职工奖惩管理制度（通用10篇）

在社会一步步向前发展的今天，很多场合都离不了制度，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。大家知道制度的格式吗？下面是求职面试网整理的10篇《职工奖惩管理制度》，我们不妨阅读一下，看看是否能有一点抛砖引玉的作用。 qzm4

酒店奖惩制度 篇一

第一条为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度

第二条适用范围：全体员工

第三条对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则 礼仪

第四条奖励办法 qzm4

第五条本酒店设立如下奖励方法，酌情使用：

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1．通告表扬； 礼仪

2．奖金奖励； 求职信息

3．晋升提级；

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第六条有下列表现的员工应给予通告表扬： qzm4

1．品德端正，工作努力； 求职信息

2．维护酒店利益，为酒店争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功； qzm4

3．一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；

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4．有其他功绩，足为其他员工楷模 礼仪

第七条有以下表现的员工应给予奖金奖励 qzm4

1．思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；

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2．完成计划指标，经济效益良好； 求职信息

3．向酒店提出合理化建设，为酒店采纳； 面试问题

4．维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出； 求职信息

5．节约资金，节俭费用，事迹突出； 求职面试

6．领导有方，带领员工良好完成各项任务； 求职信息

7．其他对酒店作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的

第八条有以上表现，酒店认为符合晋级条件的予以晋级奖励 面试网

第九条奖励程序如下：

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1．员工推荐、本人自荐或单位提名； 礼仪

2．监察委员会或监察部会同劳动人事部审核； 求职面试

3．董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准 求职信息

第十条处罚办法

第十一条视情节轻重，分别给以以下处罚： 礼仪

1．警告；

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2．记过； qzm4

3．降级；

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4．辞退；

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第十二条员工有以下行为给以警告处分

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1．在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情； 面试问题

2．工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工； 求职面试

3．因过失以致发生工作错误情节轻微者； 面试问题

4．妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则； 求职信息

5．无故不参加酒店安排的培训课程； 求职信息

6．初次不遵守主管人员指挥； qzm4

7．浪费公物情节轻微 面试网

8．检查或监督人员未认真履行职责； 求职信息

9．遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；

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10．出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询；

11．破坏环境卫生 礼仪

第十三条员工有以下行为者，给予记过处分：

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1．对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不；

2．因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；

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3．在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；

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4．未经许可擅带外人入厂参观；

5．携带危险物品入厂； 面试问题

6．在禁烟区吸烟者；

7．投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；

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8．对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端； 求职面试

9．在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者 面试网

10．涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

第十四条员工有以下行为者，给予降级处分：

1．违反国家法规、法律、政策和酒店规章制度，造成经济损失或不良影响的；

2．违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的； qzm4

3．擅离职守，导致事故，使酒店蒙受重大损失； 面试问题

4．泄漏生产或业务上机密；

礼仪

5．违反酒店规定带进出物品； 礼仪

6．遗失经管之重要文件、机件、物件或工具； 面试问题

7．撕毁公文或公共文件； 求职信息

8．擅自变更工作方法致使酒店蒙受重大损失；

9．拒绝听从主管人员合理指挥监督； 礼仪

10．违反安全规定措施致酒店蒙受重大不利；

礼仪

11．工作时间在工作场所制造私人物件；

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12．造谣生事，散播谣言致酒店蒙受重大不利； 面试网

第十五条员工有以下行为者，给以辞退处分： 求职面试

1．偷窃同事或公有财物；

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2．于受聘时虚报资料，使本酒店误信而遭受损害； 求职信息

3．对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为；

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4．违反劳动合同或工作规则情节严重；

5．蓄意损坏酒店或他人财物； 面试问题

6．故意泄漏技术、营业之秘密，致使酒店蒙受损害； 求职信息

7．不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的； 求职信息

8．拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的；

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9．工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的； qzm4

10．玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的； 面试问题

11．滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费酒店资才，损公肥私，造成经济损失的； 面试网

12．财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；

礼仪

13．贪污、盗窃、受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的；

14．挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的； 面试网

15．泄露酒店秘密，把酒店客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的； 礼仪

16．散布谣言，损害酒店声誉或影响股价稳定的；

礼仪

17．利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的； 礼仪

18．无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；

19．组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱酒店秩序； qzm4

20．在酒店内赌博； 礼仪

21．在酒店内有伤风化行为； 求职面试

22．在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序；

23．经常违反酒店规定屡教不改；

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24．依合同约定调派工作，无故拒绝接受；

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25．因行为不当，酒店无法再对其信任； 求职信息

26．其他重大过失或不当行为，导致严重后果； 求职面试

第十六条员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理 求职面试

第十七条员工有上述行为造成酒店经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿酒店损失；

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1．造成经济损失5万元以下（含5万元），责任人赔偿10％一50％； 礼仪

2．造成经济损失5万元以上的，由监察部或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额

礼仪

第十八条企业领导发现本企业员工犯有本《制度》第三百九十三条规定的行为时，应及时向监察部或监察委员会报告；员工也可向上述部门检举、揭发任何人的违纪违章行为，要求处理 面试问题

第十九条监察部监察委员会接到报告、检举、揭发，立即报经总经理或董事局批准后进行调查处理。调查完毕，监察部或监察委员会提出《处理意见书》呈报总经理或董事局批准，交有关部门执行并通知受处分人 面试问题

第二十条给予员工行政处分和经济处罚，应当慎重决定。必须弄清事实，取得证据，经过一定会议讨论，征求有关部门意见。 面试问题

酒店奖惩制度 篇二

一、 目的

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鼓励优秀员工，严肃企业纪律。

二、 奖励 面试网

（一）奖励条件

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1、积极提合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。 礼仪

2、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成绩者。 礼仪

3、为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为企业赢得良好声誉者。

4、修旧利废、降低成本费用做出显著成绩者。 qzm4

5、保护企业财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者。

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6、忠于职守，自觉奉献，表现突出者。 求职面试

7、拾金不昧者。

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8、为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。

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9、在其他方面做出显著成绩者。 面试问题

（二）奖励等级 qzm4

奖励等级分为：通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。在给予上述奖励时，可发给一次性奖金。 求职信息

