商场管理制度（最新7篇）

为了确保事情或工作科学有序进行，就需要我们事先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案应该怎么制定呢？下面是求职面试网的小编为您带来的7篇《商场管理制度》，希望能为您的思路提供一些参考。 求职信息

商场管理方案 篇一

一、员工管理内容

qzm4

（一）人事调配 面试问题

1、员工定编管理 礼仪

2、员工上岗管理 qzm4

3、员工异动管理

面试网

4、员工离职管理 求职面试

（二）劳动管理 面试问题

1、考勤管理（双向考勤）：检查员工到岗情况及处理员工假事。 礼仪

2、劳纪管理：检查员工劳动纪律执行情况。 面试问题

3、劳动组织：合理组织、调配员工，以适应营业淡旺季及促销等专项经营活动对人员的不同需求。 面试问题

（三）薪酬管理 求职信息

根据公司人事部统一规定，结合员工劳绩、劳效，计算发放员工薪酬。

qzm4

（四）奖惩管理

即对员工工作、行为表现按《员工手册》实施奖励与惩罚。 求职信息

（五）员工考评

求职面试

即跟踪考察员工的工作表现，并对其进行科学、客观、公正的分析与评价。

（六）教育培训 求职面试

1、上岗培训 礼仪

2、在职培训

3、日常思想教育 qzm4

（七）档案管理（部门人事档案） 礼仪

1、人事台帐：人员设卡记录基本情况

2、工作档案：考评、出勤、奖惩、职级变更与表扬投诉信件等 qzm4

二、员工管理规定（试行）

本规定适用于广场全体一线员工，一线员工由公司聘用员工和厂商自聘员工组成。 面试问题

1、员工定编管理

1）各楼层的人员定编由人事部根据公司总体计划及经营实需状况统一制定。 qzm4

2）由于工作需要，需进行定编调整（含临时性增减人员）的由现场，专柜，提前一周向人事部提出书面报告，经人事部确认后统一安排。（包括厂聘员工） 求职面试

3）员工的定编（含厂商员工）变更，需有主管总（副总）经理级审批的新增员工审批表或清退表。如属合同变更的需附合同审批单，通知信息、财会一同做变更处理。 面试网

2、员工上岗管理

1）公司自有员工的上岗管理：

面试网

A、经公司招聘和培训合格后的新聘员工，经人力资源部调配，员工持人力部签发的员工调配单到所分配的部门报到。报到之日为员工上岗之日。

B、各商场对新聘员工进行上岗前入职教育，安排工作内容及岗位。 面试问题

C、员工报到当日由综合主管为其办理员工工牌号、《员工手册》、工作餐卡（券）、工作制服，并收取缴纳制服押金。

求职面试

D、综合主管引导新员工上岗，介绍给柜组长及成员，引导熟悉工作环境。 面试问题

2）厂聘员工的上岗管理

求职信息

A、厂聘营业员工聘用条件

求职信息

年龄：26周岁以下 qzm4

学历：高中以上文化程度 面试网

身体健康，五官端正，身高男性1、70米以上；女性1、62米以上，语言表达能力强，热爱商业零售工作。

B、上岗程序 qzm4

填表：由厂商填写“厂聘营业员工申请表”由员工本人填写员工职位申请表

求职面试

核对定编：厂商人员定编严格按合同情况执行，厂商持“申请表”请楼层综合主管对人员定编按合同进行确认，对人员异动原因情况进行说明。 qzm4

面试：厂聘营业员工持经确认定编的“申请表”、身份、学历证明原件（复印件1份）到人力资源部面试。面试合格后填写“厂商员工登记表”，提供详细地址、联络电话、担保人电话、住址。提供户口所在警署的户籍证明，提交近期彩色照片（1寸）2张。用途建立本企业员工档案。

求职信息

※厂商异动员工需统一时间培训，非办班时间禁异动员工。 qzm4

培训：合格员工持人力资源部颁发的“新员工入职培训上岗通知单”到培训中心接受培训。（每月初开班，培训期一个月）经培训考试考核结业后，人力资源部开据调配单，新员工持单到需要部门报到。

C、促销员（临时员工）

求职信息

促销员上岗程序依照“厂聘员工面试上岗程序”办理，并附促销申请。促销期促销员上岗不得超过一个月。

3）员工异动管理

①、根据工作需要，公司有权对员工的职位或工作岗位作临时性或长期性调整，员工应无条件服从公司对其岗位的安排。 面试网

②、员工异动（含部门内异动、部门间异动、岗位调整等）必须由人力资源部根据公司要求统一安排。各部门不得以任何形式进行员工异动，楼层因经营工作需要，对员工进行临时性的调整一周内的由楼层负责进行，一周以上的须事前报人力资源部备案。 qzm4

③、因经营工作需要，经营布局调整而发生的人员异动，原则上是营业员随柜组或经营品种的调整，成建制异动，并由人力资源部统一安排进行。

面试问题

④、根据工作需要而进行的员工岗位调整工作，由部门提出建议，部门经理签署，报人力资源部核准后，由部门进行调整。 面试问题

⑤、厂聘营业员工原则上不允许进行岗位调整。广场请退员工不得在进场聘用。 求职面试

4）员工考核管理

①、公司的制度和管理是绝对权威。员工必须自觉执行公司规范工作行为，严格按照公司及厂商规定完成工作任务。公司对员工进行同一标准的考核与管理，一线员工（包括新、老员工、厂聘员工）的业绩考核均纳于统一标准予以考核。 礼仪

②、员工的考核管理包括以工作业绩（工作态度、工作质量）劳动纪律及执行规范为主要内容的考核管理。 求职信息

③、员工考核工作按月度进行，由公司人事部统一布置。

④、公司自有员工的考核由公司与各专柜厂商共同负责，公司派往专柜工作的员工应无条件接受公司及厂商的考核管理。

5）员工离职管理 求职信息

①、员工任何形式的离职均按公司《员工手册》规定统一进行。

②、自动离职： 求职面试

A、离职员工按公司《员工手册》规定天数提前向部门经理或区域主管递交“辞职申请书”经部门经理确认后报人力资源部备案。

qzm4

B、在规定时间内，离职员工应坚守工作岗位，按要求完成工作任务。

C、部门经理、主管应督促离职员工按公司要求办理工作交接及离职手续。 求职信息

D、离职员工其手续全部完毕后，由人中部统一办理离职清单。 求职信息

③、公司辞退

面试网

对不能胜任或违反公司《员工手册》规定而被即时除名、辞退或终止合同的员工，各部门主管、经理须督促其在公司人力资源部“离职通知”下发的当日内办理全部手续后，及时离开公司。 礼仪

④、厂聘员工的离职、辞退 求职面试

A、为保证各专柜经营工作的正常进行，厂聘员工经培训上岗后，在各专柜工作未满三个月不得提出离职，未经公司许可厂方不得擅自更换营业员。 求职面试

B、在本公司辞职的厂聘员工，从离开公司半年内，厂商不得重新聘用。原则上一方解聘的员工，另一方不得聘用（即从甲厂商辞职或解聘的员工，乙厂商不得重新聘用）

面试问题

C、厂聘员工离职需提前三天向所在区域主管提出书面辞职报告，经商场批准，主管在三天内督促办理全部交接手续后（商品交接、退还工号牌、员工证、考勤卡、注销工号、交回更衣箱钥匙等），方可办理有关结算手续。

D、对不适应工作和严重违规的厂聘员工，公司及厂方均有权对其作出辞退处理，其程序为：区域主管提报并提出辞职理由，商场经理批准，负责当日内督促办理全部交接手续手，请退该员工。 qzm4

