diy蛋糕店创业计划书优秀8篇

在现在的社会生活中，创业计划书使用的频率越来越高，创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。什么样的创业计划书才是有效的呢？它山之石可以攻玉，以下内容是求职面试网为您带来的8篇《diy蛋糕店创业计划书》，希望能够对困扰您的问题有一定的启迪作用。 礼仪

diy蛋糕店的创业计划书 篇一

一、项目简介

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背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

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二、主要产品 求职信息

面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼蛋糕、生日蛋糕。 面试问题

三、服务计划 面试问题

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

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2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

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3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。 面试网

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

四、竞争性分析

（一）目前市场上面包店的不足

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1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。 求职信息

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

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3、产品种类单一，口味单调。 面试问题

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

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5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场。

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6、缺乏特色产品。 面试网

（二）我们的优势 求职面试

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

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2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

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4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

（三）DIY 礼仪

情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐。 求职面试

家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流。 求职面试

主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY特色服务的好奇心理。

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其他：亲手制作蛋糕送人以表示心意。 面试问题

五、营销策略 qzm4

1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。 qzm4

2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。 礼仪

5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。 求职信息

六、本店特色 求职信息

DIY，为家庭带来新颖的娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。

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DIY服务流程： 礼仪

顾客需提前预约，在约定日期内至店内DIY专区，由一名店员指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。

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七、投资与收益分析 求职信息

资金需求： 求职面试

1、店面租金：3万元/年（30平米）xx中心小学附近。 面试网

2、装修：1万元。 qzm4

3、设备：2万元。

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4、证件执照：2000元左右。

5、工资：1名店长3万元每年；3名店员共6万元每年，总计9万元/年。 面试网

装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万元左右。 面试网

收入分析：

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每日平均销售额500元左右，月销售额3万元，年销售额18万元。

八、风险与防范措施 求职面试

风险： 礼仪

1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。 qzm4

2、蛋糕等产品属于高热量，与如今减肥当道的女性审美观念相冲突。 求职信息

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。 求职面试

4、新店刚开业，品牌知名度不高。 qzm4

防范措施： 求职信息

1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

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3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

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4、新店开业准备，例如DIY蛋糕大赛；DIY巧克力拼图；新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。 面试问题

diy蛋糕店创业计划书 篇二

一、计划摘要 面试问题

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘！

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二、企业介绍

1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店 求职信息

2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！ 面试网

3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young! 礼仪

4、店面名称：I Cake——DIY蛋糕店 qzm4

注释：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！<2>、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。 面试网

《甜甜的》——周杰伦 礼仪

主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我…… 礼仪

每天会在店里播放一定的时间。

5、宣传口号：我的蛋糕，我的Young! 求职面试

注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！ 面试问题

6、店面商标：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”！ 求职面试

7、店面地址：选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。 qzm4

三个备选方案： 求职信息

<1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租

面积：50平米

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房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。

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<2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件 面试问题

面积：45平米 面试问题

房源信息：临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

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<3>、魏公村临街餐饮旺铺出租

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面积：40平米 求职面试

房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。 qzm4

8、店面布局：风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。） 求职信息

周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、市场分析 面试问题

我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。 qzm4

1、问卷调查：

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由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。（注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。） 求职面试

<1>、去蛋糕店的频率：女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。

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<2>、蛋糕的用途：生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，

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<3>、市场满足度：市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。 qzm4

<4>、DIY方式态度：总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。 礼仪

<5>、是否愿意花时间自己做蛋糕？男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。 面试问题

<6>、蛋糕的价位：蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。

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<7>、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。

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<8>、蛋糕的形状：圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

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<9>、担心的问题：卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。 qzm4

<10>、制作环境：大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。 面试问题

<11>、制作蛋糕的伴侣：来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。 求职面试

<12>、DIY蛋糕店的频率：时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。

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<13>、宣传渠道：大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走！

2、网络调查网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象。（注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。） 面试网