（三）奖励审批 面试网

给予上述奖励时由管理人员填写《员工奖励审批表》，提出奖励理由并签署意见，报公司人事部，由经理审批。

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三、处罚

每位员工必须遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定，严格履行职责，积极做好本职工作，员工如有违规行为，将视情节轻重予以纪律处分。

礼仪

根据员工的过失程度、违纪次数，过失类别分为：轻度过失、重度过失、严重过失三类。 求职面试

（一）、企业对有下列行为之一的员工，可记录轻度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质，酌情给予10元-100元的经济处罚： 求职信息

1、 无故迟到、早退； qzm4

2、 当值时不佩戴工作号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准；

3、 将岗位工服穿出酒店外； qzm4

4、 工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未及时更换或修补；

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5、 当值时扎堆聊天、串岗串位； 求职面试

6、 非因公在宾客活动区穿行或走动；

7、 使用客用卫生间、及所有客用物品；

8、 当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等； 面试问题

9、 不使用服务敬语，怠慢宾客； 求职面试

10、 当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情；

11、 随地吐痰，乱扔纸屑、果皮、烟头、杂物等； 礼仪

12、 当值时行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低；

13、 在禁止吸烟区吸烟； qzm4

14、 因事因病缺勤，未能及时电话请假（2小时之内）； 求职信息

15、 无故或借故不参加饭店组织的业务培训；

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16、 在培训课上随意交谈、打闹、不专心听讲或考试作弊；

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17、 将个人物品带入工作岗位；

18、 当值时佩带的BP机、手机响闹或裸露工作服之外；

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19、 当值时未经批准因私打电话或私自会客；

20、 当值时洗浴、理发或在员工休息室休息娱乐； 求职面试

21、 不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序； qzm4

22、 不按规定时间用餐、将食品带到非就餐地点食用； 求职信息

23、 私自带领外单位人员或亲属在员工休息室就餐； qzm4

24、 在规定的营业时间内，未能向客人提供服务；

25、 推委或拒绝其它部门正当要求者； 礼仪

26、 工作场所物品摆放混乱，所属工作区域卫生较差；

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27、 当值时吃东西或嚼口香糖； 求职面试

28、 未经允许给客人小孩喂食；

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29、 工作、服务、卫生未能达到规定标准； qzm4

30、 嘲讽或模仿客人动作；

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31、 下班后在工作岗位睡觉或着便装在宾客活动区内逗留； 礼仪

32、 接到顾客需服务信息，无适当理由10分钟内未到达现场； 礼仪

33、 轻度违反《员工手册》等其它各项规章制度。

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（二）、企业对有下列行为之一的员工，可记录重度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质，酌情给予100元—200元的经济处罚： 求职信息

1、 因个人原因拒不服从管理人员的指挥或工作安排； 面试网

2、 办事推诿、不承担责任、耽误工作；

礼仪

3、 管理人员对违纪现象视而不见、偏袒或说情； qzm4

4、 不按规定程序为宾客提供礼貌服务，导致宾客投诉；

5、 未经批准擅自离开工作岗位长达15分钟以上；

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6、 当值时睡觉、看电视、听录音、织毛活、打扑克、玩麻将、玩电脑、下棋或变相赌博者；

7、 私开客房；

8、 偷看、窥视、骚扰客人私生活； 面试网

9、 当值时饮酒或带有酒气上班；

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10、偷看黄色淫秽书刊、杂志或国家明令禁止的刊物、书籍；

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11、在企业内墙壁、地面、电梯、卫生间、门窗等公共场所乱写乱画；

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12、故意撕毁、涂抹饭店张贴的各类宣传品、板报等； 礼仪

13、未经有关部室批准，在企业内张贴各类横幅、标语、倡议书、通知、启示、宣传品、漫画等；

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14、故意毁坏企业配置的公共设施、设备； 求职信息

15、借故拒绝或躲避参加企业组织的各类公益活动； 求职面试

16、未通过正当渠道、正当方式，反映意见；

礼仪

17、在防火要害部位吸烟；

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18、擅自移动或拆卸消防器材； 面试网

19、向客人索要小费或其它物品；

20、在同事之间、领导之间、员工与领导之间拨弄是非，制造不团结；编造、传播有损企业或员工声誉的谣言；

21、未经批准在员工宿舍或休息室内留外部人员住宿；

22、因个人行为不检点，被有关部门批评教育的； 礼仪

23、擅自动用专供客人使用的物品和器具的；

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24、重度违反企业《员工手册》等其它各项规章制度；

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（三）企业对有下列行为之一的员工，可记录严重过失一次，并解除当事人与企业的劳动合同：

礼仪

1、 国家法律、法规、条例，被司法机关追究刑事责任或拘留审查； 求职面试

2、 篡改、伪造、销毁原始记录、帐单、凭证、从中谋利，中饱私囊；

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3、 偷拿酒店、客人、同事物品； 求职信息

4、 与客人私做交易、行贿、受贿或有其它不道德行为；

5、 无事生非、打架斗殴、破坏工作秩序；

6、 随意泄露客人信息、企业秘密或尚未在企业内发布执行的各类事项； 求职面试

7、 违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥造成事故； qzm4

8、 因违反国家对食品卫生的有关规定，导致宾客或员工食物中毒； qzm4

9、 对客人投诉意见进行敷衍、涂改、撕毁、不按时上交； 礼仪

10、连续旷工2天以上或一年内累计3天以上；

礼仪

11、与客人做淫秽性交易，为客人拉皮条或参与此类活动； qzm4

12、在工作时间从事第二职业或其它与工作无关的营利性活动；

礼仪

13、未经许可私自用酒店食品、饮料、物品免费款待朋友、亲属或免费安排住宿； 礼仪

14、服务不周造成客人恶性投诉； 面试问题

15、违反国家计划生育规定；

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16、故意制造、开具各类虚假证明；

17、在病休证明上弄虚作假骗取休息； 求职信息

18、酗酒、赌博、打架、斗殴、恫吓、吸毒或其它流氓行为；

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19、将枪支、弹药及其它伤人凶器、易燃、易爆物品带入酒店； 面试问题

