突发事件应急预案职责最新4篇
在学习、工作乃至生活中，有时会出现一些不在自己预料之中的事件，为了降低事故后果，可能需要提前进行应急预案编制工作。优秀的应急预案都具备一些什么特点呢？以下是人见人爱的小编分享的4篇《突发事件应急预案职责》，希望能够给您提供一些帮助。 礼仪
最新突发事件应急预案 篇一
为了切实保障全校师生员工的生命安全和国家财产安全、维护学校正常的教育教学秩序，建立安全、稳定、舒适的育人环境，根据上级要求，特制订本校处置校园重大突发事件预案，处置校园重大突发事件的预案。 面试网
一、指导思想 求职信息
认真学习教育部和省教育厅有关学校安全工作的重要指示，切实贯彻全省安全工作会议精神，以讲政治的高度自觉维护学校的安全稳定。一旦学校发生突发事件，必须快速反映，学校安全领导小组第一时间到达现场，迅速向区教育局报告事态发展状况，妥善处置，努力将事态控制于校内，花解于班级，把矛盾消除在萌芽。 面试网
二、工作目标
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控制事态发展，限制在最短时间，最小范围内，使负面影响和损失减少到最低程度，做好学生工作，安定学生情绪，尽快恢复学校的正常教学和生活秩序。
三、组织领导和工作小组职责 面试网
1、组织领导学校成立处置重大突发事件指挥部，指挥部组成人员名单如下：李法凯、张伟、黄建生、黄顺明、杨益民、吴聪鹏、黄振华、杨建志、陈聪益。指挥部领导小组成员：李法凯为组长，黄建生为副组长。
2、工作小组和职责设立处置重大突发事件工作小组，负责维护校园安全和稳定工作。 qzm4
（1）指挥办公室主任：黄建生副主任：吴聪鹏成员：黄振华、陈聪益、杨建志工作职责：承担指挥领导小组办事机构的只能传达上级指示，协调各处室对突发事件处置。并向学校指挥部汇报和联络工作。宣传教育工作，根据中心和学校指挥领导小组的指令，编播有关制止事态发展的通告，开展法制宣传教育等；做好对外新闻联络和校园网络控制工作；即使收集事态发展的信息和取证材料等。
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（2）现场指挥组组长：李法凯副组长：黄建生成员：各年级年段长、班主任工作职责：按学校领导小组指令，具体组织实话现场处置工作，即使向学校领导报告事态发展，处置情况，规划方案《处置校园重大突发事件的预案》。包括稳定情绪，开展劝阻，疏导和维护秩序工作，制止破坏校园公共财物及其他破坏活动。严防学生铤而走险事件发生。 求职信息
（3）保卫工作组组长：吴聪鹏成员：保卫科工作人员工作职责：根据学校领导小组指令迅速封锁现场，设法切断闹 事群体与外界的联系，控制事态发展，及时做好校园重要部位的安全工作，看好校园各个出入口，坚决封堵闹 事群体走出校门或外界闹 事群体进入校园。根据事态发展轻重情况，负责与110联系。 求职信息
（4）后勤保障组组长：陈聪益副组长：苏逸挺成员：后勤和食堂工作人员职责：根据学校领导小组指令，组织动员后勤工作人员和学校宿舍管理员，配合其他工作小组，进一步做好校园通信、交通、水电以及安全防护措施，为平息事态提供一切物质保障。 qzm4
四、工作原则和具体处置措施
1、工作原则 礼仪
（1）哪个部门、哪个年级、哪个班级发生事件，由谁主管、谁负责、谁主办、谁负责的原则，各部门各工作小组相互支持，在校领导小组指挥下，共同配合工作。 礼仪
（2）快速反映原则。学校一旦发生重大突发事件，第一时间向校领导小组报告，第一时间赶到现场，第一时间果断处置。 求职面试
（3）坚持疏导，防止激化的原则，重在思想教育，做过细思想工作。
（4）尽可能减少损失的原则。一切以保护全校师生人身安全和国家财产不受损失为目的，避免伤亡事故发生。 求职面试
（5）无条件服从原则。一切服从大局，坚决服从校领导小组指挥，相互配合对发生事件处置不推诿、不拖拉、不扯皮。
2、具体处置措施 qzm4
（1）校园一旦发生突发事件，学校指挥领导小组，负责本校安全稳定工作，观察事件发展动向，了解情况，及时掌握信息与指挥中心取得联系，按指挥中心要求，做好应急准备工作，组织落实本校机动队为应急力量，并随时接受指挥中心调动。
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（2）严格安全保卫，割断外界闹 事群体与本校学生的联系，关闭校门，组织外来干涉学生的串访。
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（3）管好本校学生，做好学生思想工作。学校指挥领导小组迅速召开有关部门会议，讲清事实真相，不止处置措施，各年级、班主任根据指挥小组要求，将学生控制在各班教室，做好学生思想工作，全力稳定本班学生情绪，坚决封堵，防止学生走出教室、走出校门，以避免我校学生卷入事件。
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（4）一旦本校发生重大突发事件，指挥领导小组在第一时间向学区、教育局报告事态发生情况，不隐瞒事实真相，如实上报，不贻误时机，并采取响应措施，控制事态发展。
（5）根据谁主观、谁负责的原则，各年级班主任、任课教师工作，开展正面宣传和引导，教育学生听从指挥，不参与闹 事，不到闹 事现场围观，安心本班学习。 面试网
（6）当闹 事者不听劝告，肆意破坏校园财物，或冲出校园进行非法活动时，保卫部门迅速将闹 事者与围观者隔开。情况紧急和必要时直接与公安部门取得联系，依法强行制止事态发展，并采取强制措施，将闹 事骨干带离闹 求职面试
