公司员工食堂管理办法【优秀3篇】

2023-03-17 21:40 作者 :admin 围观 : TAG标签: 公司员工食堂管理方案

员工食堂是很多员工熟悉的地方,然而有很多的员工都会想知道员工食堂是怎么管理的。下面是求职面试网的小编为您带来的3篇《公司员工食堂管理办法》,希望可以启发、帮助到大朋友、小朋友们。

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公司员工食堂管理办法有哪些 篇一

第一条严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请(销),假未经同意不得擅自离开工作岗位。

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第二条树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务、态度和蔼、主动热情、礼貌待人、热爱本职、认真负责。做到饭熟菜香、味美可口、饭菜定量、食品足称、平等待人。 礼仪

第三条遵守财经纪律。员工就餐一律收(缴)饭菜票,禁止收取现金。炊事人员按规定每月交缴就餐费,严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。不得擅自向外出售已进库的`物品。 求职信息

第四条坚持实物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,账物相符。每月盘点一次,每月上旬定期公布账目,接受员工的监督。

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第五条爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记,有账目,不贪小便宜,对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人),不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。

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第六条做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。 求职面试

第七条计划采购,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。 面试网

第八条安排好员工就餐排队问题,缩短排队时间,按时开膳。每天制定一次食谱,早、午、晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,可事前进行预约和通知。 面试问题

第九条做好安排工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查,做好防盗工作。 qzm4

第十条加强管理,团结协作,严格执行各类规章制度,圆满完成各项工作任务。

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公司员工食堂管理办法有哪些 篇二

1、员工餐厅由物业公司进行统一管理。 求职信息

2、员工应严格按照物业规定的用餐时间、根据公司工作安排等实际用餐。 qzm4

3、就餐人员应持餐券就餐,由个人妥善保管,遗失不补。

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4、员工应自觉按顺序排队就餐,做到注意礼让、有序,注意请外单位或客人优先就餐。 面试问题

5、就餐人员根据自身情况盛饭打汤,不得浪费粮食,如造成浪费,需按照物业公司或食堂相关规定交纳罚款或接受处罚。 求职面试

6、因工作需要或外出办公延误就餐时间,需事先通知综合部。餐厅内不准随地吐痰、向地面倒水、顷洒杂物,不得大声喧哗,文明用餐。 礼仪

7、爱护公物及餐具,用餐完毕自觉将餐具放至食堂指定的地点,非正常损耗的物品损坏由当事人照价赔偿。

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公司员工食堂管理办法有哪些 篇三

第一章职工食堂管理规章制度总则 qzm4

第一条为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。 面试网

第二条本规定适用于食堂工作者、在xx就餐的职工。 面试网

第三条办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作者和就餐职工的投诉。

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第二章食堂工作管理 求职信息

第四条食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。 求职面试

第五条食堂工作者负责为xx全体职工提供一日三餐。 求职信息

第六条食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 求职信息

第七条食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净,无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。

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第八条烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻,味精等尽量降低使用量。

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第九条厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物。

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第十条食堂要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作,应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施,将食堂蝇蚊污染减低到最低限度,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

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第十一条桌椅表面无油渍、摆放整齐,经常清洗;地面每天清扫一次,每周大扫除一次,每月大检查一次,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。 求职面试

第十二条餐具使用后要清洗干净,不可以有洗涤用品残留,每天消毒二次,未经消毒不得使用;消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放,并有明显标志。 求职面试

第三章就餐管理

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第十五条在职工食堂搭伙的所有职工要缴纳搭伙费,具体收费标准由主任办公会议研究决定。 礼仪

第十六条xx食堂原则上提供早餐与中餐,但可以为在xx借宿的者、晚上加班者或有其它特殊情况的者提供晚餐。需要晚餐搭伙的,需提前申请。 qzm4

第十七条各处室如有来客需在职工食堂搭伙的,3人(含)以下当天向办公室申请,3人以上必须提前一天申请。

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第十八条办公室受理搭伙申请,并负责通知食堂工作者。

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第十九条菜肴标准原则上为3荤2素1汤以下。职工要文明就餐,应充分考虑当天就餐人数,打菜适量,遇有来客时尽量少打,避免出现菜肴不够的现象。

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第二十条来客较多,有关处室又没有及时申请的,该处室负责人、工作者应先安排客人就餐,自己请食堂者另外解决。

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第二十一条食堂内不可以随地吐痰,食物乱堆乱放,乱扔纸屑、垃圾,不得大声喧哗。

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第四章奖惩

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第二十二条食堂工作者的管理实行考核评分。考核内容以本规定第二章所列要求为准,具体评分标准由办公室、工会制定。 面试网

第二十三条考核形式可以采取公开考评,也可以组成考评组考核。办公室要设置信箱,受理职工意见和投诉等。

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第二十四条考核实行百分制,每月考评一次。评分满90分以上(含)为优秀,80分以上(含)为良好,60分以上(含)为及格,60分以下为不及格。 面试网

第二十五条连续三次不及格者,通报批评,直至解聘。评为优秀的年终给予适当奖励。

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