<1>、关注人群性别：女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。 求职信息

<2>、关注人群年龄：年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。

<3>、关注者意愿：我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。 礼仪

<4>、关注者担心的问题：与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。 面试问题

<5>、来DIY蛋糕店的频率：与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。

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3、前景预测 求职面试

通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。

首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。 qzm4

其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？ 求职信息

第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源！ 面试问题

第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。

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第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。

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与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。

首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。 求职面试

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！

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综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！

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四、人员及组织结构 求职面试

1、启动资金：10万元。（必要时，可再申请7万元贷款） 求职面试

2、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元。

卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。

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营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。

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税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。

3、店面：租用，海淀区，/月。 面试问题

例：海淀五道口华联附近临街旺铺出租 qzm4

房屋类型：商铺

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面积：50平米

租金：21000 元/月 （半年付） 求职信息

房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。 面试网

4、机械设备：2万元。

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燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。 面试网

打蛋机：20升恒联1700元。

面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。

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鲜奶机：1700元。 qzm4

蛋糕展示柜：制冷的4000元。 求职面试

工作台：不锈钢的1000元。

打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。

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刮板：应该是送的。 面试问题

裱花嘴：好的150元。

5、门面及内部装修：1万元。

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内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。

公司名称: 北京鸿昆世纪装饰有限公司 面试网

地址: 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室 面试问题

风格：温馨、浪漫 面试网

6、空调（一匹）：1500元。 面试网

美的KF-23GW/Y-X(E5) 求职面试

7、原材料：1万元。 面试网

玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

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8、广告费：约2万元。 面试网

<1>、传单海报等：

公司：小水滴设计工作室

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形式：3折页宣传册

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设计费：1200元 礼仪

印制：5000份（1元/份） qzm4

形式：传单

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制作费（包括发放费用）：0.1元/张

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印制：5000张

形式：优惠券（打孔） 求职信息

制作费：0.5元/份 面试网

印制：500份

形式：海报

制作费（包括张贴费用）：5元/张(60*80cm) 求职信息

<2>、网站广告费： 求职面试

形式：网站广告 求职面试

宣传费：9000元/年。 礼仪

9、蛋糕制作参考资料：500元。 礼仪

10、员工服装费：900元。 礼仪

300元*3=900元

11、其他（顾客用一次性围裙、包装物等）：5000元。 qzm4

围裙：2.5元/个

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包装盒： 面试网

会员卡制作成本：0.5元/个

12、活动资金：1万。

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五、营销策略 面试问题

（一）广告宣传 面试网

1、海报传单：在各大高校发放传单，张贴海报。前期：共5000张。 求职面试

2、网络广告：前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。 求职面试

3、电视广播：在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频

4、报纸杂志：在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。

（二）营业安排 求职面试

营业时间：周一至周五： 6：00——23：00（针对顾客）

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节假日： 4小时全天营业

营业内容：

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<1>、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。 面试网

<3>、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。

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<5>、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。 求职信息

六、风险管理 面试问题

在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。

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首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！ 礼仪

再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。

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DIY蛋糕店创业计划书 篇三

一、项目背景

二、公司项目策化 礼仪

１．公司成立原因 面试问题

１．１组织原因 面试网

１．２技术原因 面试问题

１．３学校原因 礼仪

２．公司使命 面试网

３．公司目标 面试问题

三、经营环境与客户分析 求职面试

１．行业分析 面试问题

２．调查结果分析

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３．目标客户分析 面试网

四、经营策略

１．营销策略分析

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１．１ 品牌策略 礼仪

１．２ 价格策略

１．３ 销售策略 面试网

１．４ 渠道建设

２．网上蛋糕店策略实施

２．１．市场范围选择 求职面试

２．２．重点宣传客户 求职信息

３．现场促销

五、营销效果预测与分析 求职信息

１．营业额收入 求职面试

２．支付方式 礼仪

３．订货方式

４．客户特点 礼仪

５．消费特点

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六、风险分析

七、经营成本预估

１．原则 求职信息

２．初期投资 面试网

３．第二期投资

一、项目背景

随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，对于大学生尤其如此，但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个网上蛋糕店，旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。 qzm4