事地点。同时组织力量继续做好一般闹 事者与参与人员的劝说工作，直至事态平息。 求职信息
（7）妥善处理事后工作。当事态得到基本控制，或平息后，要继续做好思想教育工作，抱着教育多数，帮助少数，挽救个别，稳住大局的原则，做好安定工作。学校后勤保障组要热情做好后勤服务工作，以进一步稳定学生情绪，防止事态反复。 qzm4
五、设备配置 qzm4
1、照明用具。 礼仪
2、照相机。
3、录音机。
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突发事件应急总结 篇二
根据上级文件要求，对照《中华人民共和国突发事件应对法》、《福建省突发公共事件总体应急预案》，现将我市交通运输系统20XX年度突发事件应对工作总结评估如下： 求职信息
一、基本情况
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20XX年，全市发生多起营运车辆道路交通事故，营运车辆百万车公里死亡率0.07，与去年同期相比基本持平。6月份前后，由于洪涝灾害，造成全市公路、桥梁水毁损失不大，没有人员伤亡。 礼仪
二、应对工作总结评估
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（一）加强领导，确保应急组织领导到位。市交通运输局领导高度重视突发事件应急工作，为确保积极应对、妥善处置各类突发事件，年初，根据人员调动及岗位调整的实际，我局专门成立了应急管理办公室，明确了应急管理办事机构，配备了相应的工作人员，印发了《关于调整福州市交通运输局应急管理工作领导小组成员的通知》，进一步明确了应急指挥中心和应急办的职责、指挥机构、应急协调机制、任务分工等，全面加强了交通运输应急工作的组织领导。全市交通运输系统初步形成了“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理”的应急管理体制。 求职面试
（二）完善预案体系，确保突发事件应对处置措施到位。应急预案体系建设是应急管理工作的主线。今年以来，为适应形势发展及行业服务的需求，我局积极推动应急预案体系 qzm4
建设，我们结合隐患排查，从容易发生突发公共事件的环节入手编制预案，相继编制了各种相应的应急预案。在制定每个应急预案时，我们都力求做到机构健全、职责明晰、简明易懂、一目了然，确保一旦发生突发公共事件知道如何应对，该怎么做、做什么、谁来做。 求职信息
（三）强化队伍建设，确保突发事件应对处置人员到位。市交通运输局高度重视应急队伍建设，目前，我市交通运输系统应急队伍初具规模，除各县（区）分别有自已的应急救援队伍外，市公路局、市运管局、市农村公路管理处、市地方海事局、市运输总公司、市交通工程质量监督管理站等单位都各自建立了一支常态与非常态相结合的应急队伍。根据形势和任务的需要，市局在9月份又成立了应急工作“一室四队”（应急管理办公室、公路桥梁应急抢修队、道路运输应急运输队、水上应急救援队、路政应急救援队）。在应急物资设备方面配备有冲锋艇1艘、巡逻艇4艘、挖掘机4台、清障车2台、推土机2台、铲雪车2台，另有洒水车、搅拌机、水泥车、压路机、吊车、指挥车若干，在道路运输应急救援方面，长期储备有客、货运车辆各30辆。在组建各类应急救援队伍时充分整合各种力量，并吸纳一些专业人员和相关有救援经验的人员参加，并配备必要装备。为全面提升突发公共事件的快速应对能力，做到集结应急力量快，先期处置快，今年以来，公路部门结合防汛工作组织了3次公路抢通抢修演练，海事部门在汛期组织1次水上突发事件演练、运管部门组织1次危运车辆防泄漏应急演练。通过不断强化队伍训练演练，提高了应对突发公共事件的能力和自我保护能力，使各支应急队伍在关键时刻能够拉得出、用得上、打得赢。 qzm4
（四）加大应急投入，确保突发事件应对处置保障到位。近年来，交通运输系统各部门进一步加大应急资金投入和应急物资储备，新配备了一批应急车辆和公路、水路、运输救援设备。为加强应急指挥机构工作效率，各单位还新购置了摄像机、数码相像机、传真机、录音笔等设备，进一步建立健全了快速反应机制。为加强交通运输系统应急工作的专业性，20XX年，市交通运输局投入40余万元为“一室四队”全体队员配置了统一的服装、帐篷、应急工作箱等装备。今年的洪灾，给我市的干线公路和农村公路造成巨大损失，为及时修复水毁路桥，确保全市各线公路安全通行，市公路局筹措资金1000余万元，市农村处筹措1537万元，对损毁严重的路桥进行了修复保通和除险。 qzm4
（五）狠抓排查预警，确保突发事件应急工作防范到位。我局把基层单位作为隐患排查监管工作的责任主体，建立健全了自然灾害、事故灾难等隐患及时发现、定期排查、如实评估、实时监测、有效整改的动态监管机制。把整改工作贯穿于隐患排查的全过程，特别是加大了对强风、暴雨、冰灾等可能造成公路桥梁灾害的地区、危险品运输企业等重点隐患的监管力度，及时发现和解决苗头性问题。在今年汛期期间，市公路局组织公路养护、路政人员全天候上路对全市479座桥梁（涵洞）进行“地毯式”安全隐患排查。对险桥、危桥和重要的大桥，安排相关县（区）公路局专业技术人员管护，时时监测，责任到人，每天上报监测结果；对存在较大安全隐患的8座桥梁，及时设置了安全警示标志，积极组织进行维修加固或拆除重建；对暂时安排不了维修的6座桥梁，采取必要的限行措施，加派路政人员进行保通，确保交通安全。 面试网
（七）提高思想认识，确保突发事件应急工作宣传到位。按照“以人为本、预防为主”的原则，坚持宣传教育与活动引导并举，积极组织全系统干部职工开展应急管理科普宣教活动，有效提高了公共安全意识、社会责任意识和自救互救能力。在今年6月“安全生产月”活动期间，我们把应急教育宣传做为一项重要内容，认真组织了《突发事件应对法》及应急管理知识宣传活动。年初以来，全市交通系统各级各部门共制作应急知识宣传展板20余个，发放应急宣传资料6000余份，接受群众咨询20XX余人次。 求职面试
