咖啡店创业计划书【最新5篇】

咖啡店商业计划书 篇一

一、咖啡的需求 求职面试

南昌市是个省会城市，有众多的白领人士，这些白领人士的特点是既追逐潮流，附庸风雅，又由于工作压力大而需要放松和修身养性，同时，这些人士对于社会以及生活的理解都很有一套，并且希望得到交流。我们所强调的中国风咖啡馆就能使他们获得这一体验。 qzm4

二、现有竞争环境

南昌现有的咖啡馆如迪欧咖啡、上岛咖啡等等，由于没有明确目标消费者，各类消费者混杂，不能形成自身文化氛围，而致使与其他普通餐厅混同，没有将咖啡的价值体现出来，反而因高成本导致利润过低。这对我们是很好的机会。 礼仪

三、消费能力

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我们的目标消费者是白领人士，具有较高的消费能力，特别是追求潮流以及刺激的时候可以大方地花钱，所以，只要我们的品质和服务做到够好、够独特，就可以执行高价策略。 求职信息

营销战略 面试问题

一、咖啡的制作

面试问题

第一针对此类人群的高消费能力，第二为了形成独特品牌，我们精选几种特别咖啡。对于咖啡吧员进行专业培训后上岗。 qzm4

二、环境的创造

① 室内装修

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要求大方，舒适，优雅，墙上挂中国古韵画作或抒发，并配有供顾客免费阅览的图书。图书要经过精选挑选，为白领人士量身打造。再配备象棋。整体展现中国风。

② 音乐 面试问题

为了让顾客享受这一过程，延长消费时间，并提供非常好的阅读和休息环境，室内播放轻缓的音乐。 面试问题

③ 外部装修 面试网

以中国古雅风味为主题。 礼仪

三、对外宣传 礼仪

① 以“分享”为主题，做活动

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具体：邀请顾客将每次喝完咖啡后将或看书所得，或自己生活所得的感悟，总结出来，并记录起来，由吧员及时将这些感悟放到大屏幕上，与其他顾客分享，品味。

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② 以“喝咖啡，品好书，论时事，谈人生”为主题制作网络视频。

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③ 建立俱乐部，定期举办交流会，使顾客与咖啡馆文化更融合。

经营方式 求职信息

采用连锁经营。 求职面试

原因：以更少的成本，更快的速度扩张，并能保持企业文化。

五年期收益--成本预算

礼仪

这一部分可以简单，像你们原来的一样。

融资方式 面试网

股权融资，%多少归谁，%多少，日常经营权归谁。 求职信息

咖啡店创业计划书范文 篇二

一、选择此项目创业的目的

当今社会就业形势严峻，就业压力日益增加，教师岗位也要求越来越高。如何让自己在应聘中脱颖而出？这就需要不断完善自己，提高自己的执教能力。在学校办辅导班，可以让大学生提前感受教师这个岗位。在这个过程中，积累总结经验，真真正正把讲台站好站稳，为以后的找工作打下扎实的基础！现如今，在校大学生有充裕的课余时间，有的学生可能因为没事做或者找不到事做，一直放纵自己，生活学习上慢慢失去方向。这样，不利于大学生自身综合素质的提高，更不利于我校人才的培养与教育成果的提高。兼职家教工作既能让大学生充分利用课余时间，又能促进他们的学习，让他们觉得生活变得充实而富有挑战性，同时也锻炼了我们同学自立自强的品格，为以后自主创业打下基础。更有利于文明、奋斗、活泼、安宁、和谐的校园氛围的塑造。 求职信息

我校以师范为特色，同时向综合性大学迈步。在本校办辅导班，其实是展现我校，让社会确实感到大学为当地做出的贡献，进一步提高淮师的知名度。

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二、方案的可行性

1．我校培养了一大批语数外等学科上有专长的师范生，加上我校学生的精神风貌与热情，以及我们同学之间很好的协调配合，可以保证教学的效果，这是家长最看重的，也是我们最自信的地方。

2．学校教育深入人心，辅导班热浪涌起，整个家教市场面临着扩大。教育部规定，所有中小学生不给补课与上晚自习，许多家长担心孩子的成绩，希望给孩子找合适的家教，这种需求的不断增长，有潜在巨大的市场。