6）员工工资管理 求职信息

①、标准制定 礼仪

A、员工工资标准由公司人力资源部统一制定。

面试问题

B、公司派驻厂商专柜员工的工资严格按合同执行。 礼仪

C、厂商聘用员工工资标准由厂商自行制定。 求职信息

②、工资发放

面试网

A、公司自有员工的工资每月11日由公司委托银行代为发放。派驻厂商专柜员工的工资按合同从厂商销售额中予以扣除。 面试问题

B、厂商自聘员工的工资由厂方自行发放。

qzm4

7）员工膳食管理

①、全体员工（自有员工、厂商员工）必须在公司职工食堂就餐。 面试问题

②、公司自有员工、厂商员工的膳食费用将按定编人数从厂方结算款中予以扣除。

qzm4

本规定为公司《员工手册》的补充规定，视同《员工手册》对员工的考核。

qzm4

本规定望各商场、部门认真传达、培训，切实执行。

面试问题

商场管理方案 篇二

1、全面提升服务品质，实施“特色化服务”。

服务品质提升方面，启用员工奖惩考核体系，进行规范管理，建立良好规范的正负激励机制，在工作中找突破点，坚决取缔商品部二次处罚员工的错误做法。抓现场纪律现已基本走入正轨，应抓销售技巧与商品知识，提高营销水平，这样才有利于整体服务水平的提高。今年的服务宗旨和标准，以及国芳百盛在顾客心目中应树立什么形象、转变服务观念、顾客需要的，就是我们要做的，国芳百盛早已是兰州同行中的龙头老大。商场如战场般的残酷又如逆水行舟不进则退，企业要发展，就要有领先对手的观念和措施。因此，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须把商品品牌、服务品牌、企业品牌摆在重要的工作日程，提升、维护和发展，逐步形成金城知名而特有的“特色化服务”战略十分必要。所以XX年第四季度——XX年季度在兰州率先提倡并实施“特色化服务”，大打特打服务牌，显示我们国芳百盛一种特有的服务品质和服务档次。根据业态的不同提供不同的服务，超市——“无干扰服务”，一楼商品部至四楼商品部“品牌化服务、朋友式服务”五楼商品部—“朋友式服务”，六楼商品部——“技能式服务”，向社会表明，我们追求的是高质量、高品质的服务。达到超越顾客期待的、最完美的服务。 面试网

2、开展公司服务技能项目 qzm4

竞赛服务办承办了公司第六届运动会中的服务技能赛区，包括知识竞赛、情景实操模拟、全程消防演习、岗位应知即问即答，通过竞赛丰富员工的业余文化生活；以岗位练兵为目的、以寓教于乐为形式提升各岗位员工素质；以专业到位的素质要求全面升级公司员工服务意识及服务水平。展示公司的服务水平，（内容包括：国芳百盛发展史、企业文化基本知识，专业知识等）

3、相关政府部门联络与沟通。 礼仪

加强与省、市、区各消费者协会及主管工商所的联络与沟通，并与之保持良好的协作关系，及时掌握零售业发展动态，建立良好的商誉。 求职面试

4、顾客投诉接待与处理，全面维护国芳百盛信誉。 qzm4

就XX年前三季度在投诉中存在的问题及三级管理制度执行不到位，以及其他原因引起投诉升级的，第四季度我们将利用部门例会、领班沟通会等形式对楼层基层管理人员进行公司退换货规定、投诉处理技巧及精品案例分析培训（原因是因为现在大多数领班都新员工，急需加强培训），重点以规范自身接待形式、规范服务 面试网

为主要工作目标，作到投诉规范化、接待礼仪规范化、接待程序规范化、处理结果落实规范化、楼层接待及记录规范化，做到接待一起，处理完结一起，并时刻以顾客的满意度来衡量我们的管理水平，站在消费者的立场上考虑、处理问题，以此赢得回头客。因为现在的市场是“顾客的满意才是双赢”。 求职信息

5、加强部门内部人员综合素质提升几，并对公司五大服务体系进行完善。 qzm4

坚决执行董事长在四季度会议中提出的保持总店稳健发展。带动分店全面提升的指导思想，加强部门间的沟通，消除管理中存在的误区。现场检查不单纯是发现问题，而是针对出现的问题提出改进措施和方法，及时给部门以指导。第四季度服务办的内部培训内容为商品知识（毛织，保暖为主）、消法知识及卖场信息熟知度等方面的基础知识培训。培训手段采讨论的形式，使培训趣味化，生动化，将讨论出的结果，以书面形式下发分店部门，组织相关人员学习，达到三店同步提升的目的，公司的五大服务体系人员管理、商品管理、环境管理、促销管理、顾客管理，其中人员管理的各项规定比较详尽，但其余四项管理的具体标准还比较空洞，所以在第四季度，我部结合当前具体情况对商品管理、环境管理、促销管理、顾客管理标准进行完善。 求职信息

6、一线管理干部日常行为规范跟进。 求职面试

全力协助集团监管会在日常的工作中，对一线中层管理干部日常行为规范进行跟进，以公司服务为宗旨，以管理规范为目标，工作中坚持创新，现场管理工作中，发现问题及时上报主管领导。部门决不护短，严格执法、努力进取、以身作则、按章办事、团结协作、按时完成上级下达的各项工作目标任务。改观目前不良现状，全心投入日常工作。用正确的态度对待工作。态度决定一切，真诚创造卓越。我和我的同事们将不断努力，打造国芳百盛“特色化服务”，以真情铸就服务！

商场的管理制度 篇三

为规范商户及从业人员的销售行为，强化XX商场的现场管理，营造良好的经营氛围，保护消费者的合法权益，特制定XX百货商场经营管理规定。

一、营业时间管理 礼仪

为确保整体经营形象，各商铺应按统一营业时间要求进行开、闭店，经营方不得以任何借口违反开闭店时间或自行中止经营。如需进货，经营方需指定他人看管并确保商铺处于经营状态。因节假日等原因需要调整、减少或延长营业时间的，经营方须按商管公司广播通知或现场管理人员通知为准。 礼仪

二、秩序管理

求职信息

1、确保铺位门前通道顺畅及顾客安全，不得占道经营。

面试问题

2、未经许可经营方不得挪用或改动购物广场内的设备、设施、用品及基础装修等。

求职面试

3、经营方有责任维护店铺内安设的消防设施。

礼仪

4、经营方有责任维护店铺内治安、消防工作，并积极配合物管公司做好全面的防盗防火工作。经营方遇到盗抢、失火等灾害时，应及时、冷静地控制局面，采取有效措施将损失降至最低，同时应迅速向管理部门或公安机关报告，寻求协助。

5、经营方不得在商铺范围外堆放物品或陈列商品。如有违反，在商管公司管理人员发出通知（含口头通知）30分钟后，经营方仍未进行撤除的，商管公司有权强行进行撤除并不对任何损失承担责任。 面试网

6、经营方不得在店铺内自行增加用电设备，乱拉乱接新的电源及插座或将原有电源、插座作任何改动，遮挡或悬挂物品，不得在店铺内使用电饭煲、电炉、电热水器及生火煮食。 qzm4

7、店铺用电只能使用购物广场提供的指定电源，确需增加用电时必须向物管公司提出书面申请，并待书面同意后才可施工、使用。严禁超负荷用电或盗用购物广场及其他店铺的用电。

礼仪

8、各店铺严禁燃点香烛或燃烧其他物品，以确保购物广场的防火安全。 qzm4

9、严禁在商品城内进行赌博等违法犯罪活动，一经发现将移送公安机关处理。 礼仪

10、各店铺严禁使用高音喇叭或排放噪音、异味，发出敲击震荡或其他形式干扰其他店铺的正常经营。

面试问题

11、经营方不得在店铺内供人居住或饲养宠物。

12、经营方应按商管公司规定的进、出货时间，使用规定的通道进出货。 礼仪

13、各店铺间应公平竞争，不得有恶意中伤对方，破坏对方经营的行为。 qzm4

14、经营方应诚信经营，不得强买强卖、不得出售假冒伪劣商品、不得误导或欺骗消费者。在发生销售纠纷时，应积极配合商管公司的协调工作。 求职面试

三、清洁卫生管理

礼仪

1、各店铺应以良好的卫生水准保持店铺内卫生整洁，确保橱窗、门面明亮清洁。

2、店铺的垃圾、废水应自行清理、袋装、并放置于物管公司指定的位置或盛器中，不得堆、倒于通道、其他店铺或非指定位置内。经营方拆装商品，装修所产生的包装物、废料等，应依物管公司的指定路线自行清扫运走，不得弃置不管，营业人员不得随地吐痰、乱扔烟头纸屑。