三、存在问题
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（一）应急预案操作性不够强。虽然各级都制定了多种应急预案，但预案的针对性不够强，对突发事件的预设笼统，充分涉及到的救援责任单位不确定、救援方案不具体、救援措施不具体，缺乏可操作性，多为应对突发事件的一般性文件，有的应急预案还存在职责不清、相互衔接不紧密等问题。 面试问题
（二）应急体制机制不完善。交通运输部门内部应急机构不健全，职责不清晰，尤其是农村交通运输的情况更为突出。应急预警机制不健全，指挥和协调机制尚未完全建立，激励机制和补偿机制缺乏，应急社会力量动员调用机制不完善。同时，交通部门和其它部门的应急体制机制不够顺畅。 面试问题
（三）应急队伍建设的水平较低。目前，市县两级交通运输部门的应急人员多为兼职，缺乏专职人员，应急队伍薄弱，同时从业人员素质参差不齐，安全应急技能低，专兼职应急队伍建设滞后，依托社会力量不足。 礼仪
（四）应急设施装备不足。能够落实交通运输应急的大型、专业化设施设备少，应对重大、特殊的灾害和事故能力弱。资源可共享性差，社会应急资源调用不畅，布局不均衡，部分基层部门设施装备配置存在空白。 qzm4
四、意见建议
（一）加强应急机构建设，解决没人管的问题。各级政府对应急救援工作都非常重视，设有专门的应急机构，而市以下有的部门则没有专门的机构，没有专职人员。交通运输系统也是一样，市、县交通运输局均没有编制应急机构和人员，应急求援工作落实不是很好。 求职面试
（二）加强应急装备建设，解决没得用的问题。现有的应急装备存在装备少、装备老、性能差的的问题，关键时候调不出，没得用。建议各级政府在对部门预算时增加这方面的项目。 求职面试
（三）加强应急队伍培训，解决顶得上的问题。由于资金投入所限，基层各单位的应急队伍专业知识及专业救援技能较差，缺乏应有的培训和演练，关键时候很难顶得上。建议加大应急资金投入，加强应急队伍培训和演练的力度，确保关键时刻拉得出、顶得上。
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最新突发事件应急预案 篇三
为确保幼儿园的安全与稳定，有效处置突发事件，减少公共财产和幼儿人身、财产的损失。依据国家和北京市有关法律法规，结合工作实际，制定处置突发事件预案如下：
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一、制定预案的法律依据： 求职面试
根据《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国安全生产法》《北京企业治安保卫 责任制规定》《北京市安全技术防范管理规定》《公安部61号令（20__年）》等法律 法规制定本预案。
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二、适用范围及突发事件的界定
本预案适用于本园所属范围。突发事件指：幼儿园内部正常工作状态下突然发生的恐 怖袭击，自然灾害、火灾、爆炸、各类恐吓及由于人员遽然聚集引发的可能致人伤亡的 秩 序混乱事件。 面试问题
三、工作预案的内容： 求职面试
（一）幼儿园情况幼儿园情况： 面试网
本园始建于×年，现园长：__，幼儿园园舍建筑面积×㎡；全园教职工50人。幼儿园 园舍为三层楼房，每层楼东西两侧各配备消防栓一套，每层的重点部位配备灭火器共4 个。幼儿园疏散通道有明显的箭头标志，一层楼的东侧和中间各有一个安全出入口。 求职信息
幼儿园上级集团领导部门电话：__。
（二）组织领导： qzm4
调整好幼儿园自上而下的各级安全责任人： 礼仪
组长：__副组长：__、__各部门负责人：各班组班长
（三）机构设置： 面试网
1、指挥部组成：
幼儿园处置突发事件领导小组成员为指挥部成员，现场总指挥由组长担任，组长不在 现场时由副组长担任。 qzm4
2、指挥部职责：
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全面负责指挥协调突发事件处置工作。
（四）指挥部下设五个组
1、指挥组：
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人员组成：安全组长、副组长基本职责：负责指挥协调；掌握情况，及时报告；组织有关人员按预案对现场进行果 断处置。 面试问题
2、疏散组： 面试问题
人员组成：各班班长；基本职责：在现场指挥组指导下，坚守岗位，依据预案措施及疏散路线、顺序、有秩 序地疏散教师与儿童，疏散完毕后有秩序撤离。
3、救护组：
人员组成：幼儿园保健医护人员及班级保教人员基本职责：保健医负责将伤员运送到指定安全区域并进行简单救治后，与社区医院取 得联系及时救治。 面试问题
班级保教人员安全保护好本班幼儿按指挥部的命令，组织好幼儿安全疏散
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4、外围控制组：
人员组成：保卫工作人员（门卫、幼儿园领导及消防人员）基本职责：负责维护幼儿园大门，出入口秩序，疏导教师幼儿有序撤离，引导专业部 门人员进入现场进行处置。 面试问题
5、装备保障组：