二、公司项目策化

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１．公司成立原因 面试问题

１．１组织原因

大多数学生晚上课程比较多，下课后比较晚，回到寝室后饿，而食堂早已关门，小卖部又远，再加上很多学生懒，宁愿挨饿也不愿出门买东西，考虑到这些因素，我们网上蛋糕店应运而生。

１．２技术原因 求职面试

蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。

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１．３学校原因 求职面试

现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，因此，网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。

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２．公司使命

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高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为大学生创造最优质生活环境！ 面试问题

３．公司目标

立足工商大，服务重庆各高校，一步步发展壮大，从而辐射全国高校，创建一流网上蛋糕店。 面试问题

三、经营环境与客户分析

１．行业分析

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"謦香园网上蛋糕店"网站是由在校大学生推出的面向６５０万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除重庆工商大学的总站外，在重庆各高校设有分站。因此，暂定的目标消费群以重庆各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以重庆工商大学为例，各类在校生近２万人，而最新的统计表明，全国在校大学生有６５０万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。 面试问题

２．调查结果分析

本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。

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⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。

⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的品种。

diy蛋糕店创业计划书 篇四

一、市场分析

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新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店，需要多少投资并注意哪些？ 面试网

在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。 求职信息

二、设备投资：模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9。5万元。

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1、房租5000元 面试问题

2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）

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3、货架和卖台投入约1500元

4、员工（2名）统一服装需500元

5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具） 求职面试

三、首期进货款：

1、面粉、奶油等原材料，约6000元。 求职信息

2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。 礼仪

四、济效益估算

1、月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。 面试网

2、每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。 面试网

3、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。 面试网

4、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元 礼仪

5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 面试网

装修风格：

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A，连锁店的名字为：橙，黄，绿，青，蓝，紫等，用水钻打造梦幻的感觉，水钻给人静心，典雅，精致的感觉，利于吃糕点时的小憩，享受内心的恬淡，以及梦幻般的美好，不同颜色为主色的店，给人的感觉不同，这样有利于将“蛋糕”做大！ 礼仪

B，欧式风格，典雅，绅士的环境，特别上海是个有文化修养较高的城市，欧化的生活也逐渐被人所接受！比较小资情调~ 求职信息

C，拓谷一样的感觉，让人忽然从上海的小资情调转移到谷地一样的好地方，清晰，自然，给人一种洒脱！装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西，因为买的是自然加稍微人工的造型，所以成本比较高。

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2，装修费用相对较低的方案：

像普通的店面一样，设零售区和蛋糕工作间，另外设几个吊篮和各式的桌椅，shopping累了的时候可以小憩一会，因为本店销售奶茶和冰淇淋。 面试网

diy蛋糕店的创业计划书 篇五

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

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2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标 面试问题

由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析 面试问题

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

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2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

四、经营计划

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1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 面试问题

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 礼仪

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。 面试网

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

面试网

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。 面试问题

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

diy蛋糕店的创业计划书 篇六

一、策划摘要 求职面试

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘！

求职信息

二、企业介绍 求职信息

1、项目名称：DIY蛋糕店――DIY食品连锁店

2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！ 求职信息

3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young! 面试网

4、店面名称： 面试网

ICake――DIY蛋糕店

注释：、I――我，ICake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！

面试问题

、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。 面试网

5、店面主题曲： 面试网

《甜甜的》――周杰伦 面试问题

主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我…… 求职信息

每天会在店里播放一定的时间。

6、宣传口号：

我的蛋糕，我的Young! 面试问题

注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！

7、店面商标： 求职信息

注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“ICake”！ 求职信息

8、店面地址：

选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。

9、店面布局： 求职信息

风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的'意境。）

周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。 求职面试

三、市场分析 礼仪

我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。

礼仪

（1）、问卷调查： 面试网

由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。

面试网

（注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。） qzm4

1、去蛋糕店的频率：

面试网

女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。 面试问题

2、蛋糕的用途： 面试网

生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特， 面试问题

3、市场满足度：

面试网

市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。

求职面试

4、DIY方式态度 求职面试

总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。

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5、是否愿意花时间自己做蛋糕？ 求职面试

男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。

6、蛋糕的价位：

蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。 求职面试

7、蛋糕的尺寸： qzm4

大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。

求职面试

8、蛋糕的形状：

圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

面试网

9、担心的问题：

卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。 qzm4

10、制作环境 面试网

大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。 qzm4

11、制作蛋糕的伴侣：

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来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