20、未通过正当渠道、正当方式，反映意见，且不听劝阻，故意扰乱会场、办公秩序或在公共场所、宾客活动区吵闹； 求职信息

21、故意破坏或违反企业各项规章制度的执行； 面试问题

22、严重违反企业《员工手册》等其它各项规章制度。 面试问题

（四）员工违纪、过失次数以十二个月内累计统计，累计二次轻度过失和二次重度过失或三次轻度过失和一次重度过失，将给予解除劳动合同处理。 求职面试

（五）处理及执行权限

1、轻度过失 求职面试

第一次：书面警告，第二次：过失，第三次：最后警告，按奖惩条例执行处罚， 酒店店长有行使权限。三次以上：辞退或开除，按奖惩条例执行处罚，酒店店长核实后公司人事部审批。

2、重度过失

第一次：过失，第二次：最后警告，按上述规定执行处罚，酒店店长有行使权限。第三次：辞退或开除，按奖惩条例执行处罚，酒店店长核实后报公司人事部审批。

3、严重过失 礼仪

第一次：辞退或开除，按上述规定执行处罚，酒店店长核实后报公司人事部审批。 面试网

（六）《过失单》填写及执行处理程序

礼仪

1、管理人员发现员工违纪时，应立即填写过失单，记录违纪人姓名，违纪时间及违纪事实，交违纪人签字，违纪人拒绝签字时，由违纪人主管领导签字确认。

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2、由酒店核准违纪次数及处分等级，交行使处分权限人签字后，分别送达违纪人及所属主管。 面试问题

酒店奖罚制度 篇三

总机是一个酒店的窗口与核心，客人第一时间接触到的服务便是接线生所提供的，因此不断加强并提高接线生的自身素质及服务意识，是至关重要的。对此，本部门将对接线生进行规范化管理，做到奖罚分明，具体规章制度如下： 求职面试

一、有关奖励制度

1、一个月内做到礼貌优秀者奖5分。

2、一个月内做到转接电话无误者奖5分。 面试网

3、一个月内考核记国内外常用电话号码，成绩最佳5分。 面试网

4、对待自己的本职工作认真负责，能及时发现工作中所存在的问题者奖3分。

5、服务周到热情，受到客人表扬者，每人次奖3分。

6、能够积极配合并支持部门工作，在工作需要时自愿加班者每人次奖5分。

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二、有关惩罚制度 礼仪

（1）仪容仪表。

1、上班时间一律穿制服，并保持制服整洁，违者扣2分。

2、上班时间一律佩戴工牌，违者扣2分。

3、上班时间应检查并整理自己的仪容，要求画淡妆，头发应梳理整齐，违者扣2分。

4、不准留长指甲，不准涂指甲油，违者扣2分。

5、不准在总机内穿拖鞋，或不穿鞋，违者扣3分。 qzm4

6、在工作中应注意随时用礼貌用语，例如客人需要帮助而又不马上为其提供服务时应讲“对不起，请稍等”如有事需询问客人时要讲“对不趣，请问”“得到答复时要讲谢谢”等，如工作中语言便态度冷淡，将据情节严重性给予扣3分以上处理。

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7、待客一下要耐心，服务要热情周到，对客人所提出的头号题要耐心解答违者扣2分。 求职信息

8、接到酒店内上级领导的电话应对其进行称呼，并问好违者扣2分。 面试问题

（2）工作态度

1、无故不参加部门培训，会议者每人次扣3分。 求职面试

2、上班时间心不在焉，带有绪工作者扣3分。

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3、工作态度懒散，接听电话缓慢每人次扣5分。 求职面试

4、上班时间不准接听私人电话，违者将据情节严重性给予扣2分以上处理。 qzm4

5、上班时间不准看书，看报做与工作无关的事，违者扣3分。 面试问题

6、上班时间应保持总机房内安静，不得大声说笑，打闹等，违者将据情节严重性给予扣3分以上处理。 求职面试

7、接听电话时无论什么情况都不得与客人顶撞，违者扣3分。 qzm4

8、接听电话时不耐心，无故挂掉对方电话者扣3分。

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9、夜班接线生睡觉，造成工作失职者一次扣5分。 求职信息

（3）岗位职责 求职面试

1、认真做好交接班工作，如发现因交接班不清楚造成后果的扣3分。

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2、认真做好叫醒工作，如发现忘记叫醒而造成客人投诉者扣5分。 求职信息

3、认真做好为客留言服务，如发现忘记将客人留言进传达而造成客人投诉者扣5分。

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4、接进电话时应重复客人所讲的分机号码，正确无误主可转，如转接电话时粗心大意，造成转错电话每人次扣3分。

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5、熟记酒店内所有分机号码，如出现因分机号记不清楚而出现转错电话或耽误客人人时间扣3分。

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酒店前台奖惩制度 篇四

一、目的： 求职信息

为了表扬先进，激励后进，提高员工工作积极性，特制定此制度。 求职信息

二、奖励涉及对象：

公司所有员工。

三、奖励方式： 求职信息

精神奖励、物质奖励。

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四、奖励事项分类： 求职信息

1、重量级奖励

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员工涉及到如下事项，可享受100元—500元的经济奖励、100元—300加薪、员工大会通报表扬（奖励金额视具体情况由公司领导和人事部门作出） 礼仪

（1）在完成公司工作、任务方面取得显著成绩和经济效益的； 求职面试

（2）对公司提出合理化建议积极、有实效的； 面试网

（3）保护公司财物，使公司利益免受重大损失的；

（4）在公司、社会见义勇为，与各种违法违纪、不良现象斗争有显著成绩；（颁发荣誉证书）

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（5）对突发事件、事故妥善处理者；

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（6）一贯忠于职守、认真负责、廉洁奉公、事迹突出的； 面试问题