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人员组成：__、__、__基本职责：提高保养各种处置突发事件物资准备。
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四、处置原则：
1、快速反映原则。处置突发事件要坚持一个"快"字，信息上报快；部控制快，预案落实快。 求职面试
2、现场指挥原则。突发事件发生后，指挥人员要亲临现场，全面掌握情况，准确分析局势， 果断做出正确的指挥判断。 礼仪
3、设置警戒原则。突发事件一旦发生，要迅速疏散现场周边人员及贵重物品，设置警戒， 保护现场，禁止无关人员进入。 礼仪
4、降低损失原则。在处置控制方法上要妥当，要以维护政治稳定、社会稳定，确保幼儿园 教职工、幼儿人身、财产安全为工作重点，力求做到尽量减少社会影响、人员伤亡、 降低危害。
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5、基本装备原则。指定固定地点，将处置突发事件的一定装备保存好。具体装备器材：应 急灯、强光手电、电喇叭、灭火器等。
6、协调配合原则。幼儿园全体教职工要明确职责、任务，按照预案分工，互相协调，通力 配合，对突发事件进行妥善处置。 面试问题
7、追究责任原则。根据处置突发事件中指挥部及各组职能任务分工，划清权限职责。突发 事件发生后，对未能落实预案有关要求造成幼儿园经济损失或人员伤亡的，应按处置突 发事件预案职能任务分工。依据追究相关人员的法律责任。
五、预案启动：
幼儿园发生恐怖袭击或接到恐吓电话可能造成人员恐慌局面失控时；爆炸或发现爆炸 物，火灾或局部发生火灾，人员拥挤踩死踩伤、公共秩序严重混乱等应立即启动预案。
六、处置措施：
幼儿园发生启动预案中提到的某种事件后，应立即采取以下措施：
1、指挥部在接到突发事件警情后，应立即向公安部门报告(110)，再向上级部门领导汇报，并宣布启动处置预案。 求职面试
2、全园各部门立即停止案头工作，按各组职责，在指挥部统一指挥下，立即组织幼儿按疏散路线有秩序地尽快撤离到指定地点，并清点好幼儿人数上报指挥部。
3、控制所有出入口，立即封闭现场，设置隔离线，组织专人维护现场秩序。不得移动可疑物。 qzm4
4、协助有关部门进行现场处置，并为调查取证提供线索。 求职面试
5、如发现可疑爆炸物、接到恐吓电话时，要冷静处置，尽可能拖延时间与其周旋，记住其语言特征，有条件时进行录音，为公安机关侦破提供线索。
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6、遇到局部发生可控火情，要果断采取有效措施，防止火情蔓延，迅速扑灭。
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七、工作要求： 面试问题
1、全体教职工要高度重视处置突发事件工作，时刻保持高度警惕，并增强自身的责任感。
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2、全体教工人员在工作中要提高防范意识，发现可疑人、可疑物或可能造成某种事件发生的苗头及时上报。
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3、做好日常安全保卫工作，确保幼儿与全体教职工安全。
突发事件应急预案职责 篇四
一、目的 求职面试
确保在发生突发事件或异常情况时，能得到迅速、果断、有效的处理。 面试网
二、适用范围 求职信息
适用于在工作中发生的机械事故，刀伤，火警，盗窃，顾客吵架，斗殴以及食物中毒，停水、电、煤气，灯爆破等各类突发事件或异常情况。
三、职责
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1.人力资源部和各餐厅(部门)：负责组织员工进行突发事件及异常情况处理等的培训。
2.各餐厅(部门)员工：必须严格遵守本公司所制订的各项规定以及听从上级领导的指挥，积极参与救护或抢险。 求职面试
3.各级管理人员应在安排好手头工作后尽可能在第一时间赶赴现场。 面试问题
四、总的要求 qzm4
1.各餐厅(部门)和人力资源部应定期组织员工进行职业安全培训以及突发事件处理的演练等方面的培训。 求职信息
2.各餐厅(部门)应在本部门选择一处显著的部位张贴或挂牌告知顾客在本部门就餐时，应注意的安全事项以及本部门员工在上岗期间需注意的安全事项。 礼仪
3.各餐厅(部门)应在本部门办公室准备一定的应急药品(创可贴、碘酒、红花油、烫伤药膏、清凉油、云南白药、藿香正气丸等)，以备不时之需。 面试问题
五、顾客打架、吵架时的处理程序 求职信息
1.顾客打架、吵架主要是指顾客在本酒楼就餐时出现的打架、吵架情况。 礼仪
2.发现顾客吵架时，就餐厅的服务人员应立即上前制止，如果发现个人力量单薄时，应及时上报本部门负责人或其他管理人员(承包组长等)前来处理。
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3.制止的原则 面试网
(1)劝阻双方住手、住口。
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(2)让争吵或斗殴的双方或一方离开就餐厅。
(3)若持有器械斗殴，应先对持有器械的一方予以制止；若为双方或一方因醉酒而斗殴，则应先劝阻较清醒的一方。
(4)有伤员则应先送或劝其到医院就诊。 求职面试
4.在努力制止无望下应立即拨打“110”。 面试网
5.制止争吵或斗殴时，切记不可动粗，不得以恶语相向，应以“大事化小、小事化了”的原则来平息事态。 求职信息