礼仪

3．投资成本比较低，可以先从小规模做起，当知名度日益提高时，再慢慢扩大规模。

4．我自身就是师范班的学生，也有过兼职家教的工作经验，可能操作起来会显得更加得心应手。此外，联系身边同学做家教也十分便利。

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三、辅导班开课时间 面试问题

星期一至星期五晚上 qzm4

6:00—8:00

星期六 星期日 求职信息

上午：8:30—11:00 面试问题

下午：2：30—5:00

四、上课形式 面试网

辅导班以分年级班级方式授课，帮助学生复习课本知识，检查辅导家庭作业，配合同步练习，引导新课预习。

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五、上课老师安排 面试网

总负责人将在辅导班值班，以确保学生安全与教学正常有效进行。同时招聘在校优秀大学生进行执教。 求职信息

六、注意事项

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1．为前来进行辅导的中小学生进行详细的资料登记，如家庭地址、父母联系方式、就读学校、成绩状况、尤其是薄弱科目等。

2．为了保证教学质量，采用竞争方式上岗、教学，如可通过笔试，讲课的形式来筛选执教者，并做好学生评价老师与家长反馈等工作。 面试问题

3．辅导班可以采取适当的奖励措施。如通过定期考试，评出成绩优异的学生给予一定的`物质奖励。这样，有利于提高学生的积极性，有利于工作的开展，根据考试情况与学生学习的状况定期召开家长会，增加家长对辅导班的了解，彰显我们辅导班的专业化。因为专业，我们会做的更好！ 求职面试

4．学生的安全问题至关重要。首先要与家长签定书面协议，告知家长上课的时间，要求必须由家长接送小孩，并合理控制学生学习和休息的时间。同时，在辅导班中每晚都有专门的人值班，统一管理，责任到人。 求职面试

七、辅导班对家长与学生的承诺（教师准则）

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1．平等的对待学生，尊重学生的隐私与个性发展。 求职信息

2．坚持学习，不懈努力，善听学生的意见。 求职面试

3．对教学保持热情，积极向上，开拓进取。

4．制定合理可行的教学规划，以启发式的方式引导学生，不是简单的教授。

礼仪

5．家教辅导班定期结合学生与家长的反应讨论如何提高教学质量，要求集体备课。 求职面试

八、辅导班收费标准 面试问题

四年级：250元/月

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五年级：300元/月 求职信息

六年级、初一：350元/月 面试网

初二、初三：400元/月 面试问题

九、双方签合同 面试网

甲方：“梦，飞翔”家教辅导班

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乙方：学生家长

（一）双方的义务 求职信息

甲方为乙方提供家教服务，加强教学效果，为人师表，不体罚学生，告知乙方家长上课下课时间，如有临时变动提前通知乙方。

乙方负责学生上学放学的接送，在没有乙方签字，甲方不允许学生离开，乙方要积极配合甲方的教学工作。

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（二）双方的权利 面试问题

学生在辅导班不服从甲方管理，在劝说教育的情况下还不悔改，甚至影响正常的教学工作与秩序，甲方可以把小孩领回去，不退还辅导费。

乙方可以前来家教班观看课堂教学情况，提出自己的意见，对老师进行评价。

十、宣传（营销）策略 面试网

对于这个家教辅导班在做好内涵建设的同时也要同时做好宣传工作，因为宣传是我们对外交流的一扇窗。现在我们有以下四点宣传计划：

A、选择中高档的小区并在小区内设立点派专门人员进行定点式宣传。 求职面试

B、在小区内和中小学附近粘贴海报

C、在中小学附近发放我们印制的宣传单。

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D、托熟人介绍 面试网

十一、管理者

作为“梦，飞翔”家教辅导班的设计者我认为让我们来当管理者是最合适的。因为我们对这个辅导班的理念、制度、运行等等都是很了解的而且我们几个设计者又都是师范专业的，让内行管理内行是比较科学的也是比较可行的。 求职信息

十二、资金投入

因为首次创业，我想选择地址在学校食堂的地下室里，自己与学校老师沟通，取得他们的支持。有大学生创业基地，场地费用可以免除。同时，里面也有课桌，无需购买，教师工资的发放，按每人每晚35元支出和200元的宣传费用。

咖啡厅创业计划书 篇三

一、创业理由

由于现在人生活节奏越来越快，竞争越来越激烈。人们的精神压力也越来越大，每天不多的闲暇时光里，能有一个安静舒适的位置，坐下来喝一杯饮料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已经成为越来越多的人们的选择。 qzm4