（7）全年出满勤的； 礼仪

（8）为公司带来良好社会声誉的； 求职面试

（9）其他应给予奖励事项的。

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2、一般性奖励： 面试问题

员工涉及到如下事项，可享受50元—200元的经济奖励、50元—200元加薪、员工大会通报表扬（奖励金额视具体情况由公司领导和人事部门作出） qzm4

（1）品行优良、技术超群、工作认真、克尽职守成为公司楷模者；（颁发荣誉证书） qzm4

（2）领导有方、业务推展有相当成效者；

（3）参与、协助事故、事件救援工作者； 礼仪

（4）遵规守纪，服从领导，敬业楷模者； qzm4

（5）主动积极为公司工作，提出合理化建议，减少成本开支，节约资源能源的员工；

（6)拾金(物）不昧者。

礼仪

酒店奖罚规章制度 篇五

一级警告：5-20元

1、不使用指定员工通道（1′）。

礼仪

2、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的（1′）。 qzm4

3、行为懒散、无精打采、工作效率低，时常出现差错的（轻微）（1′-4′）。

4、上班时间未经批准私自会客，办私事，接打私人电话（2′）。 求职面试

5、非工作需要进入其他部门闲聊（2′）。

礼仪

6、上班时间吃零食，看电视、报纸及杂志（2′）。

7、设备不按规定摆放，下班前未将布草车及公区清理干净（2′）。

8、工作时未做到“三轻”的（即说话轻、走路轻、操作轻）（2′）。 面试问题

9、随地吐痰，乱丢烟头或其他杂物（3′）。

10、在公共场合吸烟，造成不好影响（3′）。 礼仪

11、擅自不参加例会的（4′）。

12、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分（4′）。 求职信息

13、擅自减少服务程序，投机取巧达不到酒店要求（4′）。 面试网

14、经主管领导认定的其他事项。 求职信息

二级警告：20-50元

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1、违反操作规程或工作不认真造成的失误（较重）（5′-10′）。 求职信息

2、没有节约能源、做到人走灯灭的（5′）。

3、未按规定及要求乘坐电梯的（5′）。 求职信息

4、在宾馆内拒绝接受保安人员及所属管理人员的正常检查（6′）。 求职信息

5、对客服务不礼貌、与客人争辩（6′）。

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6、工作散漫，粗心大意，引起宾客投诉（轻微）（6′）。 礼仪

7、工作效率欠佳，引起宾客投诉（轻微）（6′）。

8、在工作时间内进行娱乐性活动（8′）。

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9、下班没有将钥匙交至前台保管的（8′）。 qzm4

10、违反安全规则或乱用其他安全设施（10′）。 求职面试

11、不爱护宾馆财产和使用客用品（10′）。 礼仪

12、和上级或同事争吵，谩骂上级领导或不服从上级指令（10′）。

13、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐（10′）。

14、利用工作时间进行洗浴的（10′）。

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15、擅自离岗而影响工作（10′）。 求职信息

16、未经领导同意私自串班、迟到早退及休息的（10′）。 求职面试

17、一个月之内第二次违反一级警告条例者（10′）。

18、经主管领导认定的其他事项。

严重警告：50-200元

1、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作（15′）。 面试网

2、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的（15′）。

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3、拒绝在工作需要时加班的（15′）。

4、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的（15′）。

5、宾馆内吵闹、污言秽语，造成不好影响的（20′）。

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6、当值时玩忽职守，拒绝接受纪律方面的'告诫，从而造成工作失误，引起客人投诉（较重）（20′）。 求职面试

7、对宾馆、客人或其他成员财产造成损失、毁坏情节较严重，或知情不报（20′）。 求职信息

8、在房间翻看客人物品或取用客人物品（食物）的（20′）。 qzm4

9、未经宾馆领导允许私自介绍外人与宾馆客人认识（20′）。

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10、拒绝或故意不完成领导安排的工作及未达到要求标准的（20′）。

11、违反正常工作流程，滥用权限以及超越权限的（40′）。

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11、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片（40′）。 面试网

12、有意损坏宾馆内物品或有意浪费现象的（如造成直接经济损失的，要将损失部分全部个人承担，外加处罚）（40′）。

13、利用职务之便谋取不正当的个人利益、违规操作乱用职权（情节严重情况可加大惩罚力度）（40′）。

面试问题

14、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的（40′）。

求职面试

15、一个月内重复违反第二条警告条例之规定（40′）。

求职信息

16、经主管领导认定的其他事项 礼仪

开除解聘： 求职面试

1、盗窃宾馆或员工的任何物品。

2、在宾馆内擅自带危险物品、凶器。 面试问题

3、向外泄漏宾馆的机密文件、资料、数据。

4、参与卖淫行为。 礼仪

5、侮辱客人或伤害客人身体。 面试网

6、当值时，使用宾馆物品为自所用。

7、伪造文件意图行骗或采用涂改记录、账单、单据等手段窃取宾馆钱物。

面试问题

8、向客人索取小费。

求职面试

9、拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示。

qzm4

10、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗。

11、当班时违反操作规程或不按操作程序工作，造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡。 qzm4