6.若打架、吵架地点离窗口较近，窗口工作人员应防止食品被污染，各餐厅长应及时检查食品的安全情况。
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7.事发部门负责人应在事后填写“突发事件处理报告”，向公司汇报处理经过。 礼仪
六、顾客醉酒闹事或精神病人的处理
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1.醉酒者或精神病人因失去正常的理智，处于不能自控的状态下，易对自身或其他人造成伤害，因此工作人员在发现有醉酒者或精神病人时，应立即向本部门负责人汇报，由本部门负责人采取控制和监督措施。 qzm4
2.本部门负责人处理顾客醉酒闹事或精神病人时，应尽可能地劝其离开就餐厅，若有可能则应通知其亲属、朋友等领回。对于部分醉酒严重者，可让其吃些水果或糖醋萝卜、绿茶等有助于解酒的东西，等其清醒后，再让其离开就餐厅。 求职面试
3.若醉酒者或精神病人有危害社会公共秩序的行为，则可向公安机关报告。
4.事件处理过程中应防止食品被污染，各、餐厅厨师长应及时检查食品的安全情况。 礼仪
5.事发部门负责人应在事后填写“突发事件处理报告”，向公司汇报处理经过。 面试问题
七、顾客摔倒时的处理程序
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1.顾客摔倒主要是指顾客在本酒楼或餐厅就餐时因地面积水、就餐椅断裂、疾病以及其他本部门原因或其个人原因导致的摔倒。
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2.在出现顾客摔倒现象时，任何现场人员发现后，应立即上前扶其起来；若自己因故不能离开则应通知其他人员上前协助。任何坐视不管的行为都应受到谴责和惩罚。 面试网
3.现场人员在将摔倒的顾客扶起来时，应询问其有无受伤，并扶助该顾客就近休息；若有出血或皮肉红肿等情况发生时，应到本部门办公室领取相关药物进行初步治疗；若受伤较重或出现昏迷不醒等不能自理的情况下，应立即向本部门负责人或其他管理人员汇报，由本部门负责人或其他现场管理人员委派一名同志陪同其到就近的医院就诊或拨打“120”急救电话，同时在有可能的情况下，通知其朋友或亲属。 礼仪
4.现场人员还应仔细询问或检查摔倒的原因，若为本部门原因(如地面积水、就餐椅断裂等)，应立即采取或告知现场管理人员采取相应的解决措施(如通知就餐厅服务人员将积水拖干净或通知相关人员将破裂的就餐椅隔离、标示)。 求职信息
5.若摔倒属本部门原因并使顾客受伤较严重等，本部门负责人应立即以电话等方式向公司汇报，并会同公司积极地解决。
6.处理该项事件时，应本着对顾客负责的态度，遵循“大事化小，小事化了”的原则处理；并在事后由事发部门负责人填写“突发事件处理报告”，向公司汇报处理经过。 qzm4
八、被告知可能导致食物中毒时的处理程序 求职面试
1.当有消息告知有顾客因吃某餐厅的食物而可能中毒时，接待人员应主动向来人、来电问清楚以下事项： 面试问题
(1)顾客的人数及在哪个餐厅就餐时导致中毒。 面试问题
(2)顾客是在该餐厅吃何种食品导致中毒。 qzm4
(3)顾客是否已被送至医院： 求职面试
①若被送至医院，在哪个医院、哪号房间急诊。
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②若未被送至医院，应立即告知来人、来电必须先将顾客立即送至就近的医院。
2.接待人员应将上述事项及时、准确地向该餐厅)负责人和公司办公室和汇报情况。
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3.餐厅负责人获知该消息后，应立即采取下列措施。
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(1)迅速以电话等方式向公司总经理、质监部主任、办公室主任等同志汇报情况；若可能中毒的人数较多时，由总经理向上级机关汇报或可由本部门负责人越级向上汇报，但必须同时或事后及时向公司总经理汇报。 求职信息
(2)对最近48小时内的样品菜尤其是据告知可能导致食物中毒的样品菜采取特殊保管的方式或根据医院或卫生防疫部门的通知将样品菜送至检验处。
(3)立即会同质监部工作人员和其他工作人员到医院看望住院治疗的顾客。 面试网
4.对到医院处理该事件的工作人员到医院后，应先向医院处理该项事件的医生了解具体情况后，再到病房处看望该(部分)顾客。 qzm4
5.当医院、卫生防疫站派人前来取样品菜进行化验时，工作人员应立即予以配合。
6.当经化验确认为食物中毒时，除应向上级机关以电话等方式汇报外，公司应成立应急小组积极地处理该事件，封存可能造成食品危害的产品；迅速通知及召回发生食品危害的产品，防止出现新的中毒人员；应急小组由公司总经理、质监部主任、办公室主任、事发部门负责人等组成，并由本公司总经理担任组长。
7.处理人员在处理该项事件的过程中，必须坚持下列原则。 qzm4
(1)沉着冷静，积极主动。
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(2)积极与医院和卫生防疫部门配合，全程追踪处理的过程和结果。
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(3)事件未调查清楚或处理好前，不得轻易在公开场合发表任何可能招致我方不利的言论，更不得与人争辩，强词夺理。