而在这样的情况下，咖啡厅无疑正是一个不错的选择，有需求就有消费。咖啡厅的格调，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的轻扬音乐。都使咖啡厅能够很大程度上的缓解人们的压力，给人们带来舒适的感觉。而年轻点学生一族，无疑也以喜欢这种浪漫的气氛。

但是高档咖啡厅消费过高，并且也不适合大多人短时间的闲暇享受，并且不能很好地满足一些客人迅速外带的需求。所以小型咖啡厅更能满足大多数人对于咖啡厅的需求。

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二、地址选择 qzm4

咖啡厅的选址，应该在学校，公司，企业较集中的地方附近。选址不宜在太过张扬的闹市，而里闹市不远的一些不偏僻的街道，就可以满足需求，在减少房租成本的同时，并不会影响客流量。

三、店面装修 求职面试

小型咖啡厅的装修应该采用卡座形式，和大多数冷饮店一样，但是又需要一些不同。来咖啡厅消费的群体，多数需要一个相对安静的环境，可以和朋友聊天说话而不受其他客人的影响，所以应该装成一个个隔间用木板，帘子隔开。座位要舒适，整体色调不要太暖，不能让客人感觉到热闹。要让客人达到放松的效果，不管是身体还是心理。 面试网

卡座可分为3大类，单人卡座，情侣卡座和多人卡座。单人卡座方便一些单独来的客人找到自己的空间，情侣卡座则适合大多青年情侣的需求，而多人卡座可以则可以给客人提供集体消费，放松，以及讨论的空间。

整体光线不应太强烈，也应该避免阳光过于强烈的地方。

总体大小控制在100平米左右，太小了容易给顾客压迫感，太大了容易造成空间的浪费，也不利于节省成本。

四、员工选择 面试问题

小型咖啡厅雇人不需要太多，4人3班次再加一个店长即可，不适合用临时人员，但是可以有1-2个长期兼职，兼职以学生为主，主要负责周末的工作，既有利于周末员工的休息，减轻员工压力，也能给在校大学生提供岗位，同时兼职员工也能减少运营成本。但是兼职员工选择需要谨慎，一定要长期。不然可能增加员工培训成本，起到相反的作用。 求职信息

员工着装需要统一，态度要好，面带笑容。女员工不应画太浓的妆。需要要求标准普通话交流。

五、主要客户

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咖啡厅消费群体不固定，同时消费群体也足够广，每一个阶层的人都有可能成为咖啡厅的潜在顾客，但主要还是以学生和青年白领为主。

六、店内产品 qzm4

咖啡厅的产品应该包含饮料，和一些精致的现烤食品。 面试问题

饮料的选择，有咖啡和鲜榨果汁。不易有太多的种类，给顾客一个专一的感觉。而且 面试网

应有冷热两种选择。咖啡的种类应包含卡布奇诺，拿铁，摩卡，浓咖啡等现下流行的咖啡种类。还需要有一个自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名气，也给一些没有特定咖啡消费指向的顾客一个容易接受的选择。同时有外带和店内消费两种选择，店内消费使用精致的咖啡杯，不同种类咖啡使用不同的餐杯，外带则应该采用统一的带有小店logo的外带纸杯，提高咖啡店的知名度。

而食品类则包含现烤松饼，现烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡厅主营目的为为客人提够一个闲暇的休息时光，用来放松，和交流。不应是自己成为吃饭果腹的地方。虽然损失了客人吃饭的消费，但是可以让更多的客人产生认同感，带来更多的饭后客户，以及全天不限时的营业时间。同时避免客人对咖啡店产生杂乱，不专业的厌恶感。

同时店内应有wifi提供客户工作或者娱乐。 qzm4

七、店面投资

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房租3万/年100平米 求职面试

员工工资 2500-4000/月

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兼职员工 40/天 累计半年发放奖金。 面试网

店面装修 10万 包括卡座 隔间 吧台 店内饰品

店内投资 10万 包括咖啡机 空调 烘烤机 收银机 电脑 餐具 面试问题

八、利润回报 qzm4

年营业额 25-30万 礼仪

年经营成本 13-15万 包括原料购买，各项费用，以及员工工资 面试网

年利润12-15万 礼仪

年净利润 10-13万 求职面试

投资回收期 3年 礼仪

九、经营发展 礼仪

小店初期应有一定时间的优惠期，对所有来店客户开放，并且提供会员卡，优惠劵等折扣。并且广做宣传，主要针对在校学生以及青年白领。同时可以邀请店主店员人脉来店品尝，增加小店知名度，小店人气增长后，可以逐步取消全面优惠，逐步回归正常价格。 求职面试