12、未经批准私自配制宾馆钥匙。

13、没有上交客人遗留物。 求职面试

14、藏匿或故意损坏他人财物。 求职面试

15、知道自己患传染病或影响工作的其他疾病，不向宾馆报告。

qzm4

16、在酒店内做与我国传统道德规范相悖的行为。 求职信息

17、连续三次有工作严重失误。 求职面试

18、刑事犯罪。

19、经主管领导认定，并向公司人事部上报的其他严重违纪事项。 qzm4

酒店奖罚规章制度 篇六

(一)表彰与奖励 礼仪

1、表彰与奖励的条件和分值 面试问题

（1）对餐厅管理、服务做出重大贡献者，视成绩大小奖励3～20分。 求职面试

（2）工作突出，半年内未出差错者，奖励2～5分。

礼仪

（3）服务质量高，服务意识强者，奖励2～10分。

（4）严格控制成本，取得明显经济效益者，奖励2～20分。

求职信息

（5）积极处理突发事件且使餐厅免受损失者，奖励2～50分。

（6）服务周到、热情，并经常获得顾客口头表扬或书面表扬者，奖励1～5分。 求职面试

（7）拾金不昧者，奖励2～10分。 面试网

（8）举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损餐厅利益的行为并查有实据者，奖励1～10分。

（9）对餐厅经营提出有价值的建议者，奖励2～20分。 qzm4

（10）积极介绍客户且销售成绩突出者，奖励2～10分。 面试网

（11）对保护餐厅人员、财产安全有特殊贡献者，奖励2～10分。

求职信息

（12）帮助顾客解决困难，受到顾客表扬者，奖励2～20分。

（13）能顾全大局，主动加班者，奖励1～5分。 qzm4

（14）能妥善处理顾客投诉者，奖励1～2分。 礼仪

（15）在规定时间内圆满完成上级交办的工作者，奖励1～3分。

2、表彰与奖励方式

求职信息

每季度奖励分值累计达到10分，给予口头表扬； 面试网

每季度奖励分值累计达到20分，给予通报表扬； 礼仪

每季度奖励分值累计达到30分，颁发奖状和奖品； 礼仪

每季度奖励分值累计达到40分，给予奖金；

每季度奖励分值累计达到50分，给予奖金；

礼仪

每季度奖励分值累计达到60分，给予奖金；

面试问题

每季度奖励分值累计达到70分，给予奖金； 求职信息

每季度奖励分值累计达到80分，给予奖金； 面试网

每季度奖励分值累计达到100分，给予奖金并增加工资。 面试网

3、表彰与奖励的程序

（1）奖励分值由楼面主管和经理视具体情况决定。 求职面试

（2）口头表扬、通报表扬由主管和经理视具体情况决定并执行。 求职面试

（3）颁发奖状、奖品和奖金，由楼面经理报总经理办公室，经总经理办公会议决定后由楼面部执行。

(二)处罚细则

1、一般过失

（1）迟到早退者，每次扣1～4分。 qzm4

（2）仪容仪表不整，不佩戴工号牌者，扣1～5分。 qzm4

（3）上下班不使用员工通道者，扣1分。 面试问题

（4）在酒楼内随地吐痰，乱丢杂物、果皮者，扣1～3分。

qzm4

（5）当班时串岗、聊天，擅自调班者，扣1～3分。

（6）在餐厅内大声说笑，嬉戏打闹者，扣1～3分。

（7）不礼貌待客，缺乏热情者，扣1分。

礼仪

（8）非当班时，私自在客用场所逗留、闲逛者，扣1～3分。 礼仪

（9）将无关人员带入工作岗位并逗留者，扣2～5分。

（10）未经允许使用供给顾客的设备、设施、用品者，扣1～3分。 礼仪

（11）工作不积极，怠慢顾客，引起顾客不满者，扣1～3分。

求职信息

（12）工作态度不认真，工作时间内做工作以外的事，视情节轻重扣1～5分。

求职面试

（13）违反安全规则和保密守则者，扣1～5分。 礼仪

（14）不尊重领导，不服从上级的工作指令和工作调动者，扣2～5分。

礼仪

（15）不按手续和制度处理业务者，扣1～5分。

（16）有严重或重大过失者，按照酒楼相关规定处理。

qzm4

2、处理方式 求职信息

（1）每季度扣分累计达到10分，给予批评教育。

求职信息

（2）每季度扣分累计达到15分，扣发工资50元。 求职信息

（3）每季度扣分累计达到20分，扣发工资100元。

qzm4

（4）每季度扣分累计达到30分，扣发当月工资，停职检查。 求职面试

3、处罚程序

求职面试

（1）由领班或发现人报告楼面主管或经理，由楼面主管或经理视情况决定具体扣分。

（2）批评教育由领班或经理决定并执行。

（3）普通员工扣发工资、停职检查及解聘等，由楼面经理执行；领班以上者报总经理，经总经理审核批准后，由楼面部执行。 求职信息

酒店奖罚制度 篇七

一级警告： 5-20元 求职信息

1、不使用指定员工通道（1′）

2、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的（1′）

3、行为懒散、无精打采、工作效率低，时常出现差错的（轻微）（1′-4′） 面试问题

4、上班时间未经批准私自会客，办私事，接打私人电话（2′）

求职信息

5、非工作需要进入其他部门闲聊（2′） 礼仪

6、上班时间吃零食，看电视、报纸及杂志（2′）

7、设备不按规定摆放，下班前未将布草车及公区清理干净（2′）

8、工作时未做到“三轻”的（即说话轻、走路轻、操作轻）（2′）

求职面试

9、随地吐痰，乱丢烟头或其他杂物（3′） 礼仪

10、在公共场合吸烟，造成不好影响（3′） 求职面试

11、擅自不参加例会的（4′） 求职信息

12、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分（4′） 面试网

13、擅自减少服务程序，投机取巧达不到酒店要求（4′）

面试问题

14、经主管领导认定的其他事项

二级警告： 20-50元 面试网

1、违反操作规程或工作不认真造成的失误（较重）（5′-10′） 求职信息

2、没有节约能源、做到人走灯灭的（5′） 礼仪

3、未按规定及要求乘坐电梯的（5′） 面试问题

4、在宾馆内拒绝接受保安人员及所属管理人员的正常检查（6′）

qzm4

5、对客服务不礼貌、与客人争辩（6′）

面试问题

6、工作散漫，粗心大意，引起宾客投诉（轻微）（6′） 求职信息

7、工作效率欠佳，引起宾客投诉（轻微）（6′）

面试问题

8、在工作时间内进行娱乐性活动（8′） qzm4

9、下班没有将钥匙交至前台保管的（8′）

求职信息

10、违反安全规则或乱用其他安全设施（10′）

11、不爱护宾馆财产和使用客用品（10′） 求职信息

12、和上级或同事争吵，谩骂上级领导或不服从上级指令（10′）

礼仪

13、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐（10′）

面试网

14、利用工作时间进行洗浴的（10′）

15、擅自离岗而影响工作（10′）

求职信息

16、未经领导同意私自串班、迟到早退及休息的（10′）

17、一个月之内第二次违反一级警告条例者（10′）

qzm4

18、经主管领导认定的其他事项 求职信息

严重警告： 50-200元

1、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作（15′）

求职信息

2、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的（15′） 面试网

3、拒绝在工作需要时加班的（15′） 面试问题

4、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的（15′）

面试问题

5、宾馆内吵闹、污言秽语，造成不好影响的（20′）

6、当值时玩忽职守，拒绝接受纪律方面的告诫，从而造成工作失误，引起客人投诉（较重）（20′） 求职信息