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(4)尽可能避免媒体报道以及受知面扩大等负面情况。 面试问题
8.事件处理完毕后，该部门负责人均应将事件发生的经过和处理结果填写在“突发事件处理报告”上，向公司汇报处理经过。若确定为中毒事件，则办公室同时须以公司的名义向上级机关汇报其经过和处理结果。
九、遇到盗窃时的处理程序
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1.各餐厅(部门)晚上留守(值班)人员必须在值班前，对本部门的安全情况进行检查，并且值班期间不得擅自离岗，需保持一定的警觉性。 qzm4
2.听到有异常声音或发现有异常情况时，值班人员须立即前往查看。 qzm4
3.发现有盗窃财产等现象时，应保持沉着冷静，设法制服罪犯，同时通过呼叫等方式招呼同伴或其他人员前来支援。 qzm4
4.若罪犯已逃走，一时难以追上，则要看清楚人数、衣着、相貌、身体特征，所用交通工具等特征，并及时以电话等方式报告保卫部门、本部门负责人及公司领导；重大的案件应拨打“110”电话报警。 求职面试
5.有案发现场的要保护现场，任何人不得擅自移动任何东西，包括罪犯所留下的一切手痕、脚印、烟头、作案工具、其他物品等，不得让非相关人员进入现场；在公安机关人员或保卫部门勘查现场未完毕前，值班人员不得离开。
6.若因故有人受伤，则要尽快送至医院抢救并上报公安机关。
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7.事发部门负责人应对该事件的处理经过进行追踪、控制；事后填写“突发事件处理报告”，向公司领导汇报事情的经过及结果。 礼仪
8.在其他时间、其他情况下所遇到的盗窃，可参照以上条款执行。 求职信息
十、员工在工作时摔倒或砸伤的处理程序
员工在工作期间摔倒以及被砸伤等时，可参照顾客摔倒时的处理程序(本办法第七点)执行。 求职信息
十一、煤气泄漏时的处理程序 面试问题
1.有煤气严重泄漏事件发生时，现场人员应立即将煤气灶阀门和煤气表表前阀关掉，并打开门窗，断掉所有火源，同时拨打煤气抢修电话，抢修结束前，不得擅自将煤气灶阀门和煤气表表前阀打开。
2.现场人员应迅速撤离现场到空气新鲜的场所。若现场有出现中毒且导致神志不清者时，应帮助其立即撤离现场。 求职面试
(1)到空气新鲜的场所后，解开病人的衣扣、腰带，使其呼吸通畅，但要注意保暖，以防继发感染。 礼仪
(2)中毒严重者应立即送医院或拨打“120”急救电话进行抢救。 求职面试
(3)呼吸、心跳停止者，应在抢救或等待抢救的过程中进行口对口的人工呼吸和心脏按压。
3.立即向本部门负责人及公司领导汇报，任何知道该事件的管理人员均应迅速赶赴现场。
4.在现场处理该事件的工作人员应迅速成立应急小组，由在现场职务最高的管理人员担任组长。
5.现场人员在撤离事发现场或在现场处理该事件时，坚持“生命为重”的原则，对于可能导致生命危险的情况，应先迅速撤离人员。
6.现场人员应保持冷静，不得大呼小叫，以防大量的`煤气呼进肺中，进一步中毒；用手捂住口鼻，若有可能，可使用湿毛巾蒙住口鼻匍匐撤离现场；现场工作人员一切行动服从现场管理人员的指挥，闲杂人员应立即撤离现场。 qzm4
7.餐厅经理应加强对被污染食物的检查，如觉得可疑，则全部倒掉。
8.事发负责人应在事后认真调查事件发生原因，并采取防范措施并在事后填写“突发事件处理报告”，向公司汇报事件发生的事由及处理情况。
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十二、触电处理程序
1.发现有人触电时，现场人员应马上切断电源。 求职信息
2.未切断电源之前，不可用人体接触触电人，以防连带本人触电，应用绝缘的东西(如干燥的木棍等)把线头或人拉开。 求职面试
3.立即对触电人进行人工急救，并拨打“120”或直接送至医院抢救。 求职面试
4.现场人员应及时向本部门负责人汇报情况。
5.本部门负责人将该事件处理完毕后，将该事件的事由和处理情况事后填写“突发事件处理报告”，向公司书面汇报。
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十三、烫(烧)伤处理程序
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1.员工被蒸汽、开水、热菜、热油、火等烫(烧)伤后
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(1)用冷水冲洗后及时到本部门办公室用酒精棉花消毒后再用烫伤药膏进行初步治疗。
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(2)若情况较严重(烫伤面积较大)，应立即赶赴烧伤医院治疗；若需人员陪同，则由现场管理人员安排一位同事一同前去。 qzm4
2.处理烫(烧)伤事故时，伤口避免接触任何东西尤其是用脏东西接触伤口；不得私自揭开紧贴伤口上的衣服等，以免伤口创面进一步扩大。 求职面试
3.烫(烧)人员若需继续工作，应到本部门办公室领取塑料手套并应戴上手套工作，并防止手套脱落造成污染。
4.较为严重的烫(烧)伤事故，应由本部门负责人及时以电话、书面等方式向公司汇报，并在事后填写“突发事件处理报告”，将处理经过和结果上报公司。 礼仪
十四、割(砍)伤处理程序 面试问题
1.员工出现割(砍)伤时，员工首先应自己止血。通常来说，应将受伤的部位向上举，并捂住伤口；如果割伤的是手指，则应捏住受伤手指的两侧。 求职面试
2.采取止血措施后，受伤员工应立即到本部门办公室，涂上红药水后，用创可贴等包扎。 礼仪