咖啡店商业计划书 篇四

日期：20XX年05月17日 礼仪

设计人： 礼仪

一、企业概况

企业名称：timothy coffee 面试网

法律模式：合伙制七企业 面试网

联系地址：宁波市江北区风华路201号宁波工程学院商业街

电话：暂无 qzm4

e—mail：暂无

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经营范围：

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[]制造业[ √ ]服务业[]批发商[ √ ]零售商

商业计划简述： 礼仪

本学校商业街各类餐饮和超市都拥有，但是缺少一些让学生休闲娱乐的地方。本小组想在商业街设立一家咖啡店给同学提供一点的娱乐空间，让枯燥的大学生活添加生机，本咖啡点主要经营以中西简餐为主，港式甜点和咖啡以及一些酒水为辅助，还将提供不同种类的桌游和免费wifi让顾客娱乐。

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本店还出售咖啡豆等产品，以及活动场地出租。

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顾客

由于本店开在学院里，所以主要客源将主要定位于本学校的广大师生。 面试网

所有者 礼仪

姓名：kab创业课第一小组

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地址：宁波工程学院 qzm4

企业中的作用：投资者、策划者

相关经历：暂无 求职面试

吸收就业人数：4—7人

礼仪

启动资本 qzm4

投资：初期投放１０万元，包括房租４万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。运营资本：2万元

总计：12万元

资本来源

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业主的储蓄：10万元

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合伙人出资：暂定

礼仪

民间借贷：暂定

银行贷款：暂定

二、商业构想和市场分析

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商业构想描述

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本店消费者主要是本校的广大师生，顾客对于饮食需求量特别大，所以本店将经营方向主要地位于中西简餐，这样将满足顾客的需求，提高本店的收入。顾客在休闲时间需求一些娱乐或者约会聊天等服务，本店将提供港式甜点、咖啡以及免费的桌游和wifi，给予顾客享受悠闲时光的美好，更利于本店提高收入。