7、对宾馆、客人或其他成员财产造成损失、毁坏情节较严重，或知情不报（20′） 面试问题

8、在房间翻看客人物品或取用客人物品（食物）的（20′） qzm4

9、未经宾馆领导允许私自介绍外人与宾馆客人认识（20′） 面试问题

10、拒绝或故意不完成领导安排的工作及未达到要求标准的（20′）

面试网

11、违反正常工作流程，滥用权限以及超越权限的（40′） qzm4

11、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片（40′）

12、有意损坏宾馆内物品或有意浪费现象的（如造成直接经济损失的，要将损失部分全部个人承担，外加处罚）（40′）

13、利用职务之便谋取不正当的个人利益、违规操作乱用职权（情节严重情况可加大惩罚力度）（40′）

求职面试

14、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的（40′）

15、一个月内重复违反第二条警告条例之规定（40′） 礼仪

16、经主管领导认定的其他事项 qzm4

开除解聘： 礼仪

1、 盗窃宾馆或员工的任何物品

求职面试

2、 在宾馆内擅自带危险物品、凶器

礼仪

3、 向外泄漏宾馆的机密文件、资料、数据

4、 参与卖淫行为 面试问题

5、 侮辱客人或伤害客人身体 面试问题

6、当值时，使用宾馆物品为自所用 面试问题

7、 伪造文件意图行骗或采用涂改记录、账单、单据等手段窃取宾馆钱物

8、 向客人索取小费

qzm4

9、 拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示

面试网

10、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗

11、当班时违反操作规程或不按操作程序工作，造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡

12、未经批准私自配制宾馆钥匙

13、没有上交客人遗留物 礼仪

14、藏匿或故意损坏他人财物 面试网

15、知道自己患传染病或影响工作的其他疾病，不向宾馆报告 求职面试

16、在酒店内做与我国传统道德规范相悖的行为

17、连续三次有工作严重失误 qzm4

18、刑事犯罪

面试网

19、经主管领导认定，并向公司人事部上报的其他严重违纪事项

注：1′=RMB5元 面试问题

酒店奖罚制度 篇八

(一)奖励 qzm4

酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以“奖罚令”形式在公告栏公告。

1、奖励等级

面试网

奖金：每次奖20元至50元。 求职面试

书面嘉奖：奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。

记功：奖励奖金200元并公告，副本归该员工的人人档案，一年内有五次记功者自动晋升一级。 求职面试

员工凡签《处罚通知单》者，取消评选A级工资标准，季度优秀员工，凡犯有严重过失者取消一切评选资格。 礼仪

员工在工作中因服务质量好，而得到客人的书面表扬两次者，可冲减一次轻微过失《处罚通知单》。 求职信息

2、奖励性质： 求职信息

◇奖金

面试问题

1、拾金不昧者；

求职面试

2、热心服务并有具体事实者；

3、提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘

礼仪

4、有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者； 求职信息

◇书面嘉奖

1、季度优秀员工（包括：销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵）；

求职面试

2、品德端正、工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者； 求职信息

3、对酒店服经营或管理制度建议改进，经采纳施行且卓有成效者； qzm4

4、节约酒店各项资源，卓有成效者； 面试网

5、遇有灾难，勇于负责，处置得当者； 面试网

6、检举违规或损害酒店利益者；

面试网

7、保护宾客生命安全和酒店财产者，见义勇为勇敢献身者；

求职面试

8、以现职守故障，予以速报或妥为防止损害者； 求职信息

9、对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作，能按时并出色完成任务者； 面试问题

10、检举飞单现象，经确认情况属实后，给予该员工书面嘉奖；

11、及时发现隐患，并予以妥善处理，避免酒店遭受损失者；

面试网

◇记功

1、拾金不昧且金额较高并受客人表扬者； 求职面试

2、技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者；

3、维护酒店重大利益，避免重大损失者； 面试问题

4、在增收节支方面做出成绩者；

5、遇有意外事件或灾害，能妥善处理，有效避免人身伤害或减少损害者； 面试网

6、其它方面有显著成绩者； 求职面试

3、奖励评选 qzm4

1、酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。 面试网

2、酒店按季度、年度评选优秀员工，标准按部门人员编制情况而定； qzm4

3、评选程序：优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案，总经理批准；其它形式的'奖励由员工所在部门经理提名，并写出主要事迹和具体意见，报行政办公室核实后，由行政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准；

4、晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。

二、员工惩罚制度：

(一)处罚等级 qzm4

（1）轻微过失

处罚10-50元，并签第一次《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。

面试网

（2）过失

面试问题

处罚50-100元，并签第一次签《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。

面试问题

（3）严重过失（并签第二次《处罚通知单》） 面试网

扣除当月工资的50%（当月工资不够扣除者，从下月工资中继续扣除，依次顺延，或从服装制作费中代扣），并处停工留职察看7天。

（4）开除 求职面试

扣除工资，服装制作费。 求职信息

(二)处分权限及程序 礼仪

（1）解除劳动合同以下处分，由本部门及有关职能部门直接处理；书面警告的，经违纪员工本人签名，由本部门及有关职能部门报行政办公室存档：凡拒绝在违纪单上签名的，处罚上升一级。 求职信息

（2）解除劳动合同处分，由本部门及有关职能部门报行政办公室，行政办公室按规定办画理解除合同手续。 礼仪

（3）开除的员工，由部门、保安部、行政办公室立即联合办理并清除酒店。（特殊情况可直接办理）。

（4）凡涉及部门经理以上（含部门经理）员工违纪，由有关职能部门书面报总经理或总经理行政办公室，由总经理报董事会批准后，由行政办公室办理处分手续。（本条款也适用于经理以上人员的解聘）。 面试问题

(三)处分有效期限 面试问题

凡犯轻微过失签书面警告第一次者二个月内撤消；第二次警告者三个月内撤消，第二次者半年内撤消（含严重过失且签第二次《处罚通知单》者）。员工犯有上述过失后，确有悔改且各方面表现良好，经部门经理提出，行政办公室核准，报清总经理批准后，由行政办公室备案，可提前撤消。 求职面试