礼仪

3、经营方因装修所产的垃圾、杂物，由经营方自行清理至物管公司指定位置并承担相应费用，施工期间经营方应做好围离等安全措施及清洁工作。 qzm4

四、广告招牌及促销管理 面试网

1、为保持整个购物广场形象、格调的统一，经营方所有店面招牌的设计、大小尺寸、放置位置、内容均应经商管公司书面同意。 面试问题

2、未经商管公司许可严禁在店铺外（含玻璃间隔外部）悬挂、张贴、摆放任何指示牌，广告灯箱、海报、标贴、模型等，否则商管公司有权随时撤除并向经营方收取撤除费用。 求职面试

3、经营方确需在店铺范围外摆设指示牌、广告灯箱、模型及张贴海报等，须向商管公司书面提出申请，经商管公司书面同意并承担相应费用后，按商管公司确定的方案执行。 qzm4

4、对商管公司为促销所举办的各项企划活动经营方应积极配合，并分担相关经费。如涉及费用分担，商管公司应事先通知经营方并与经营方协商确定。

面试问题

5、不得在铺位内或公共区域张贴转让、转租信息，如需经营变更，需在商管公司登记报备，商管公司将在指定位置，以统一方式进行公告。 求职信息

五、经营管理

面试问题

1、经营方需文明经营，诚信经营，杜绝假冒伪劣商品的销售。 求职信息

2、经营方应按租约约定及购物广场规定的业态、业种进行经营，不得擅自变更经营内容，经营方如需增加或变更经营内容，需经商管公司书面确认。 面试网

3、商管公司为进行经营分析，需每日统计经营方的营业情况，经营方应积极并真实的报告相关数据。

面试问题

4、经营方应严格按照国家法律法规要求使用及管理销售人员，并加强销售人员服从现场管理的培训及教育。

六、投诉管理

求职信息

在经营过程中若发生顾客投诉，经营方需积极配合商管公司的协调及处理。

商场管理方案 篇四

第一条为了提高商场超市安全生产管理水平，加强安全生产监督管理，预防和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》（以下简称《安全生产法》）及有关法律、法规，结合本市实际情况，制定本规定。

第二条本行政区域内建筑面积在1000平方米及其以上、或者地下建筑面积在500平方米及其以上的商场超市的安全生产，适用本规定；有关法律、法规、规章对消防安全、特种设备安全另有规定的，适用其规定。

本规定所称的商场超市是指从事商业零售的店铺。 面试网

第三条安全生产管理，坚持安全第一，预防为主，综合治理的方针。

求职面试

第四条市和区、县安全生产监督管理部门对商场超市的安全生产工作实施综合监督管理；公安消防、质量技术监督等行政部门按照有关法律、法规的规定，分别对商场超市的消防安全、特种设备安全实施监督管理；商务行政部门依照本规定负责商场超市的安全生产行业管理工作。 求职面试

第五条商场超市应当遵守本规定和其他有关安全生产的法律、法规、规章；具备国家标准或者行业标准规定的安全生产条件。 面试网

不具备安全生产条件的，不得从事生产经营活动。

求职信息

第六条商场超市的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责，履行下列职责： 礼仪

（一）建立、健全并督促落实安全生产责任制；

qzm4

（二）组织制定并督促落实安全生产规章制度和操作规程；

（三）保障安全生产投入的有效实施；

qzm4

（四）定期研究安全生产问题；

（五）督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患； 礼仪

（六）组织制定并实施生产安全事故应急救援预案； 礼仪

（七）及时、如实报告生产安全事故。 qzm4

第七条商场超市应当制定有关安全生产的责任制、教育培训、检查、奖惩、事故报告、重点部位、设备设施、危险作业等管理制度。 面试网

第八条商场超市应当依法对从业人员进行安全生产教育和培训；未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。

安全生产教育和培训情况应当记录，并至少保存两年。 礼仪

特种作业人员应当经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，并持证上岗。 面试网

第九条商场超市从业人员超过300人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在300人以下的，应当配备专职或兼职的安全生产管理人员，或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务。

第十条商场超市应当按照规定配备消防设施和器材，并指定专人维护管理，定期检查消防设施、器材状况，保证消防设施、器材的正常有效使用。 礼仪

商场超市设有消防控制室的，应当安排专人24小时值班，值班人员应当做好值班记录。

第十一条商场超市应当在有较大危险因素的部位、设备和设施上，设置安全警示标志。安全警示标志应当设置在明显位置，便于识别。 求职面试

落地式玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应当设有警示标志并设置在显著位置。

求职面试

第十二条商场超市安全出口的疏散门应当向疏散方向水平开启；不得以任何理由占用、堵塞或者封闭安全出口；安全出口的宽度不得小于1.4米，两侧1米范围内不得设置、堆放或者悬挂任何物品；安全出口门内门外1.4米范围内不得设踏步，并不得设置门槛。 面试网

第十三条商场超市的营业区域内应当设置疏散通道。主要疏散通道应当直接通向安全出口，宽度不得小于2.4米；辅助疏散通道宽度不得小于1.5米。 qzm4

超市的收银区域应当设置无购物通道，按照收银区域的宽度每20米至少设置一个，宽度不得小于1.5米，无购物通道应设有明显标志。 礼仪

第十四条商场超市与文化娱乐场所设在同一建筑内的，商场超市应当配合文化娱乐场所经营单位做好人员疏散工作。 礼仪

第十五条商场超市的安全出口、疏散通道和楼梯口应当设置灯光型疏散指示标志，疏散指示标志应当明显、连续，设在安全门的顶部、疏散通道和转角处距地面1米以下的墙面上，指示标志的间距不得大于10米。疏散通道应同时设置蓄光型疏散指示标志。 求职面试

第十六条商场超市应当在安全出口、疏散通道、重点要害部位和人员密集区域设置应急照明灯。应急照明达到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯，断电后连续照明时间不得少于20分钟。 面试问题

第十七条商场超市在营业期间进行装修、维修、改造等施工的，施工区应当与营业区隔离，并采取安全措施，确保施工安全。

求职面试

商场超市应当与施工单位签订专门的安全生产管理协议，明确安全责任。 面试网

第十八条商场超市将营业场所、设备出租的，应当与租赁单位签订安全协议书，明确各自的安全管理职责。不得出租存在安全事故隐患的经营场所和设备。

第十九条10千伏电压等级且容量在630千伏安及其以上的变配电室，应当安排专人24小时值班，值班人员应当做好值班工作记录。 求职面试

第二十条变配电室应设置防止雨、雪和小动物从采光窗、通风窗、门、电缆沟等进入室内的。设施。变配电室的电缆夹层、电缆沟和电缆室应采取防水、排水措施。变配电室出入口应设置高度不小于400毫米的挡板。

商场管理方案 篇五

活动时间：

礼仪

xx年12月29日－xx年1月3日 求职面试

活动重点说明：

1、元旦促销活动可以分两个步骤：迎元旦和庆元旦，重点是庆元旦。（本策划适合在元旦节日期间“庆元旦”举行。迎元旦时间选择是xx年12月29日－31日，29日是星期六，周末促销可以借助“迎元旦”来造势。庆元旦时间选择是xx年1月1日－1月3日

qzm4

2、促销重点是服装和家电，两者是顾客在元旦期间购买较多的商品，也是商家的销售利润的主要来源。 面试网

3、元旦是新的一年的开始，为了感谢会员顾客在过去一年中的长期回顾和新的一年中的继续光临，可以开展会员特别促销活动。

4、元旦前后也是婚庆消费高潮，对此可以展开相应的促销活动。

qzm4

特别企划活动内容： 礼仪

（一）二元家电惊爆大放送 求职信息

xx=xx+2 qzm4

购物满xx元，再花2元钱可买vcd、电饭煲，电话机、煤气灶、录音机等价值二、三百元的商品。

操作说明： 面试问题

＊2元可选择物品应丰富多样，给顾客更大的挑选余地

＊商品平均价值各商场超市可根据自身实力定出标准，但最好是具有广泛吸引力，跟正常价格相比差距十分明显，能引起轰动效应的商品。比如vcd、电饭堡、煤气灶、录音机等价值在二、三百元的商品。 礼仪

