酒店管理制度通用4篇

2023-09-18 20:37 作者 :admin 围观 : TAG标签: 自我管理 租房协议 酒店 管理

在我们平凡的日常里,制度的使用频率逐渐增多,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。想学习拟定制度却不知道该请教谁?下面是小编辛苦为朋友们带来的4篇《酒店管理制度》,可以帮助到您,就是求职面试网小编最大的乐趣哦。 求职面试

酒店管理制度 篇一

酒店管理制度规则是员工必须是员工必须遵守的规则,为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。

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1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的'行为准则。

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2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

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3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

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以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 礼仪

一、考勤制度: 面试网

1.按时上下班(上班时间8:30下班时间晚9:30),做到不迟到,不早退。每位员工每月带薪休假一天,其他工作日休息由部门经理安排。

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2.事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。

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3.病假须持医院证明,经批准后方可休假。 礼仪

4.严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、经理签字批准。 求职信息

5.严禁代人请假。聚体值班换班情况按值勤表执行

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二、仪容仪表 qzm4

1.上班必须按酒店规定统一着装,工服必须干净、整齐。

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2.酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。 面试网

3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

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三、劳动纪律

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1.严禁携带私人物品到工作区域。(例如:提包、外套)

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2.严禁携带酒店物品出店。

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3.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。

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4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守。

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5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。

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6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

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7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

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8.上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。 面试网

9.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

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四、工作方面:

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1.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。

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2.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。

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3.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。 礼仪

4.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切。

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5.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。 礼仪

6.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。 礼仪

7.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

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8.自觉爱护保养各项设备设施。 礼仪

9.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。

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10.严禁出现打架、吵架等违纪行为。 qzm4

11.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。 求职面试

酒店管理制度 篇二

本旅店主要为宾客提供舒适、清洁的房间以及优良的服务和安全的保障。现根据本旅店的实际情况,特制定如下管理制度:

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一、 入住登记管理: qzm4

1. 前台部设专人负责接待客人的入住登记工作,每天24小时当值;

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2. 凡在本旅店入住的国内客人,一律凭有效的身份证登记入住,外国籍客人、华侨、港澳台的同胞,一律凭有效签证的护照、回乡证、身份证,旅行证等有效证件登记入住;

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3. “入住登记表”先由客人填写,然后由负责接待的服务员验证无误后,填写完表内所列内容,方行入住; 礼仪

4. 没有证件或证件有可疑的旅客,要问明情况和原因后,可先安排入住,并立即报告经理再报当地派出所; qzm4

5. 对长包房的客人,应在租房协议上注明住客人数及基本情况,这些客人第一次入住要在前台接待处办理入住登记手续,并由经理建档管理。

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二、 客房的治安管理: 面试问题

1. 前台接待处设台班,台班服务员的主要任务是:掌握客情,做好服务,保障安全; 礼仪

2. 服务员进客房搞卫生要有专人负责,正在搞卫生时应把工作车放在门口,不得关门,搞完卫生后要锁好房门始得离开,并做好记录; 求职信息

3. 住客退房后,服务员要第一时间进入客房进行检查,发现问题立即报告经理研究处理。 qzm4

三、 来访客人的的'管理: 礼仪

1. 凡住客本人引带的来访客人,服务员可不予询问,目送进房,但要在记事本上做好记录,记明进出时间,男女人数; 面试网

2. 凡没有住客引带的来访客人,要问明情况,必要时可礼貌查验证件,并取得住客同意后办理来访登记手续,才能允许来访客人进入客房; 面试问题

3. 如住客本人没有立字交代,当住客不在客房的情况下,不得让来访客人进入客房。如来访客人有门匙应立即收缴,待住客回来后再作处理; 面试网

4. 每天晚上10时30分,服务员要将当时仍在客房的来访客人情况报告保安员,从11时起催促来访客人离开;

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5. 来访客人因事需留在客房留宿的,必须按规定到前台接待处办理入住手续。至12时不办理手续又不愿离开的,报经理和保安员研究处理。

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以上制度请严格执行! 面试问题

******酒店

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年月日 面试网

酒店管理制度 篇三

安全管理中的“人防”与“技防”

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安全是牵系企业生产的中枢神经,是企业持续、健康、和谐、稳定发展的根本保证。随着企业的发展进步,如何创新安全管理的内容和形式,如何提升员工工作效率和服务质量,打造和谐团队,推动企业安全精细化管理,应是企业当前必须着手解决的大事、要事。

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笔者认为,要实现企业安全生产,就必须变安全“被动”为“主动”,变安全“事后处理”为“事前预防”和“事中控制”,从人的安全责任意识与设备的安全防范措施着手,养成员工自我教育、自我管理、自我约束、自我防范的安全责任意识,最大限度地发挥人的主观能动性,及时排除安全隐患,不断提高安全生产工作效率。 求职信息

因此,通过以开展“人防”和“技防”为主的安全生产管理工作,对有效防范安全生产事故的发生必将产生重要的作用。 礼仪

(一)以“人防”为中心,加强员工工作责任心和安全知识技能教育,提高员工安全防范意识。 求职面试

(1)开展岗位责任心教育。企业生产首要的是要强化员工的岗位安全责任意识,要牢牢扣紧“安全”这根弦,营造“安全生产,人人有责”的工作氛围,将安全责任分解落实到个人。同时,对员工进行诸如《做公司放心的员工》、《人品至上》、

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《企业安全生产法》、《职业健康安全体系文件》、《让企业成功让自己成长》等的教育,有效提升员工岗位安全责任心。

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(2)开展岗位理论知识培训。要在工作中体现安全,就必须对员工进行岗位理论知识培训,使员工的工作行为规范化、程序化,不断提高员工岗位履责能力。