(四)过失性质

轻微过失（第违反以下次，给予书面警告一次）；

1、一个月内迟到三次或早退一次；

2、上、下班不到部门签到，或上班时间不经允许外出；

3、上、下班不按指定通道进出； 面试问题

4、不按规定的时间站立或站位时倚靠其它倚靠物；

5、对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者；

求职信息

6、因工作失误，忘录消费单者（总单金额不超过100元以内），并由个人赔偿；

7、未经部门经理批准，下班后在酒店无故逗留15分钟以上；

qzm4

8、不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌；

9、擅自离开本岗位，但尚未离开本酒店（串岗）未酿成事故；

qzm4

10、违反安全操作规章制度，但尚未造成后果；

面试问题

11、未经部门经理批准或非工作需要走客用通道；

12、不按规定时间、地点就餐；

13、在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟；

14、未经部门负责干部和行政办公室同意带亲朋参观酒店； 面试问题

15、未经部门经理同意进入或参观酒店其它部门； 面试问题

16、未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天； qzm4

17、在酒店内行为不检点，如大声喧哗，追逐打闹； 面试问题

18、工作时间洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志； qzm4

19、工作时间扎堆闲聊，影响服务质量； 求职面试

20、拨弄是非，影响员工团结；

面试网

21、擅自变更办公室、更衣柜，床位擅自更换钥匙或加锁； 求职面试

22、违反银川市政府关于建设文明城市的有关规定； 面试问题

23、区域卫生检查不合格者； 求职面试

24、私自将食品带入酒店； 面试网

25、在酒店洗涤私人衣物或到洗衣房熨烫衣服；

26、由于工作过失，造成酒店财物损失200元以内；

礼仪

27、厨房员工穿工作擅自进入非工作区；

qzm4

28、工作时间手插口袋或在客人面前手抱胸前；

面试问题

29、不按规定时间关闭各种设备设施；

礼仪

30、不按规定折兑浴区内的洗浴用品； qzm4

31、了解其他员工犯有严重过失行为知情不报者；

32、给服务技师乱点钟者；

33、穿便服在营业区走动者（特殊情况除外）；

面试网

34、非工作需要，用内线电话闲聊；

面试问题

35、交接班事项不清楚或用品交接不完善；

礼仪

36、工作区域内存放私人物品；

面试问题

37、不按规定时间开关设备或使用设备。

38、在夜间执班时穿个人衣物执班； 面试问题

39、到员工洗澡间洗过失（每违反以下条例者一次，给予书面警告一次） 面试问题

（1）旷工一天； qzm4

（2）私吃、喝客人食品，饮料（同时按食品、饮料零售价的10倍罚款）； 面试问题

（3）私自在营业场所打电话、看电视或使用客用卫生设施及其他设施； 求职信息

（4）工作时间打牌、下棋、瞌睡或干私活； 求职面试

（5）工作时间饮酒、吸烟； 求职信息

（6）工作时间擅自离开酒店，但未造成后果；

面试问题

（7）擅自使用酒店各种设备、设施（包括车辆、用品、物品等）；

面试网

（8）未经保安部同意，擅自将消防安全设备、设施移作他用； 礼仪

（9）违反安保制度，拒绝安保人员职责范围内的检查； qzm4

（10）发现酒店财物或财产丢失损坏时，不向上级汇报；

（11）拾取客人遗留的一般物品，不按规定上缴；

（12）不遵守宿舍管理制度或员工餐厅、浴室管理制度者；

（13）在酒店内出售或推销私人物品； 求职信息

（14）未经总经理同意在酒店内进行任何形式的募捐活动；

qzm4

（15）对客人无礼貌、藐视、骚扰客人私事，没造成后果；

qzm4

（16）未经保安部同意使用明火或各类器具；

求职信息

（17）故意损害同事物品；

（18）唆使、挑拨员工、从而引起斗欧，造成轻微后果的； 求职信息

（19)由于工作过失，造成酒店财务损失价值200元以上(1000元以内）； 礼仪

（20）了解其他员工犯有重大过失行为而知情不报； 面试网

（21）利用职务便利，为他人服务时，不开消费单者，并处其本人赔偿消费金额；

（22）在员工宿舍或下班后到其它场所赌博；

面试问题

（23）服务员与技师发生恋爱关系； 面试问题

严重过失（每违反以下一次，给予书面警告一次）

1、一个月内旷工二天； 求职面试

2、在更衣柜或办公桌上、抽屉里藏有酒店财产；

3、未经行政办公室批准私配酒店内部钥匙或工作调动后私留原岗位钥匙；

求职信息

4、不配合保安部进行案件调查，提供假情况或作伪证； 面试问题

5、泄露酒店机密文件或资料未造成后果； 求职面试

6、当值员工在工作时间内离岗位、睡觉、没有造成后果者； 求职信息

7、由于工作过失，造成酒店财务损失价值1000元以上（3000元以内），并处其本人承担赔偿责任；

qzm4

8、了解其他员工犯有开除行为面知情不报； 求职面试

开除（扣除工资、服装制作费）

1、连续旷工三天或半年累计旷工三天； 求职信息

2、非“同事”式交往，并在员工中造成影响的；

3、用污言秽语侮辱同事或上级；

qzm4

4、公然顶撞上级，不服从指挥或借故怠工；

5、故意损害宾客《www．chayi5.com》财物，损失在20xx元以下的，并处其本人承担赔偿责任； 面试网

6、唆使、挑拨员工，从而引起斗殴，并造成影响；

7、向客人索要小费或礼品（尚未造成客人严重投诉人）；

求职面试

8、私自调换客人处币和套汇；

9、玩忽职守，给客人或酒店造成损失达20xx元以内的，并处其本人承担赔偿责任；

10、拾到宾客遗忘的贵重物品隐匿不报的；

面试问题

11、偷窃宾客、同事、酒店财物； qzm4

12、对客人无礼貌、窥视、骚扰客人私事，造成严重后果；

13、用非法手段涂改原如始记录，偷窃帐单票据，利用客人已付账单，再向客人收取钱财从中谋取私利； 面试网

14、与客人或客户私下交易，谋利； 礼仪

15、利用工作职务之便收受好处，使酒店利益受损； 求职面试

16、泄露酒店内部机密文件，资料，数据，使酒店蒙受损失；

面试问题

17、玩忽职守，给客人和酒店造成损失达20xx元以上的，本人除赔偿损失外，酒店保留进一步追究相关法律责任的权力； 求职信息

18、威胁上级，侮辱客人或在客人面前吸烟；

礼仪

19、在酒店内聚众闹事，殴打他人或唆使他人打架，造成严重后果； 面试网

20、私藏私用公安部门规定的违禁品； 求职面试

21、触犯国家法律而被公检法机关拘审；

面试问题

22、犯有其他严重错误； 求职信息

23、员工凡累计签3张《处罚通知单》。

面试网

酒店奖罚规章制度 篇九

(一)表彰与奖励

面试问题

1、表彰与奖励的条件和分值 面试网

（1）对餐厅管理、服务做出重大贡献者，视成绩大小奖励 3—20 分。 求职信息

（2）工作突出，半年内未出差错者，奖励 2—5 分。

面试问题

（3）服务质量高，服务意识强者，奖励 2—10 分。

（4）严格控制成本，取得明显经济效益者，奖励 2—20 分。 求职面试

（5）积极处理突发事件且使餐厅免受损失者，奖励 2—50 分。 面试问题

（6）服务周到、热情，并经常获得顾客口头表扬或书面表扬者，奖励 1—5 分。 qzm4

（7）拾金不昧者，奖励 2—10 分。 求职面试

（8）举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损餐厅利益的行为并查有实据者，奖励 1—10 分。

（9）对餐厅经营提出有价值的建议者，奖励 2—20 分。

qzm4

（10）积极介绍客户且销售成绩突出者，奖励 2—10 分。

