再进，这是对主人最礼貌的作法。 礼仪

西餐培训资料 篇三

餐厅仪表仪容

一、1.服务员仪容仪表总体要求：

容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢； 面试网

态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；

求职面试

打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。 面试网

2、容貌：表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。 求职信息

2.1头发梳理整洁，前不遮眉，后可是领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方； qzm4

2.2按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重

饰物； 面试问题

2.3不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗； 求职面试

2.4男服务员坚持每一天刮胡子。

求职面试

3、着装: 求职面试

3.1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；

礼仪

3.2领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）；

3.3鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）； 面试问题

4、个人卫生： 面试网

4.1做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲； 面试问题

4.2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。 礼仪

5、服务员每日上班前做到，要检查自我的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。 求职面试

6、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以坚持随时能够供给服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。

7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能坚持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。 qzm4

8、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时必须要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不一样的请姿用不一样的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式。 求职面试

9、服务员应做到“三轻：

面试问题

即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、

求职信息

上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终坚持餐厅安静。

求职信息

10、服务员的举止应做到：

面试问题

在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。

面试问题

11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”： 求职信息

即一要面带微笑，和颜悦色，

求职信息

给人以亲切感；不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感；三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感；不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感；不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，简便自信，给人以宽慰感；不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。 求职信息

12、服务中递交物品： 求职面试

应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。

求职信息

以上就是求职面试网为大家带来的3篇《物业年终工作总结》，希望可以对您的写作有一定的参考作用。

礼仪

声明：物业年终工作总结（优秀3篇）来源于互联网，其版权均归原作者及其网站所有，本站虽力求保存原有的版权信息，但由于诸多原因，可能导致无法确定其真实来源，如果您对本站文章、图片资源的归属存有异议，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意！