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(3)开展岗位技能竞赛。为适应企业改革发展对安全管理工作的新要求,就要不断提升员工的技能水平,形成“互教互学,资源共享”的良好学习、工作氛围。适时开展员工岗位技能操作竞赛,通过提高员工工作信心和工作水平,以达到企业安全生产的目的。 礼仪

(4)实施安全应急预案演练。为提高员工对突发事件的应急准备和响应能力,就必须制定关键岗位和特种设备“应急预案”,以增强员工应付紧急情况下的安全工作措施和手段,有条不紊开展应急救援工作。

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(5)实行安全隐患有奖“举报”。为有效弥补安全管理工作中的不足,强化员工对安全隐患整改的彻底性,实行安全隐患有奖“举报”,不实为一种好办法。通过不分岗位,不分时间,不分地点,对员工提出的安全建议、提供的安全隐患线索及时受理,并给予奖励,必将大大提升全员安全责任意识。 qzm4

(6)组建安全工作队。根据企业生产工作特点,成立由安全主任、安全员、设备员、义务消防队员组成的安全生产工作队,实行24小时工作制,主要任务一是巡查设备运行状况及员工岗位情况;二是检查设备安全装置;三是对特殊作业进行全程跟踪;四是组织解决突发设备事故;五是规范员工的不安全工作行为。

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(7)制定特殊情况安全工作措施。为提高员工应急工作能力,及时解决工作中的急、难、险、特事件,制定“特殊情况安全工作措施”就显得很有必要。通过“特殊情况安全工作措施”,可避免在急、难、险、特情况下出现员工无序工作状态,有效防范安全事故的发生。

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(二)以“技防”为重点,完善设备技术安全防范措施,提高设备运行安全。 礼仪

(1)及时送检仪器仪表及劳动防护用品。为确保设备仪器仪表及劳动防护用品在安全使用期内,就必须按要 求职信息

求定期送检仪器仪表及劳动防护用品,从源头上防范安全事故的发生。 面试网

(2)清理供电走向、规范设备安全标识

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为避免停送电时的“误操作”,应组织相关人员对设备及企业公共设施进行安全标识专项检查,正确设置设备安全标识,规范完善配电室到车间之间电缆的“色标”,使供、用电实现“一一对应”关系。

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(3)检查、完善设备安全防护装置。为保证设备安全装置使用可靠,动作灵敏,一是可对设备安全装置采用静止与运 礼仪

行两种方式进行检查;二是定期试验特种设备的安全装置;三是及时更换锈蚀的电控柜、箱门锁;四是定期清理电源开关的`用电使用“指示”。

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(4)解决压力容器、管道及阀门的跑、冒、滴、漏。为消除设备安全隐患,杜绝跑、冒、滴、漏,应组织电工、维修工不定时检查压力容器、管道及阀门,及时维护有泄漏现象的水、汽(气)管道及阀门,更换损坏的水、汽(气)管道及阀门,保证设备运行安全。

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(5)专项整改较大安全隐患。为加大安全隐患整改力度,杜绝安全事故的发生,对存在较大安全隐患的设备、设施进行专项整治,彻底根除安全“痼疾”。 qzm4

同时,为纵深推进企业安全管理工作,还须建立和完善安全管理工作制度和与之相适应的激励机制,对员工岗位进行合理流动,全面推行“一专多能”,进一步增强员工的岗位责任感和岗位履责能力;加大复合型技能人才的培养力度,实现高、中、低技能人才的合理衔接,促进员工素质的整体提高,更好地满足现代企业安全管理工作对人才的需求。

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酒店管理制度 篇四

1、卫生标准 求职信息

(1 )走廊卫生随时吸尘,无痕迹、污迹及杂物。 qzm4

(2)沙发、茶几、桌椅台面等清洁完好,摆放有序,烟灰缸及时更换。

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(3)餐具卫生,光亮整洁,无水渍、茶渍、无缺口。

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(4)地面、墙壁、天花、门窗、洁净无尘,镜面无灰尘、污迹、水痕、指印、洁净光亮。 求职信息

(5)库房内所有物品摆放整齐,分类放好。

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(6)吧台内干净整洁,记事本及各类物品码放整齐,严禁个人物品在营业场所。

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(7)保持机房内卫生,设备卫生干净,每周对整个机房和设备做一次大清扫。 qzm4

(8)健身器械每天擦拭、清洁、定期消毒。 求职面试

(9)多功能厅除了正常的每天清洁外,大型活动前后及时做好清洁卫生。 面试网

(10)上岗前保持良好的个人卫生。(头发、指甲等)。 qzm4

2、卫生检查制: 面试网

(1)清洁卫生工作实行层级管理逐级负责制。

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(2)实行每月检查制,部门经理主管随时抽查,第一次督促,第二次警告,第三次罚款(根据百分考核)。 求职信息

(3)任何人如因餐具卫生等问题引起投诉视情节追究责任。

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(4)如酒店卫生检查一处不合格酒店扣1分部门罚10分。

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3、责任落实: 求职面试

(1)日常卫生清洁工作由当班人负责。

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(2)一、二楼所属卫生落实到班组个人。

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(3)有特殊情况,如维修或pa清洁地毯时,由当班人员协助及时清洁卫生,保持营业场所清洁和设施、设备完好。

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(4)如有餐具打碎,食品、酒水等污染地面和设备现象,当班人员及时清理或及时下派工单,维修清理。

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(5)保龄球定期上油、消毒、擦拭、保龄球鞋定期刷洗、消毒,每周一次由领班负责。 qzm4

它山之石可以攻玉,以上就是求职面试网为大家带来的4篇《酒店管理制度》,希望对您有一些参考价值。 礼仪

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