（11）对保护餐厅人员、财产安全有特殊贡献者，奖励 2—10 分。 求职面试

（12）帮助顾客解决困难，受到顾客表扬者，奖励 2—20 分。 求职信息

（13）能顾全大局，主动加班者，奖励 1—5 分。 面试问题

（14）能妥善处理顾客投诉者，奖励 1—2 分。

（15）在规定时间内圆满完成上级交办的工作者，奖励 1—3 分。

qzm4

2、表彰与奖励方式

每季度奖励分值累计达到 10 分，给予口头表扬；

每季度奖励分值累计达到 20 分，给予通报表扬；

面试网

每季度奖励分值累计达到 30 分，颁发奖状和奖品； 面试网

每季度奖励分值累计达到 40 分，给予奖金； qzm4

每季度奖励分值累计达到 50 分，给予奖金； qzm4

每季度奖励分值累计达到 60 分，给予奖金； qzm4

每季度奖励分值累计达到 70 分，给予奖金； 求职信息

每季度奖励分值累计达到 80 分，给予奖金；

qzm4

每季度奖励分值累计达到 100 分，给予奖金并增加工资。 qzm4

3、表彰与奖励的程序 礼仪

（1）奖励分值由楼面主管和经理视具体情况决定。 面试网

（2）口头表扬、通报表扬由主管和经理视具体情况决定并执行。

（3）颁发奖状、奖品和奖金，由楼面经理报总经理办公室，经总经理办公会议决定后由楼面部执行。 qzm4

(二)处罚细则 求职信息

1、一般过失

（1）迟到早退者，每次扣 1—4 分。 (2)仪容仪表不整，不佩戴工号牌者，扣 1—5 分。

面试问题

（3）上下班不使用员工通道者，扣 1 分。 (4)在酒楼内随地吐痰，乱丢杂物、果皮者，扣 1—3 分。

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（5）当班时串岗、聊天，擅自调班者，扣 1—3 分。 (6)在餐厅内大声说笑，嬉戏打闹者，扣 1—3 分。 面试问题

（7）不礼貌待客，缺乏热情者，扣 1 分。 (8)非当班时，私自在客用场所逗留、闲逛者，扣 1—3 分。 求职面试

（9）将无关人员带入工作岗位并逗留者，扣 2—5 分。 求职面试

（10）未经允许使用供给顾客的设备、设施、用品者，扣 1—3 分。

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（11）工作不积极，怠慢顾客，引起顾客不满者，扣 1—3 分。 (12)工作态度不认真， 工作时间内做工作以外的事，视情节轻重扣 1—5 分。 礼仪

（13）违反安全规则和保密守则者，扣 1—5 分。

（14）不尊重领导，不服从上级的工作指令和工作调动者，扣 2—5 分。 qzm4

（15）不按手续和制度处理业务者，扣 1—5 分。 面试网

（16）有严重或重大过失者，按照酒楼相关规定处理。

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2、处理方式 求职面试

（1）每季度扣分累计达到 10 分，给予批评教育。 面试问题

（2）每季度扣分累计达到 15 分，扣发工资 50 元。

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（3）每季度扣分累计达到 20 分，扣发工资 100 元。

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（4）每季度扣分累计达到 30 分，扣发当月工资，停职检查。

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3、处罚程序

（1）由领班或发现人报告楼面主管或经理，由楼面主管或经理视情况决定具体扣分。

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（2）批评教育由领班或经理决定并执行。

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（3）普通员工扣发工资、停职检查及解聘等，由楼面经理执行；领班以上者报总经理，经总经理审核批准后，由楼面部执行。

酒店奖罚规章制度 篇十

1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从管理人员的工作分配。 面试网

2、按时上下班，不迟到、早退，不离岗，不串岗，正常上班时间为上午9：30，下午5：30分，迟到罚5元，半小时后根据情况待遇高低处罚。 面试网

3、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款，工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。

礼仪

4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。

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5、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等。

6、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、煤气等，注意消防安全，特别是值班人员要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡、油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚，每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常的加倍处罚。

7、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃和私拿餐厅或他人财产，如发现每人次罚20—200元（严重交给公安部门处理）。

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8、各种成品或上桌的菜品，除了打荷员和炒菜师品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。 面试网

9、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度。 求职信息

10、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细，不能出现生饭的现象，避免饭里有砂、石头等杂物，如有客人投诉，按情况是否严重给予5—50元的罚款。 求职面试

11、配菜、洗菜保证蔬菜的情况干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，一次给予10元罚款。

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12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏，打破现象，保证餐具清洗干净卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告管理人员打破的餐具，如不报加倍处罚。

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以上罚款不是目的，为了本店生意兴隆，不断的扩大，敬请每位厨房员工自觉遵守以上规章制度。

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以上就是求职面试网为大家整理的10篇《职工奖惩管理制度》，希望可以启发您的一些写作思路，更多实用的范文样本、模板格式尽在求职面试网。 求职信息

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