3.若刀口较深、宽或情况较严重，应在初步使用创可贴包扎后，向现场管理人员通报，到医院进行急诊。 面试网
4.若感觉有头晕目眩等现象时，可在办公室等处先休息后，再经现场管理人员同意后，到医院进行急诊。现场人员应根据情况所需，决定是否委派一位同事一同前往医院。
5.现场的其他员工应认真协助该员工进行处理，如对滴下的血进行清洗、协助该员工处理伤口等。
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6.伤口未愈合前，若需继续工作，应到本部门办公室领取塑料手套并应戴上手套工作，并防止手套脱落造成污染。 面试网
7.对于导致员工住院或可能残废等事件，本部门应及时以电话等方式向公司汇报，并在事后填写“突发事件处理报告”，向公司汇报事由及处理情况。
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十五、火灾处理程序
1.起火后，现场人员应尽可能地保持清醒、冷静的状态，应先检查导致起火的原因。
(1)若为电线、电器等导致的起火，则应先将电源开关、插头等拔掉，使用水、干粉式灭火器或消防栓等灭火。
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(2)若为油锅导致的起火，应先将煤气灶的阀门、煤气表表前阀关掉或插头拔掉，再站在顺风口处将锅盖盖住油锅，或者将身边的菜肴等倒入油锅中；注意不得将油等倒入锅中，也不得使用水来灭火。 面试网
2.现场人员发现起火时，应及时向本部门负责人汇报；若情况较严重，应同时向公司领导汇报。接到火警的同志应立即赶赴现场指挥。 面试网
3.若火情较严重，应立即成立应对小组，由所有在现场的管理人员组成，并由现场职务最高的人员担任组长。 礼仪
4.在现场指挥处理火灾的管理人员必须坚持“先人后物”的原则，对于可能导致生命安全和财产损失的情况，应紧急通知相关人员撤离现场。 面试问题
5.现场人员应保持清醒、冷静，听从指挥，无条件服从领导及现场管理人员的调配，按照分工，各司其责，勇往直前，扑救抢险；闲杂人员则应立即撤离现场。 求职面试
6.因火灾而导致有浓烟现象出现时，现场人员应用手或湿毛巾蒙住口鼻，并在管理人员的指挥下匍匐离开现场到空气清新且安全的环境中去。
7.对于可能导致爆炸等情况或火较大一时难以灭掉时，应立即拨打“119”报警。
8.若事发现场有人烧伤，可参照本办法第十三点处理；若有昏迷不醒者，则可参照第十一点第2小点处理。
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9.食品、餐厅经理应加强对被污染食物的检查，如觉得可疑，则全部倒掉。
10.处理完该事件后，本部门负责人应及时填写“突发事件处理报告”，向公司汇报事由及处理情况。
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十六、台风或暴风雨袭击的处理程序 求职信息
1.办公室和各餐厅(部门)应密切关注天气预报，并应及时将台风或暴风雨来临的情况予以通报。
2.在台风或暴风雨来临之前，各部门应检查下水道、阴沟等的通畅情况和仓库等处的防护情况，紧闭所有的门窗，检查户外是否有被大风吹走或导致不安全因素产生的物品或现象。 求职信息
3.台风或暴风雨袭击期间，各部门应定期或不定期地派人检查下水道、阴沟等的通畅情况及仓库等处的防护情况。
4.台风或暴风雨袭击时，员工应避免在空旷的地方逗留，如需执行紧急任务，则应采取适当的安全措施及通知其他员工。
5.如果台风或暴风雨夹着闪电时，应根据实际情况切断电脑等电器设备的插头，以防被雷电击坏。
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6.台风或暴风雨过后，各部门应认真检查本部门需维修的地方，并及时请维修人员前来维修。 求职信息
7.餐厅经理应加强对食物污染的检查，如觉得可疑，则全部倒掉。 礼仪
8.各部门应将台风和暴风雨袭击时的处理经过和损失等填写在“突发事件处理报告”上，上报公司。
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十七、停电处理程序
1.各部门获悉停电的消息后，应将该消息及时传达给每一位员工，并尽可能将停电期间需用电的工作提早完成。对于正在操作电脑的工作人员应及时保存好相关的数据。 面试网
2.各部门突然停电时，应立即以电话等方式告知，工程部应立即向水电公司通报。工程部应会同水电公司维修人员进行维修。维修成功后，应及时向各部门通报。 面试网
3.各部门因停电，导致工作不能正常开展时，可经公司同意，到本公司其他部门操作。 求职信息
4.由于外部原因突然停电，各餐厅经理在上报公司总经理的同时，做好食物存放的管理，通知各相关人员禁止开启冷库冷柜门，并做好食物转移的准备工作。 礼仪
5.正在加工制作的主副食，用转移的方式继续操作，不能转移则采用倒掉的方法来保证食品安全。 面试网
6.来电后各餐厅经理应验证冷藏冷冻食物的食品质量安全情况，对不合格的食物按规定进行适当处理。 qzm4
十八、停水处理程序 求职面试
1.获悉停水的消息后，各部门应将该消息及时传达给每一位员工，并尽可能将停水期间的工作提早完成，且使用空余的盛器将停水期间需使用的水准备好。
2.停水期间，各部门应认真做到节约用水，现场管理人员应认真监督。
3.各部门因停水，导致工作不能正常开展时，可经公司同意，到本公司其他部门操作。
4.紧急停水