面试问题

为了提高本店的知名度，本店将联系院校，搞一些活动，如：沙龙派对活动、读书活动等。还有办理vip客户享受折扣和抽奖活动来接近顾客。

市场分析

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1、市场需求

（1）本店是本院校第一家提供师生休闲娱乐和餐饮的咖啡店，学院内没有类似的店铺，所以本店有利于吸引广大师生的眼球，在经营上占据一定的优势和主导地位。 礼仪

（2）客源量大。每当午饭时间，商业街都挤满了吃饭的师生。 求职面试

2、行业发展趋

求职面试

（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费的一大潮流。

（2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。

3、竞争分析

（1）与商业街各个餐饮铺的竞争。目前商业街有大约10家的餐饮快餐店，但是缺少类似咖啡店的店铺，所以竞争力度刚开始不会很强。 qzm4

（2）竞争方向。因为缺少与本店类似的店铺，所以竞争方面主要是餐饮方面，在休闲娱乐方面，本店占据着巨大优势和主导地位。 面试问题

三、主营产品 面试问题

咖啡：焦糖玛奇朵、卡布奇诺、白咖啡、美式咖啡、拿铁、摩卡、浓缩咖啡等。港式甜点：芒果班戟（任选水果）、木瓜奶冻、琼枝玉露、芒果绵绵冰、水果捞、

水果西米露（任选水果）等。

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中西简餐：意大利面、披萨、沙拉等。

求职面试

其他饮品：奶昔、果汁等。

四、定价计划

顾客愿意出的价格： 面试网

（1）咖啡：6—15元 求职信息

（2）港式甜点：5—18元 礼仪

（3）中西简餐：8—20元

（4）其他饮品：5—15元 求职面试

竞争对手价格：

（1）咖啡：6—12元 qzm4

（2）港式甜点：暂无 面试问题

（3）中西简餐：6—18元 qzm4

（4）其他饮品：3—15元 礼仪

我方价格：

（1）咖啡：7—20元

（2）港式甜点：6—20元

（3）中西简餐：8—30元

（4）其他饮品：5—15元

求职信息

我方价格制定原因：根据市场调查和竞争对手出价，以及产品生产价格计算。

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五、选址计划

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企业选址：宁波工程学院商业街2楼 礼仪

选择此地的原因：客流量大，店铺租金便宜，地势高视野广，环境比较优雅空闲。 qzm4

六、促销计划

新店开业将实施七折优惠一天，免费办理会员，消费达一定程度将获得本店精美礼品一份或者抽奖一次。通过海报和印刷品等宣传本店的服务。 礼仪

精美礼品价格：20元/分20×20=400元 求职面试

奖品：一等奖价值100元；二等奖价值50元；三等奖价值20元 礼仪

100×2+50×4+20×10=500元 面试网

海报：50元×10份=500元 求职面试

传单：300元

会员卡：4元×50张=200元 求职面试

总计：400+500+300+200=1400元 面试网

七、法律形式

求职信息

企业的法律形式为：

礼仪

合资企业 求职信息

选择该法律形式的原因： 求职信息

学生创业，资金和技术室关键。个人企业投资资金不足并且管理不够完善，不利于学生个人创业。合资企业有利于资金的筹集，并且有利于企业的管理完善，个人亏损也会降到最低。 面试网

八、管理概要

咖啡厅经理

一、管理对象：咖啡厅前台、咖啡厅厨师、所属管辖人员； qzm4

二、基本职能：协助咖啡店正常运营和行政管理，负责制定并组织实施业务经营计划，负责审批核实物资的使用，负责完善和提升咖啡厅的经营管理工作、完全卫生、服务、信息反馈等工作，确保为每一位宾客提供高效服务和高质产品。

三、权利： 礼仪

（1）对咖啡厅管理人员有选用、调配、惩罚等建议权；

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（2）有签署下属上报申购的权利，有签署下属上报三日内休假、考勤的权利； 求职信息

（3）处理客人投诉时，有退换菜肴和打折的权利。 求职面试

店员职责及准则

一、员工应忠于职守，努力干好自己的工作，遵守本店的工作制度； 面试问题

二、员工应服从领导安排，不和领导唱反调；

三、员工应按时上下班，不迟到，早退或旷工；

四、员工上班必须身着工作服，佩戴工作牌，仪容整洁。

职责 求职面试

一、卫生清洁，吧台无灰尘污垢，地毯无杂物，客户茶杯等器具无水渍，备品摆放整齐，抽屉内物品归类，禁止存放私人物品； 求职信息

二、微笑面对客人见客人主动问好；

三、及时清理客人用过的茶具餐具等器具，及时报修小故障；

四、营业日报表准确，帐物相符； qzm4

五、营业结束，做好盘点工作，锁好备品柜，关闭相关电器电源； 求职面试

六、吧台内物品禁止外借； 求职面试

七、负责客人贵重物品存放；

面试问题

八、节约成本，避免浪费。

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九、财务预算及未来预期 求职信息

财务预算 面试网

（1）房租4万/年 求职面试

（2）店面装修2万，各种设备造价4万 礼仪

（3）其他启动费用2万

礼仪

（4）人员工资1万/月

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（5）水电500元/月

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（6）2万流动资金

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未来期望 面试网

每天消费人次100人次，人均15元，实现销售1500元。一年寒暑假共3月无收入，争取一年后成熟运营，实现每年收入40万。

咖啡店创业计划书 篇五

xx咖啡屋位于大学城的广外，与北校区的xx咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景。与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场。在格调方面，xx咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客最好的享受。咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学城各高校的师生，学生家长及参观人士 礼仪

咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，因为考虑到大学城内多为大一新生，消费意识不强，所以我们在价格方面会考虑得较全面，多推出大众价格的饮品；当大学城逐渐完善，学生层增多时，逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格调的消费产品，同时保证价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求

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咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收

礼仪

一、管理理念

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尊重餐饮业人员的独立人格 面试问题

下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务

互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解

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营造集体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性

礼仪

公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干 求职面试

二、部门设置与职责

面试问题

店长

店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好咖啡屋与学校的交流工作。工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作

行政人事部 礼仪

主要职责

人员到职与离职的相关办理 礼仪

各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理 面试网

员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业 礼仪

员工考勤，督导并薪资核算 面试问题

对本店各项工作的纪律检查

求职信息

做好每次会议的会议记录 求职面试

做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴

礼仪

协调本部门与其他部门的联系 面试网

人员分配：本部设正，副部长各1名，档案管理员1名

三、薪酬制度 礼仪

记时工资制

不同类型的工作人员时间上的薪酬不同；采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资

四、工作轮班组织 面试网

固定单班制

在一开始的人员招聘中，我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段（包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空）然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员。

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