（二）xx朵玫瑰在新的一年绽放

凡进商场超市购物的顾客，凭购物小票可领取玫瑰一支，共xx支，赠完为止。

求职信息

操作说明： 面试网

＊此活动也可以采取顾客来就送的方式，无论是否购物，均赠送玫瑰一支，但要重点注意防止造成拥挤 面试问题

哄抢现象。

求职信息

＊活动时间可以为1－2天，具体视商家实力和第一天赠送效果而定。赠送时间按营业时间开始。

求职面试

（三）新的一年——搬一盆花草回家

在新的一年里，人们往往会喜欢添置一些花草植物等观赏性物品。在商场门口举办不同种类花草植物的展览，并配以文字说明和讲解员现场介绍解释，必定会吸引一大批人观看；同时也可以组织一批花草植物进行现场销售。 求职信息

活动地点：门前广场或中央大厅

操作说明 面试问题

1、活动以展览为主，销售为副。展览在一定程度上是提高商场的品位，在给消费者提供一个观赏的机会的同时，也是引导消费者趣味，并传达一定知识的活动。

礼仪

2、展览内容：除了花草植物，也可以展出金鱼等。在操作上，展出花草相对来说更方便容易一点，搬运和摆放上不必花太多心思。 qzm4

3、展出所需要的花草植物可以联系植物园或花鸟市场等单位协助。

商场管理制度 篇六

一、仓库管理作业

礼仪

仓库管理是指商品储存空间的管理。仓库管理作业应注意的问题有：

1、库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。

2、区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库，也可以不固定位置而弹性运用。 qzm4

3、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。 面试网

4、要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。

qzm4

5、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。

面试网

6、商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。

7、仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通，以便到货的存放。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。

8、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安全，有必要制订作业时间规定。 求职面试

9、商品进出库要做好登记工作，以便明确保管责任。但有些商品（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房存货合一的做法。 礼仪

10、仓库要注意门禁管理，不得随便入内。

求职信息

二、盘点作业 qzm4

盘点的结果可以说是一份商场经营绩效的成绩单。通过盘点作业可以计算出商场真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标。

1、盘点目的。 礼仪

盘点目的主要有两个：一是控制存货，以指导日常经营业务；二是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。

面试问题

2、盘点原则。 面试网

一般是每月对商品盘点一次，并由连锁总部所设的盘点小组负责各商场的盘点工作。为了确保商品盘点的效率，应坚持三个原则：

面试问题

（1）售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。 求职面试

（2）即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点，“停止营业”以及“月未盘点”并不一定才是“正确”的盘点，超市（尤其是便利商店）可以在“营业中盘点”，且任何时候都可以进行。

qzm4

（3）自动盘点原则，即利用现代化技术手段来辅助盘点作业，如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业，也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。 求职信息

3、盘点作业流程。

一是做好盘点基础工作；二是做好盘点前准备工作；三是盘点中作业；四是盘点后处理。

4、盘点基础工作。 面试问题

盘点基础工作包括：盘点方法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。 求职面试

（1）盘点方法。 礼仪

盘点方法可以从以下四个方面来划分：

面试问题

①以账或物来区别，可分为账面存货盘点和实际存货盘点。账面存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的方法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进行实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。

面试网

②以盘点区域来区别，可分为全面盘点和分区盘点。全面盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进行盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点一定区域。 面试问题

③以盘点时间来区别，可分为营业中盘点、营业前（后)盘点和停业盘点。营业中盘点就是“即时盘点”，营业与盘点同时进行；营业前(后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。 面试网

④以盘点周期来区别，可分为定期和不定期盘点。定期盘点是指每次盘点间隔时间相同，包括年、季、月度盘点、每日盘点、交接班盘点。不定期盘点是指每次盘点间隔时间不一致，是在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点。

面试问题

（2）账务处理。 面试网

超市与便利商店由于商品种类繁多，各类商品的实际成本计算有一定的困难，所以一般采用“零售价法”来进行账面盘点。其计算公式是： 面试网

账面金额=上期库存零售额+本期进货零售额-本期销售金额+本期调整变价金额 面试问题

（3）盘点组织。 礼仪

盘点工作一般都由店铺自行负责，总部则予以指导和监督。但随着连锁规模的扩大，盘点工作也需要专业化，即由专职的盘点小组来进行盘点。盘点小组的人数依营业面积的大小来确定，一般来说，500平方米的超市，盘点小组至少要有6人，作业时间可分三组同时进行。盘点小组均于营业中进行盘点，如采用盘点机（掌上型终端机）进行盘点，6人小组一天可盘1-2家超市，盘点后应将所获得的资料立即输入电脑，并进行统计分析。确立了盘点组织之后，还必须规划好当年度的盘点日程，以利事前准备。

（4）盘点配置图。

求职面试

商场开业前所设计的卖场商品配置图和仓库存货配置图可作为盘点之用。但在盘点时还应另外制作一张配置图，应包括卖场的设施（冷冻冷藏柜、货架、大陈列区等）、后场的仓库区、冷冻冷藏库等，凡商品储存或陈列之处均要标明位置，以便分区负责实施盘点作业。其动作办法是：确定存货及商品陈列位置；根据存货位置编制盘点配置图；对每一个区位进行编号；将编号作成贴纸，粘贴于陈列架的右上角。做好了上述工作后，就可以详细地分配责任区域，以便使盘点人员确实了解工作范围，并控制盘点进度。

面试问题

（5）奖惩规定。 面试网

商品盘点的结果一般都是盘损，即实际值小于账面值，但只要盘损在合理范围内应视为正常。商品盘损的多寡，可表现出店内从业人员的管理水平及责任感，所以有必要对表现优异者予以奖励，对表现较差者予以处罚。一般的做法是事先确定一个盘损率{盘损金额÷（期初库存+本期进货）｝，当实际盘损率超过标准盘损时，商场各类人员都要负责赔偿；反之，则予以奖励。

5、盘点前准备。

qzm4

盘点前除应把握由公司总部所确立的盘点基础工作规范外，还必须做好盘点前的准备工作，以利盘点作业顺利进行。盘点准备工作包括：

礼仪

（1）人员准备。

求职信息

由于盘点作业必须动用大批人力，通常盘点当日应停止任何休假，并于一周前安排好出勤计划。

（2）环境整理。

环境整理工作一般应在盘点前一日做好，包括：检查商场各个区位的商品陈列及仓库存货的位置和编号是否与盘点配置图一致；整理货架上的商品；清除不良品，并装箱标示和作账面记录；清除卖场及作业场死角；将各项设备、备品及工具存放整齐。 面试问题

（3）准备好盘点工具。

若使用盘点机盘点，须先检查盘点机是否可正常操作；如采用人员填写方式，则须准备盘点表及红、蓝色圆珠笔。

（4）告之顾客。

礼仪

盘点若在营业中进行，可通过广播来告之顾客；若采用停业盘点，则最好在三天前以广播及公告方式通知顾客。

（5）盘点前指导。

面试网

盘点前一日最好对盘点人员进行必要的指导，如盘点要求、盘点常犯错误及异常情况的处理办法等。 面试网

6、盘点工作分派。

礼仪

在进行盘点工作时，商品管理人员不宜自行盘点，但由于品项繁多，差异性大，不熟识商品的人员进行盘点难免会出现差错，所以在初盘时，最好还是由管理该类商品的从业人员来实施盘点，然后再由后勤人员及部门主管进行交叉的复盘及抽盘工作。 面试网

7、单据整理。 qzm4

为了尽快获得盘点结果（盘损或盘盈），盘点前应将进货单据、进货退回单据、变价单据、销货单据、报废品单据、赠品单据、移库商品单据及前期盘点单据等整理好。

8、盘点中作业。

qzm4

盘点中作业可分为三种，即初点作业、复点作业和抽点作业。

礼仪

（1）初点作业应注意：先点仓库、冷冻库、冷藏库，后点卖场；若在营业中盘点，卖场内先盘点购买频率较低且售价较低的商品；盘点货架或冷冻、冷藏柜时，要依序由左而右，由上而下进行盘点；每一台货架或冷冻、冷藏柜都应视为一个独立的盘点单元，使用单独的盘点表，以利按盘点配置图进行统计整理。最好两人一组进行盘点，一人点，一人记；盘点单上的数据应填写清楚，以免混淆；不同特性商品的盘点应注意计量单位的不同；盘点时应顺便观察商品的有效期，过期商品应随即取下，并作记录。若在营业中盘点，应注意不可高声谈论，或阻碍顾客通行；店长要掌握盘点进度；做好收银机处理工作。 面试网