(1)突然停水时，相关部门应立即以电话等方式告知工程部，工程部则应立即向水电公司通报，查询停水事由。
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(2)若非水电公司紧急停水缘故，则工程部维修组工作人员应在10分钟内，赶到停水地点，重点检查内部水管和阀门。 礼仪
(3)若非内部水管和阀门出现故障，工程部应会同水电公司维修人员对户外水管进行检查、维修；各部门对于在紧急停水期间正在制作的主副食，可采用异地运水的方法继续加工，对粗、细加工的主副食可转移到其他部门继续操作；各餐厅经理应加强检查，防止出现新的交叉污染。
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(4)维修成功后，应及时向各部门通报。
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十九、停气处理程序 求职面试
1.停蒸汽 qzm4
(1)获悉停蒸汽的消息后，各部门应将该消息及时传达给每一位员工，并尽可能将停止蒸汽供应期间的工作提早完成。
(2)部门突然停止蒸汽供应时，应立即以电话等方式告知动力部，动力部应立即组织本部门维修人员在10分钟内到事发地点对内部管道、阀门进行检查、维修，若短时间内能修复的，制作人员应加强对所蒸制主食的检查，并做好纠偏记录；如短时间内不能修复的，有备用锅炉部门的可使用备用炉继续供汽；无备用锅炉的部门可采用转移的方法。
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(3)若非内部水管和阀门出现故障，工程部应首先了解热电厂停蒸汽的时间，并会同热电厂维修人员对户外管道、阀门进行检查、维修。
(4)维修成功后，应及时向各部门通报。 qzm4
(5)餐厅经理应加强对CCP点的验证，防止出现食品危害。
2.停煤气 面试网
(1)获悉停煤气的消息后，各部门应将该消息及时传达给每一位员工，并尽可能将停煤气期间的工作提早完成；在预定煤气停止时间前，应将煤气灶阀门和煤气表表前阀关掉，并予以特殊标示。 面试网
(2)各部门突然停止煤气供应时，应在将煤气灶阀门和煤气表表前阀关掉，予以特殊标示后，立即以电话等方式告知工程部，工程部应立即组织本部门维修人员在10分钟内到事发地点对内部管道、阀门进行检查、维修。 求职面试
(3)若非内部管道和阀门出现故障，工程部拨打煤气抢修电话，会同煤气公司维修人员对户外管道、阀门进行检查、维修。
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(4)各部门因停止煤气导致工作不能正常开展时，可经公司同意，到本公司其他部门操作或采取其他弥补措施。 面试问题
(5)维修成功后，应及时向各部门通报。
(6)未接到煤气重新开始供应之前，任何人员均不得将煤气灶阀门和煤气表表前阀打开。 礼仪
(7)餐厅经理应加强对CCP点的验证，防止出现食品危害。
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二十、交通事故处理程序 求职面试
1.驾驶员因公出现交通事故时，应立即拦阻过路车辆将伤者送至医院急救。 面试网
2.同时应对受伤者财物等进行妥善保管。 面试网
3.立即拨打电话“122”报警，同时应向上级部门汇报。 面试问题
4.交警未到达之前，应注意保护现场。 礼仪
5.公司应成立应急小组积极地处理该项事件；应急小组应由办公室主任、事发部门负责人等组成，并由本公司总经理或其授权人担任组长。
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6.处理人员在处理该项事件的过程中，必须坚持下列原则：
(1)沉着冷静，积极主动。
(2)积极与交警配合，全程追踪处理的过程和结果。
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(3)事件未调查清楚或处理好前，不得轻易在公开场合发表任何可能招致不利的言论，更不得与人争辩，强词夺理。 qzm4
(4)对交警处理情况不服时，可向法院提出起诉。 qzm4
7.事件处理完毕后，该部门负责人均应将事件发生的经过和处理结果填写在“突发事件处理报告”上，向公司汇报处理经过。 面试问题
二十一、灯爆破时的处理程序 qzm4
1.各餐厅炒菜间一律使用防爆灯。
2.售菜窗口、西点加工间等重要场所日光灯、节能灯发生爆破时，现场人员应立即切断相关电源，并及时通知部门负责人。 求职信息
3.现场操作人员应立即停止操作，检查操作食品是否掉入灯的碎片等污染物。当发现食品中有灯的碎片等污染物时，应把现场加工制作的、出售的食品全部倒掉，不得再次出售、加工制作，以防造成食品的物理性危害。 qzm4
4.部门负责人到达现场后，与工作人员一起清理现场，并通知工程部到达现场，检查灯爆破的原因。
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5.工程部对已爆破的灯及时更换，并提出预防措施。
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6.事件处理完毕后，该部门负责人应将事件发生的经过和处理结果填写在“突发事件处理报告”上，并向公司汇报处理经过。 求职面试
7.必要时，特别是事故或紧急情况发生后，各部门应及时评审和修订该程序，以便更能适应操作的需要。适用时，各餐厅应定期演习这些程序。 qzm4
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