面试问题

12、DIY蛋糕店的频率：

时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。

求职面试

13、宣传渠道：

大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走！ 求职面试

（2）、网络调查： 面试问题

网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象

（注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。） 求职信息

1、关注人群性别 求职面试

女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。 面试网

2、关注人群年龄：

求职信息

年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。

3、关注者意愿： 面试问题

我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。 面试问题

4、关注者担心的问题：

面试问题

与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。 面试问题

5、来DIY蛋糕店的频率： 面试问题

与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。 礼仪

（3）、前景预测 面试网

通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。 面试问题

首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。 求职信息

其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？ 面试问题

第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源！ qzm4

第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。 qzm4

第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。 礼仪

与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。 面试网

首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。 求职信息

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！ 面试问题

综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！

求职面试

四、人员及组织结构 面试网

五、财务策划

面试问题

1、启动资金：10万元。（必要时，可再申请7万元贷款） qzm4

2、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元。

卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。 礼仪

营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。 求职面试

税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。

面试网

六、营销策略 qzm4

（一）广告宣传

1、海报传单： 面试网

在各大高校发放传单，张贴海报。

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前期：共5000张。 礼仪

2、网络广告： 面试网

前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。 礼仪

后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。

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3、电视广播：

求职面试

在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频

礼仪

4、报纸杂志： 面试网

在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。 求职信息

（二）营业安排 面试问题

营业时间：

周一至周五：6：00――23：00（针对顾客）

节假日：24小时全天营业 面试问题

营业内容： 面试问题

1、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。 求职面试

2、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。

面试问题

3、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。

面试问题

4、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜！不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。

求职信息

5、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。

面试问题

6、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！

七、风险管理

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在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。

求职信息

首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。 求职面试

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！ 求职信息

再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。军这个项目，相信你会经营的很好和有不少收获。 面试问题

DIY蛋糕店创业计划书 篇七

一、计划摘要 面试网

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘！ 礼仪

二、企业介绍

面试问题

1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店 求职面试

2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！ 求职面试

3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young！

4、店面名称：

求职面试

I Cake——DIY蛋糕店

面试网

注释：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！ qzm4

<2>、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。 面试网

5、店面主题曲：

面试问题

《甜甜的》——周杰伦 qzm4

主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我？ 每天会在店里播放一定的时间。

qzm4

6、宣传口号： 我的蛋糕，我的Young！ 注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！ 礼仪

7、店面商标： 求职面试

注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”！

8、店面地址：

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选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。

三个备选方案：

求职信息

<1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租

面 积：50平米 qzm4

房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。

面试问题

<2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件

礼仪

面 积：45平米

房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

<3>、魏公村临街餐饮旺铺出租 求职面试

面 积：40平米 面试网

房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。

面试问题

9、店面布局：

风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版？各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。） qzm4

周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、 市场分析 面试问题

我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。

面试问题

1、 问卷调查：

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由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。 求职面试