（2）复点作业应注意：复点可在初点进行一段时间后再进行，复点人员应手持初点的盘点表，依序检查，把差异填入差异栏；复点人员须用红色圆珠笔填表；复点时应再次核对盘点配置图是否与现场实际情况一致。 求职信息

（3）抽点作业应注意：抽点办法可参照复点办法。抽点的商品可选择卖场内死角，或不易清点的商品，或单价高、金额大的商品；对初点与复点差异较大的商品要加以实地确认。 求职面试

9、盘点后处理。 面试网

（1）资料整理。将盘点表全部收回，检查是否有签名，并加以汇总。 求职信息

（2）计算盘点结果。在营业中应考虑盘点中所出售的商品金额。

面试问题

（3）根据盘点结果实施奖惩措施。 面试问题

（4）根据盘点结果找出问题点，并提出改善对策。 面试问题

（5）做好盘点的财务会计账务处理工作。 面试问题

10、其他盘点。

面试问题

盘点工作除了商品之外，还包括： 求职面试

（1）用品（备品）盘点。在进行商品盘点时可顺便对保鲜膜、标签纸、购物袋、饮料用纸杯等用品进行盘点。 面试网

（2）设备盘点。对设备应建立财产卡来进行管理，并每半年实地盘点一次，以了解各项设备的使用状况。 面试问题

（3）人员盘点。要根据标准的人员编制及绩效考核表，每季对人力资源使用情况进行一次清点。

求职信息

（4）现金盘点。出纳人员应对门店的现金每天盘点一次，店长或会计主管每周至少抽查一次。 求职面试

商场管理制度 篇七

第一。商场员工管理制度 qzm4

一、考勤制度

（一）考勤所有营业员由考勤员统一施行逐日登记。 qzm4

（二）迟到、早退、矿工

1、凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗，且无正当理由，视为迟到或早退。月累计迟到和早退三次或三次以上，扣发工资多少，情节严重的扣工资的的百分比。 面试问题

2、超过规定的上班时间一小时尚未到商场，无正当理由，或不按请假程序请假，擅 面试网

自不来上班，或假期已满未按时上班均视为旷工。旷工一天扣发工资多少，年旷工累计5天以上者予以解除合同。

（三）请假制度 礼仪

1、假不论时间长短，不论什么假，除紧急情况外，一律凭请假条，经商场领导批准 礼仪

方可休假。特殊情况事后补填假条，非特殊情况不以电话形式请假。 求职信息

2、请事假两天以上（含两天），须到商场总经理批准，批准后方可有效。

面试问题

3、其它假期，如：法定假日、年假、婚假、产假、丧假、探亲假、公假等依国家统 求职面试

一规定执行，工资待遇参考商场规定细则。 面试网

4、自各种假期中如遇休假日连续计算。 礼仪

二、营业员规范纪律 面试问题

（一）营业前准备

1、提前十分钟到岗，到考勤员处签到后，立即进入工作岗位。

2、上足商品、码放好陈列品，做到充足美观。

求职面试

3、检查和对物价、标签，做到货签对位，一货一签，准确无误。 面试问题

4、收款员要核对备用金，准备好零钱，整理好款台。 求职面试

5、做好店堂、货架、商品、售货工具的卫生。

（二）仪容仪表规范 求职面试

1、衣着整齐、讲究卫生 礼仪

2、发型庄重、语言文明

面试问题

3、思想集中、接待热情 礼仪

4、服务周到、站资规范 求职面试

（三）店堂纪律 求职面试

1、不准在店堂内吸烟、吃东西、看书报。 面试网

2、不准聊天、嬉笑打闹、大声喧哗。

3、不准擅自离岗、不准在工作时间酗酒。

4、不得与同事或顾客恶言相向，顶嘴吵架和辱骂殴打。

求职面试

5、不准靠货架、趴柜台、登货架。

面试网

6、不准挪用借受货款和票券，不准擅自涂改发票。 面试问题

7、不准私自少收或多收现金，未经同意不得擅自取用商品 面试问题

8、未经许可不准上班时间办私事，有事必须请假。

9、不准无故迟到、旷工。

10、除收银员外，他人未经许可不得私自介入收款台。 qzm4

11、非操作人员不得擅自开动计算机，发生问题责任自付。

12、不听从调度，领导有权勒令下岗。

（四）营业后清理工作

面试问题

1、接待好最后一位顾客，要耐心热情。

2、清点好货款、票证，做好登记记录。 礼仪

3、实行日清日结的柜组要及时盘点结帐。 面试网

4、整理好货架，打扫干净店堂卫生。 qzm4

5、检查“防火、防爆、防盗、防破坏、防水”的安全保卫工作。 求职信息

三。仓储保管制度

（一）商品验收入库制度

面试问题

1、商品到达后，保管员持进货票及时验收货物，即查品名、规格、单位名称、数 求职面试

量、批号、出厂日期，验收无误后，及时做入库手续并签字盖章，然后将第三

qzm4

联交付货方（结帐用）。

面试问题

2、商品入库，整箱商品按箱验收，贵重商品拆箱抽验，零散商品要逐个点清，如发现有破损和质量问题，应及时上报，并登记清楚。 面试网

3、入库后要按货编号建立商品卡，并注明商品的有效日期，及时与主管领导沟通信息，避免商品积压过期造成浪费。 面试问题

（二）商品出入制度 面试问题

1、业务员提货时，必须持盖有财务印鉴的出库单，保管员按单提货，不得随意改 面试网

变。 礼仪

2、出库后保管人在出库单上签字盖章，并将第二联，第三联返回。

3、代销商品在出、入库单上注明。

qzm4

4、保管员按出、入库单及时登帐，每月盘点，及时将盘点表上报财务。

求职信息

（三）商品的保管

1、按商品的类别不同，分别码放，爱护商品，爱护包装。

面试网

2、先出先进的商品，新老不断更换，减少食品过期数量。

3、定期检查、防虫、防腐、防火、防水、防止保管不善造成商品的损失。

4、有送错货物，立即调整，有遗失现象立即以书面形式上报。

面试网

第二。商场收银管理制度 求职面试

1、认真做好营业前准备，按操作规范开启、调试收款机，备好找零的现钞。 求职面试

2、热情接待每一位交款的顾客，符合手续的收款小票不得以任何理由拒收，否则引起客户纠纷给公司造成不良影响，追究其责任。

礼仪

3、严禁在收款处会客、带小孩，收款机属于精密仪器，除收款员正常工作外，任何人不得随意操作，否则造成机器故障，追究当班收款员的责任。

4、严禁脱岗，如遇特殊情况，需要经领导批准方可离岗。 礼仪

5、坚持唱收唱付，收款找零都必须当面交代清楚，认真审核每一张结算业务，严格把关不得受理不符合要求的手续。不全的业务，严禁受理未经审批的优惠卷、转账销售等，如退货。

6、拒收导购带交款，不可清点费货款类款项。

面试问题

7、严禁押款现象，如有特殊情况需经领导批准方可。

8、认真清点和妥善保管所受理的现金和票据，并按规定鉴别真伪。

礼仪

9、认真做好结账工作，做到一日一结，每天交班前必须办理结账，并将有关据、票交与财务人员，未结账这不得擅自离岗。 求职信息

10、严禁将底金放在收款台内过夜，违反此项规定而产生的一切后果，自负并开除。 求职面试

11、收银员应认真核查商品标签的商品代码，如单价，并工整清晰填写售货小票，涂改过的小票视同无效，拒收。 礼仪

12、遇到收银机故障不能使用时收银应指导顾客到就近正常使用的收款处。 qzm4

13、收银员应小心保护自己的密码，离开收银台应关闭或进入屏蔽保护状态，并用钥匙将钱箱锁住，包括销售小票或名章。 面试问题

14、收音机应精心保护，严禁撞击、水溅、灰尘、每天应清扫擦拭易脏部位，卷筒小票和备份纸应每日检查并申领足够余量。 求职信息

15、收银台电源应放在收银台拐角处，严禁收款设备以外设备使用收银台电源。 面试问题

16、严禁私自将用户名及密码汇漏给他人或交由其他然使用。

17、相邻的收银台，如有一方离岗时，必须相互告知，留守一方在此期间不得离岗。

18、保持收银台良好的坏境卫生。

求职面试

19、熟悉本商场的各种POS急的签到程序。

礼仪

20、交班时记录当日销售情况后，须立即退出，并将机器进入屏保状态。

21、下班交款时，需由保安陪同。

qzm4

22、做好留台工作，确认无客户时方可离岗。

面试网

23、严禁上班电话聊天。

求职信息

第三。商场仓库货品管理制度

面试网

一、商品入库管理制度 求职面试

1、当商品从厂家运抵至仓库时，收货人员必须严格认真检查商品外包装是否完好，若出现破损等情况。收货人必须拒绝收货，并及时上报仓库管理；若因收货人员未及时对商品进行检查，出现的破损，数量不对等所造成的经济损失由该收货人承担。 面试问题

