保证食品安全的规章制度优秀3篇

一、库房要保持通风、干燥，采取防鼠、防虫、防霉措施。求职面试网为朋友们精心整理了3篇《保证食品安全的规章制度》，希望可以启发、帮助到大朋友、小朋友们。 面试问题

保证食品安全的规章制度 篇一

1、餐饮服务食品安全制度；

2、食品采购索证及台帐登记制度；

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3、库房管理制度； qzm4

4、废弃食用油脂管理制度； 求职信息

5、食品添加剂使用及管理制度； 礼仪

6、场所环境卫生制度； 面试网

7、设施设备卫生管理制度； 面试问题

8、清洗消毒管理制度；

9、人员卫生管理制度； 面试网

10、从业人员健康体检制度人员培训管理制度； qzm4

11、粗加工和烹调以及烧烤操作制度； 求职信息

12、凉菜间加工操作管理制度； 求职信息

13、投诉管理制度。

食品粗加工卫生制度 篇二

① 所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。

② 择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。 qzm4

③ 包装食品使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的。手在包装前要清洗消毒。 求职信息

④ 加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。 qzm4

⑤ 工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。

礼仪

⑥ 加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。

食品添加剂使用与管理制度 篇三

① 食品添加剂必须使用国家批准的品种和在允许范围内使用。 qzm4

② 采购食品添加剂要有记录并存档。

③ 食品添加剂要专人负责保管，并负责告诉烹调厨师适用范围和使用量。

④ 盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志。 求职面试

⑤ 实行食品添加剂使用责任追究制。 礼仪

读书破万卷下笔如有神，以上就是求职面试网为大家整理的3篇《保证食品安全的规章制度》，能够帮助到您，是求职面试网最开心的事情。 求职面试

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