（注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。）

求职信息

<1>、去蛋糕店的频率：

女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。

<2>、蛋糕的用途： 求职信息

生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，

<3>、市场满足度：

求职面试

市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。 求职面试

<4>、DIY方式态度

总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。

面试问题

<5>、是否愿意花时间自己做蛋糕？

男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。 qzm4

<6>、蛋糕的价位：

蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。 礼仪

<7>、蛋糕的尺寸： 面试网

大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。

<8>、蛋糕的形状：

圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

求职信息

<9>、担心的问题： 礼仪

卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。

<10>、制作环境 求职面试

大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

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<11>、制作蛋糕的伴侣： 礼仪

来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。 求职面试

<12>、DIY蛋糕店的频率： 求职信息

时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。 面试网

<13>、宣传渠道：

求职面试

大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走！ qzm4

2、网络调查：

礼仪

网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象

（注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。）

<1>、关注人群性别 qzm4

女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。

求职面试

<2>、关注人群年龄： 面试网

年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。 求职信息

<3>、关注者意愿： 面试网

我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。

<4>、关注者担心的问题：

求职信息

与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。

<5>、来DIY蛋糕店的频率： 求职信息

与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。 求职面试

3、前景预测

求职面试

通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。

首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。 面试网

其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？ 求职信息

第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源！

第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。 面试问题

第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。

与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。 面试网

首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

diy蛋糕店创业计划书 篇八

一、市场分析 礼仪

（一）市场环境分析

面试网

经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店产品的价格比较适合大学生的消费。

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文化因素：随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受，尤其是大学生群体，甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的甜心坊特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。

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（二）消费者分析 求职面试

1、消费者数量

由于我们店的选址在文良路那条街上，据观察，在上午时间段内，那边的人流量相对很少，大部份学生在上课，而人流量高峰期是在四点钟以后。这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求所有附近学校的大学生来购买我们的糕点，只要有这些出来消费的学生中，商院的占1/3，江苏信息的占1/3，江南影视的占1/3。那样我们店预计的消费者数量也就基本上能达到90%以上的满意了。 qzm4

2、消费者需求 礼仪

针对各个在校的大学生，据了解，有2/3的学生除了吃饭以外，平时对那些休闲食品很感兴趣。因此我们店根据消费者这一特点，开设这么一家糕点之类的店，除此之外，这类消费者都是大学生，而这些大学生都有是喜欢追求时尚，新鲜年轻人。一般都有各自的品味，风趣，所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味，式样的糕点。这也就满足了她们的需求。

3、消费方式 求职信息

我们店采取直营的方式，但也考虑到大部份大学生图方便，她们也可以拨打我们的服务热线，只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上8：00以后，也是她们下晚自习的时候，这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。

（三）竞争者 面试问题

1、产品市场容量 礼仪

根据本店的选址，定于白马教园区文良路，该区域面对的主要群体就是该职教园区内的大学生，园区内一共有6所学校，约10万人，即产品市场容量为10万人。 面试问题

2、广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力： 面试问题

白马教园区文良路一共有4家糕点店，另外，商院内也有一家糕点店，经调查，竞争者的产品价格都较高，因此，使许多大学生因为价格原因不常购买。并且推出新品的间隔期也较长，使大学生们没有太强烈的购买欲望。总体看来，竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响，但不会太大，因为本店较竞争者有更多优势，如：价格低、推新速度快、品种繁多等。

3、竞争对手的促销手段及广告策略： 礼仪

根据调查，竞争对手的促销主要时间是在每年的周年店庆时期，以回馈客户回目的，将产品价格在那段时期调低，吸引客户。其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式，使广大大学生知晓相关信息。 面试问题

二、企业状况

（一）企业形象

1、甜心坊的经营理念 qzm4

首先是甜心坊团队共同信念是“用心烘焙，贴心服务”即也就是我们不仅要让大学生品偿到美味的糕点，而且还要感受到我们店的服务，更多的是为她们营造出一种浪漫的氛围，这些形象我们将以实际的服务表现出来，以及海报来宣传。“立足白马职教区，面向大学生也是我们甜心坊的一个发展战略。

（二）经营状况 面试网

1、企业设施 面试问题

由于糕点的口感好坏不仅与原材料有关，而且与烘焙设备也有着密切的联系。所以我们甜心坊专门为此配备了专业齐全的设备，如冷藏醒发箱，是专门用来让酵母失去活性自己升温发酵，是制作所有糕点必备的基础设施；燃煤热风旋转炉，适用于烤制各类面包、月饼、土司、法棒、饼干、点心等。烘烤量大，一次可烤32盘。双速螺旋和面机：面桶和搅拌钩合理差速使面团达到最均匀的搅拌效果，并能最大限度的拉伸面筋，提高吸水量。 面试问题