2、确定商品外包装完好后，收货人必须依照相关单据：随货同行联，对进货商品品名、等级、数量、规格、金额、单价进行核实，核实正确后方可入库保管；若单据与商品实物不相符，应及时上报仓库管理；若进货商品未经核对入库，造成的货、单不相符，由该收货人承担因此造成的损失。 qzm4

3、入库商品明细必须由收货人和仓管员核对签字认可，做到帐、货相符。商品验收无误后，仓管员依据验收单及时记账，详细记录商品的名称、数量、规格、入库时间、单证号码、验收情况、存货单位等，做到帐货相符。若不按照该制度执行验收造成的经济损失由仓管员承担。

二、商品出库管理制度 面试网

1、卖场列出的上柜、调拨、退货清单，必须认真、准确、无遗漏地标注商品品牌、数量、金额、单价清单明细等原因。

2、仓管员开具出库单时，必须对退货原因及库存进行认真核实后，方能开具。 面试网

3、卖场接到退货、调拨通知后，在对出库商品进行实物明细点验时，必须认真清点核对准确、无误，方可签字认可出库，否则造成的经济损失，由当事人承担。 求职信息

4、出库要分清实物负责人和承运者的责任，在商品出库时双方应认真清点核对出库商品的品名、数量、规格等以及外包装完好情况，办清交接手续。若出库后发生货损等情况责任由承运者承担。

礼仪

5、商品出库后实物负责人在当日根据正式出库凭证销账并清点货品结余数，做到账货相符。

面试问题

第四。商场办公物品管理制度（购买、领用） 面试问题

一。办公物品的购买 礼仪

1、为统一限量，控制用品规格及节约经费开支，所有办公物品的购买，都应办公用品管理员统一负责。

2、根据办公用品库存量情况以及消耗水平，向办公用品管理经理报告，确定订购数量。如果办公印刷需要调整格式，或者某种办公用品需要量发生变化，也一并向管理经理提出。 面试网

3、在办公物品库存不多或者有关部门提出特殊要求的情况下，按照成本最小原则，选择直接去商店购买或订购的方式。 求职面试

4、在各部门申请的办公物品中，如果包含有需要订购的办公用品，则申请部门还须另填一份订购单，经办公用品管理部门确认后，直接向有关商店订购。

5、各部门的申请书必须一式两份，一份用于分发办公用品处，另一份用于分发领用用品台记账登记。在申请书上要写明所要物品、数量与金额。 礼仪

二。办公物品的保管与领用 面试问题

1、所有办公物品必须先行入库，交由管理员统一保管与发放登记 qzm4

2、管理员必须清楚的了解物品的摆放与库存情况，做到经常整理与打扫。

3、在物品每次盘点物品时，做到帐物一致，如有不一致，必须查明原因。然后调整账簿，使两者一致。 求职面试

4、印刷制品与各纸的管理以照盘存的账簿为准，对领用数量随时进行登记并进行加减，计算出余量。如有用完须立即告知。

5、对商场各部门进行监督调查。 面试问题

6、领用物品时必须有领料单，领料单必须一式两份，交由管理员登记

7、物品领用时可分：易耗物品和非易耗物品 面试问题

1)。易耗物品如（铅笔、笔芯、胶水、胶带等），如此类物品在领用时须以旧换新。 求职信息

2)。非易耗物品如（剪刀、订书机、打孔机、打码机等），如此类产品在领出请进行保管与护理。如有遗失应由个人或部门赔偿或自购。

第五。工作服管理制度

工作服式反应商场整体形象及员工精神面貌的重要标志。因此有必要加强工作服管理。

1、根据商场的要求负责联系工作服的选料制作、发放与保管。

qzm4

2、为防止冒领与丢失。发放时要手续齐全，填写领料单。

3、员工领用工作服后。个人保管，要保持整洁、完好不得对工作服私自改制样式和装饰。

求职信息

4、因个人原因损坏工作服，需照价赔偿补领新工作服。

第六。商场卫生管理 求职信息

为维户员工健康及工作场所环境卫生，特制的本准则。凡商场卫生事宜，除另有规定外，需按本准则实行。 礼仪

1、商场卫生事宜，全体人员必须一律确实遵行。

2、新进员工，必须了解清洁卫生的重要性与必要的卫生知识。 面试网

3、商场各工作场所内，必须保持整洁，不得堆放垃圾、污垢或碎屑

4、商场各工作场所内，严禁随地吐痰。

礼仪

5、饮水必须清洁。 礼仪

6、洗手间、更衣室及其它的设施保持清洁。 面试网

7、凡可能寄生传染的原料，应在使用前消毒。

8、凡可能产生有碍卫生的气体、灰尘、粉末，应作如下处理：

面试问题

1)。采用适当方法减少有害物体的产生；

2)。使用密闭器具以防止有害物质的散发；

3)。在产生此项有害物的最近处，按其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。

9、各工作场所内的窗户及照明器具的透明部分需保持清洁卫生。

10、各工作场所要保持空气流通。 求职面试

11、商场应设置常用药品并放于小药箱内，以利于员工取用。 面试网

12、卫生工作六不准

求职面试

1)。不准随地吐痰

2)。不准在商场内吃饭 礼仪

3)。不准在禁烟区吸烟 面试问题

4)。不准将杂物垃圾扫入它人卫生区

面试问题

5)。不准乱扔废弃物、果皮核

6)。不准乱倒脏水、茶根、垃圾 面试网

第七。商场设备、维护管理制度 礼仪

加强商场设备的规范化管理，以确保正常运行、集中管理与使用、专人保管原则。对商场的机械、动力、通讯、电气等设备的使用和维修管理都应做到统一规定。 求职信息

一。维护 qzm4

1、设备操作者要做好日常保养工作，具体标准是整洁、润滑、安全、高效、保持完好率。 面试网

2、配置设备根据不同要求，设专兼职设备管理员，明确负责周期定检，及时排除故障。 面试问题

3、维护或维修人员要根据原始资料和设备实际状况提出各种预修计划。条件不具备时，

于厂家联系维修。 面试问题

第八。运营、策划管理制度

面试问题

1、运营管理制度

qzm4

第一章：运营工作范畴及工作职责 礼仪

1、运营概念 求职信息

运营简而言之是整个商场的运作和经营管理，运营的基本特点是标准、细致、效率、协作、创新。细致性指营运的很多工作是非常烦琐细致的小事，而又非常重要，并且这些工作又须立即处理。标准性是指营运的流程与规范是要严格执行的，不论谁来做，在哪里完成，都一样执行公司的营运标准。效率性是指营运工作完成要高效率，一方面营运工作不是分割的，任何一个环节出了问题都会影响其他环节，甚至严重时会导致恶性循环；另一方面营运具有很强的时间性，错过最佳时间，则无以补救。协作性是指团队的作业，营运的工作是要各个部门、全体员工共同参与才能做好，只有所有员工都能有意识自觉工作，营运的良好水 面试网

准才能长久维持。创新性是指营运的最终目标是营造一个不断变化、吸引人的购物气氛，创造良好的销售业绩。标准化、规范化的管理是衡量营运是否有效运转的重要指标。2、运营部工作范畴 求职面试

商品进入店铺后，对整个商场或店铺销售的整个运营过程进行管理。

3、运营部工作职能 面试网

1、制度管理：制定商场日常工作的流程，工作秩序，制定相关的运营管理制度。 求职信息

2、财务预算：参与商城的整体的运营成本费用，拟定店铺整体租金收取及租金预算。

面试网

3、决策工作：分析各项工作任务及商户的经营状况，对运营中出现的问题提出意见及建议，解决运营中出现的问题。

4、协调工作：协调各部门之间的关系，协调商户关系。

面试网

5、商户管理：制定管理相关规定及程序，协助商户办理进场、撤场手续，督促商户服从各项管理制度。

面试问题

6、监管工作：监管各商铺运营情况，定期分类各类报告，了解员工工作表现、人员变动、掌握商户经营情况，促销活动之成果，避免浪费，改善工作流程。

7、顾客服务：巡视店铺员工提供之顾客服务态度、陈列技巧等，若有顾客投诉，细心聆听、查明因由，及时解决问题及投诉，保持商场之信誉及形象。

礼仪

8、促销工作：配合制定全年促销计划，执行各项促销活动，配合商城促销布置，参与讨论促销活动之推广计划及实施。 礼仪

9、培训工作：对现场管理人员进行培训，如日常工作程序，商户沟通技巧等，对店铺销售人员进行基础培训，如顾客服务技巧，商品信息，安全意识等。 面试问题

10、培养员工团队精神：倡导彼此信任、友好一致、团结互助、精诚合作的工作氛围。

第二章：日常工作流程及管理制度 求职信息

1、总值班管理制度

qzm4

一。总值班人员

求职面试

运营经理(含)以上职务人员 面试问题

二。总值班岗位职责 礼仪

1、当日整个营业时间内商场的正常运作工作；掌握商场动态；及时协调解决商 求职信息

场在经营过程中出现的各种问题。 求职信息

2、熟悉商场运作和工作程序，掌握各部门人员当班情况，并做好查岗工作。 qzm4

3、严格开收市制度，检查开收市情况，组织指挥收市期间顾客的离店清场工作，

qzm4

收市时和保安部组成清场小组，自上而下逐层清场，确保商场安全。

4、认真检查各类设备设施的运转情况，发现问题及时协调有关部门在第一时间 qzm4

内进行维修处理，确保营运正常秩序。

5、检查各部门防火，防盗，防抢，防爆，防破坏，防严重灾害措施落实情况， 面试问题

保证商场安全经营。

6、认真做好当值记录，当值未能处理完成的事务，必须在值班记录中向下班交

代清楚，并做好交接工作。

面试网

7、如遇重大事情，除及时到场组织处理外，要立即向项目总经理汇报。

8、周日总值班必须全天在店内值班，并不定时巡场；非周日行政班后必须在店 面试网

内巡场（巡场内容附后）。 qzm4

9、解决好当日的突发事件，并将事件的过程和处理结果报公司领导。

面试网

三。总值班工作流程 qzm4

1、立总值班记录本。总值班必须认真履行岗位职责，做好当日值班记录。当日 求职面试

未能处理完成的事务，必须在值班记录中向下班交代清楚。

2、总值班记录本的交接，于次日将记录本交总经理审阅。 qzm4

3、商场收市清场结束后，总值班人员必须在防损清场登记本上签字。

礼仪

4、周日总值班实行打卡考勤，不得无故迟到，早退，脱岗。 求职信息

5、总值班不得自行调班，特殊情况需经总经理批准。

qzm4

附。总值班巡场内容：

面试网

2、开闭店流程管理规定 求职信息

一。开店流程：

礼仪

1、营业时间：9：00~22：00（周六、周日及节假日闭店时间顺延半小时）

2、员工上班时间：

面试网

——A班：8：30~15：30 求职面试

——B班：15：30~22：30

二。闭店流程：

1.21：50、广播系统报时； qzm4

（如仍有顾客在本工作区域，则继续为顾客提供优质而热情的服务）；

求职面试

2.21：55、广播系统报时；

求职面试

（如仍有顾客在本工作区域，则继续为顾客提供优质而热情的服务）；

3.21：55、广播室播放送宾曲、送宾词。

4.22：00、（节假日22：30）收市，各商铺员工开始整理货品，打扫卫生、盘点。 面试问题

5.22：02、（节假日22：30）广播播放员工致词，感谢全体员工今天的努力。 面试问题

6.22：02-22：30、（节假日22：30-23：00）各楼管理员进行收市、清场工作。 求职信息

7.22：30、（节假日23：00）员工下班。

面试网

3、运营部日常工作管理规定 qzm4

4、周例会管理制度 求职面试

1、运营部每周召开一次营运例会； qzm4

2、会议由运营部负责召集，运营经理主持； qzm4

3、参加人员包括各职能部门负责人和运营部各楼层主管以上级别人员；

4、会议主要内容： qzm4

（1）汇报上周营运工作和做下周工作计划；

礼仪

（2）研究解决营运工作中出现的问题； 面试问题

（3）传达公司本部的工作要求及新的政策规定； 面试网

（4）对一周营运工作情况进行总结，部署近期工作； qzm4

（5）其他事项。 礼仪

5、参会人员必须准时参加会议，不得无故迟到、早退，有特殊情况不能到会者，必须于会前向会议主持人请假； 面试问题

6、会议内容由运营部成员负责记录，并整理汇成纪要上传公司本部；

7、运营部负责对会议做出的决定进行督办。 面试问题

5、交接班管理规定 求职面试

一。交接班时间：15：30-16：00 求职信息

早班人员上班时间：9：30-16：30

晚班人员上班时间：15：30-22：30

求职信息

二。交接班内容 礼仪

1、早班人员不能完成，需要晚班人员继续之事宜； 求职面试

2、公司最新制度、政策及促销活动传达；

面试问题

3、当天的工作、分配； 求职面试

4、互相鼓励、致谢。

三。交接班服务规范

1、晚班同事上班前应按公司规定着整洁制服、工鞋，女士化淡妆，正确佩戴工牌，准时签到（打卡），精神饱满地进入工作岗位，向早班同事致辛苦、道谢； qzm4

2、早班同事在晚班同事交接工作未完成的情况下，不可急于下班，置工作或商户顾客不顾；在已完成交接工作，但下班时间还未到的情况下也不可提前离开工

作岗位；否则经发现，按奖惩条例予以处罚；

3、对商户顾客要做到“接一待二照顾三”，不可因交接工作而对顾客充耳不闻、视而不见、埋头不顾。 面试问题

4、交接工作，如有不清楚，应及时沟通了解，如没问题晚班同事在交接班本上签字确认；

qzm4

5、当班人员在晚上下班前，应做好以下相关工作： qzm4

（1）工作交接记录；

（2）工作台的清理及卫生清洁； 面试网

（3）关闭电脑、电源等；

（4）晚班办公室人员需将办公室上好锁，关闭电源开关。 礼仪

6、商铺装修管理规定

礼仪

7、商铺进场撤场管理规定

面试问题

一。进场管理规定

面试问题

1、招商部签定租赁合同及装修审批完成之后需传单至运营部，运营部接单后负责协助商户进场工作。

求职面试

2、商户必须严格按合同规定的经营项目组织商品入场。 面试问题

3、商户进场后开业前需签订《商户管理公约》及《消防责任书》。 面试问题

二。撤场管理规定

1、招商部负责与商户撤场前后的整体协调工作。 qzm4

2、运营部负责整个撤场过程的统筹安排与监督。

3、工程部及物业部负责商户撤场过程中需配合协助的工作。

4、营运部负责清点、保管及处理商户撤场后的遗留物品或扣留物品。

面试问题

5、财务室负责出具结算单及商户的各项费用结算工作。 求职面试

三。撤场工作流程

qzm4

（一）无欠款情况撤场 面试问题

1、商户提出撤场申请或我司因某些原因要求商户撤场。

2、由营运部向商户发出《解除租赁合同的通知》，确认撤场具体时间。

3、在商户收到《解除租赁合同的通知》后，由营运部与商户协调，与之解除《租

面试网

赁合同解除协议书》。

4、营运部必须在商户撤场一周前将《撤场审批表》上报审批，并跟进审批进度，

须在七个工作日内审批完成。 qzm4

5、《撤场审批表》经审批后，原件传财务室作结算(其中租赁保证金部分暂不 求职面试

退还)，财务部，运营部各留存一份备案。

6、《撤场审批表》审批后，由运营部及财务部对商户物品放行，并对撤场全过 qzm4

程进行监督。 面试问题

7、如商户未按规定期限及标准交铺，由运营部通知商户我司将强制收回铺位，

面试网

并自行采取措施将该铺位恢复原貌，扣押该铺内所有物品，由财务部入库保存，由此产生的费用及对我司造成的经济损失由商户承担，产生费用财务部在租赁保证金中抵扣此笔费用。 qzm4