2、技术水平 求职面试

聘请专业的糕点师傅一名，负责我们店的产品特色及创新，顾客在进行DIY时，给予从旁指导。

3、经营状况 面试网

甜心坊主要分为两个区域，成品出售区和DIY操作区。成品出售区包括各类糕点、面包、散称休闲食品，供顾客挑选购买；DIY操作区内设四张桌子，制作工具等，让顾客自己动手体验其中的乐趣。

4、管理水平

所有的服务人员都必须严格遵守店内的规章制度；后勤人员严格把关产品的卫生状况。 求职面试

5、企业人员素质 qzm4

a着装与打扮，穿着统一的工作服装。

礼仪

b仪容仪表，时刻保持整齐整洁，礼貌，有耐心。 求职面试

c拥有一颗积极向上的心，精神要饱满。

面试网

（三）产品

面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品 面试网

蛋糕、生日蛋糕DIY产品

（四）媒介 礼仪

1、拉横幅 求职面试

白马商院马上就要举行春季运动会，我们甜心坊利用这次机会准备将我们店的产品打出，在商院特拉横幅，内容为“甜心坊预祝经贸院春季运动会取得圆满成功”在此训练期间，运动员吃的糕点食品由我们提供。告知更多的大学生有甜心坊这么一家店。

2、发传单 求职面试

1、内容：以DIY为特色，包括生日系列、情侣系列等，即我们店主要提供原材料，道具，让你们自已动手体验。服务热线xxx，地址：文良路xx号 礼仪

2、传单的发放：开业前三天在江苏信息、江南影视、白马商业职业技术学术等地区发放。 求职信息

3、群发短信 礼仪

在促销活动宣传期间，将本店促销内容以群发短信方式传达。

面试网

（五）调查问卷

根据本店对白马职教园区大学生的问卷调查显示：超过83、9%的大学生愿意购买糕点类休闲食品；其中超过90%的都愿意或希望自己能够亲手制作；超过一半的学生每月能够接受在这方面的花费为5至20元。 求职信息

由此可见，我们甜心坊在大学生中还是有很大的发展前景的。而且重点应放在DIY特色上，他们喜欢标新立异，有自己独特的风格，因此，我们甜心坊把17至23岁的大学生作为我们的目标顾客群。

通过调查问卷结果，得出以下结论：

1、在男女生中，一般女生喜欢糕点多一点

2、由调查，可得知她们的联系方式，以便及时将促销信息转达于他们，从而达到扩大销售的目的。 面试网

三、服务计划

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。 面试网

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。 礼仪

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。 面试网

四、竞争性分析

面试问题

目前市场上面包店的不足

求职信息

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。 求职面试

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

面试问题

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。 面试网

5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场 求职信息

6、缺乏特色产品。

我们的优势 面试网

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。 求职信息

2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。 求职信息

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

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4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

DIY：

情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐。 面试问题

家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流。 面试问题

主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY特色服务的好奇心理。 礼仪

其他：亲手制作蛋糕送人以表示心意。

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五、营销策略

1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

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3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。 礼仪

4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

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5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。 求职面试

6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

本店特色： 求职信息

DIY，为家庭带来新颖的娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。 qzm4

DIY服务流程：

顾客需提前预约，在约定日期内至店内DIY专区，由一名店员指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。

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六、投资与收益分析 求职信息

资金需求：

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1、店面租金：3万/年（30平米）白马中心小学附近 面试网

2、装修：1万

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3、设备：2万 qzm4

4、证件执照：2000左右

5、工资：1名店长3万每年；3名店员共6万每年，总计9万/年。

装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。 qzm4

收入分析：

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每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。

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（12万由父母出资所得） qzm4

七、风险与防范措施

风险：

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1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。 求职面试

2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。 面试问题

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

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4、新店刚开业，品牌知名度不高。 求职面试

防范措施： 面试问题

1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

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2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。 求职信息

3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。 面试网

4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛；DIY巧克力拼图；新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。

上面内容就是求职面试网为您整理出来的8篇《diy蛋糕店创业计划书》，希望对您的写作有所帮助，更多范文样本、模板格式尽在求职面试网。 礼仪

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