8、商户按规定交铺后，营运部知会财务部给商户办理撤场结算手续。(在商户无 求职信息

欠租且合同期满情况下，若其中一方提出撤场，必须提前一个月书面知会对方) 求职信息

（二）有欠款情况撤场

1、商户提出撤场申请或我司因某些原因要求商户撤场。 qzm4

2、商户撤场如有欠款，由财务部负责提供欠款数据，发《催款通知单》至营运 求职信息

部，由营运部负责追缴欠款，并扣留撤场商户的所有物品。

3、如运营部在商户办理撤场前追缴回欠款，则转入以上无欠款情况下的撤场流 求职面试

程；如未追缴回欠款，则按以下流程进行： 求职信息

（1）运营部、行政部、财务部共同对扣留物品进行清点，三方经手人均要签字 礼仪

确认。

求职信息

（2）物品清点完毕后交财务部入库保存，财务部要对扣留物品做好入库管理记

qzm4

录，保留相关单据，在办理物品出入时须经办人在记录单或相关单据签名确认，以便核查。 面试问题

（3）商户物品入库后，由营运部再次与商户协调，尽量减少双方损失；

qzm4

A.如果与商户达成一致，并且商户在规定时间被补齐欠款的每则由运营部

书面知会行政部、财务部退还扣押物品，并转入无欠款情况下的撤场流程； 求职信息

B.如果与商户无法达成一致，商户未在规定时间内补齐欠款的，将转法务 礼仪

部进入法律程序，由法务部发《解除租赁合同的同志》给商户并按法律程序追缴欠款，直至结清，同时由运营部填写《商户遗留物资处理审批表》进行上报审批，营运部、行政部、财务部按审批意见予以处理，财务部负责将折现部分冲抵欠款。如货品变卖冲抵后仍有欠款，则由财务部通知法务部继续按法律程序追缴其余部分欠款直至结清。

求职面试

8、环境卫生维护管理规定 礼仪

为营造良好的购物环境，特制定相关规定如下： 面试网

1、营运部必须监督相关部门做好项目设施设备的定期保养、维修、清洁及消毒，保证设备设施安全正常运作。（如扶梯、电梯、电话、洗手间、休息处等）

qzm4

2、营运部必须保证保证顾客购物环境安全，无危险隐患存在。（如过道是否有水渍，店铺玻璃、边角是否有保护措施，防火通道是否通畅等）

面试问题

3、营运部必须协助相关部门，作好“六防”工作。（防火、防盗、防抢、防爆、防自然灾害、防破坏） 面试网

4、营运部必须协调相关部门，保证商场干净整齐。（顾客眼睛能看到、手能触摸到的地方要求无灰尘、无水迹、无污渍、无杂物，各种广告立牌、导视系统等摆放整齐，铺位及过道的垃圾杂物须及时清理，不可溢出垃圾桶）

5、营运部必须协调相关部门，保证商场明亮清新。（要求灯光明亮适度，无坏灯，灯光不刺眼，商场空气清新，温度适宜，卫生间无异味）

6、营运部必须协调相关部门，保证项目环境的生机盎然。（商城内外绿化点缀，要求绿化带无垃圾，室内绿化植物叶面无灰尘，无黄叶） 求职信息

7、营运部必须保证商场内空气环境，对商户及顾客场内抽烟进行监督管理。

礼仪

8、营运部必须协调相关部门保证场内休息区安全及为清洁。

qzm4

9、突发事件应急管理办法 求职面试

一。火警 求职信息

1、员工应熟记火警讯号，防火通道出口位置及灭火器材的使用方法。

qzm4

2、当发生火警时，员工必须保持镇静，如在安全情况下，应马上使用灭火器设施将火扑灭；如无法控制，应立即拔打公司消防中心电话报警。 求职面试

4、员工须保护好自己的人身安全。

5、切勿搭乘电梯。 礼仪

6、把火警现场门窗及一切电源关闭。

7、消防监控中心确认火警后启动自动报警（灭火）系统及消防设备，视情况通知公司有关领导，并向有关部门、单位报告火势发展情况，发布疏散命令。

求职面试

8、公司相关领导（消防安全领导小组成员）应立即在指定地点成立指挥中心。

9、运营部和物业部要查看火情，配合消防队实施现场灭火、疏散、抢救和警戒工作，救火过程中坚持先救人后救火，先隔离火源后灭火的救火原则。 面试问题

10、工程部要保证消防设备及备用消防电器的正常工作，火灾发生时，要切断相关电源（设备）进行工程应急抢险；

二、停电

1、工程部维修人员要在第一时间通知运营经理，并迅速查明原因，检查各电路、通电设备是否存在安全隐患，协助安全员尽快救援被困于电梯内的人员，并采取有效措施及时供电。 qzm4

2、各营运楼层管理人员，必须立即到所属卖场采取有效措施维护公共秩序，协助疏导顾客，防止意外情况发生。 求职面试

3、广播室，及时采取有效措施，通过广播提示工作人员赶到卖场，安抚顾客，使客人能按广播提示离开卖场。

礼仪

4、物业部应急分队应立即到达现场，配合各楼层管理人员对各个进出口进行警戒，各楼层安全员守住各个通道并配合管理人员疏散商场内的顾客。

面试问题

三、发现可疑物件时（怀疑是爆炸物） 求职信息

1、保持冷静；

2、切勿尝试用脚踢、踩或触摸该物件；

礼仪

3、立即通知监控中心；

求职信息

4、未有管理人员到达时，应留守现场，防止其他人接近该物件。 qzm4

四。突发台风、洪水事件

当火势失控蔓延时，速与119联系，并实施公司火灾应急全部措施。 面试问题

如遇暴雨发生水淹时，监控中心立即通知各部门进行抢险工作，物业部应急分队立即到达现场，在各楼层管理人员配合下，对各楼层进行重点抢救。 礼仪

五。顾客发生意外时（意外可能是急症或受伤）

1、处理方法： 求职面试

（1）保持冷静；

（2）留意顾客状况，并立即通知监控中心或运营部； 面试网

（3）小心处理事件，应详细说明事发经过，以便诊治或处理；

求职信息

2、意外发生时，不应做的事：

求职信息

（1）不得当众取笑顾客狼狈的样子；

（2）不应争辩事发原因； 面试问题

（3）不应斥责事发现场任何人；

礼仪

（4）不应与旁观者讨论或研究事情的始末； 面试问题

（5）不应胡乱猜测事情的缘由或发表任何意见；

求职信息

（6）不应在顾客需要帮忙时置之不理。 qzm4

六。防止犯罪及其处理方法

qzm4

防范办法：

1、时刻保持警觉和留神；

求职面试

2、时常流动巡视商场；

面试问题

3、不要离开自己的岗位而无人看管。 礼仪

4、闭店时留意有无可疑人士藏于店内。如发现可疑人物，应该： 求职面试

1、立即通知监控中心或管理部，并继续监视；

2、要尽量拖延时间，由其他人去通知监控中心或管理部； 面试问题

3、没有证据前，不能随便指控顾客为小偷。 礼仪

它山之石可以攻玉，以上就是求职面试网为大家整理的7篇《商场管理制度》，能够给予您一定的参考与启发，是求职面试网的价值所在。 礼仪

声明：商场管理制度（最新7篇）来源于互联网，其版权均归原作者及其网站所有，本站虽力求保存原有的版权信息，但由于诸多原因，可能导致无法确定其真实来源，如果您对本站文章、图片资源的归属存有异议，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意！