食堂投标服务方案（优秀6篇）

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？以下内容是求职面试网为您带来的6篇《食堂投标服务方案》，如果能帮助到您，求职面试网将不胜荣幸。 求职面试

食堂投标书 篇一

食堂投标书范本

P1、企业概况

P2、法人代表或法人代表授权书 P3、餐饮企业营业执照复印件

P4、卫生许可证以及企业代码复印件 P5、阐述投标食堂经营方案 求职面试

P6、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明 P7、经营风险承担、安全服务承诺书

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P8、管理骨干人员一览表以及资质证明材料

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开封开来大酒店是隶属于开封市国税局的一家三星级酒店，外部装潢新颖别致，内部装饰典雅豪华，各项服务设施齐全。酒店大堂装修设计高雅别致，大堂堂吧提供各式饮料及中式茶艺服务，商务中心提供打字、复英传真及代订机票、收发邮件服务。随园中餐厅为您提供精美的海派菜肴及传统经典豫菜，让您领略悠久的饮食文化。客房服务温馨、周到、细致，房间全部采用中央空调，二十四小时冷热水供应；酒店拥有卫星电视接收系统，可接收境内、境外频道30多个；拥有不同规格的会议室，为您提供一流的会议。.。现有餐厅管理、技术、普通员工500余人，每个餐厅都配有一名经验丰富的营养师，保证消费人员的营养搭配合理。我单位现与中原地区的多家院校企业建立了长期稳定的餐饮服务合作关系，并在这些高校内做出了特色、备受师生欢迎的餐饮。如：开封二师学校餐厅、郑州金百万烤鸭店等。长期的餐厅承包经营管理活动，使开来餐饮服务公司总结出了一套自己的餐厅管理经验并严格推行。我们始终贯彻“绿色、健康、营养、便捷”的经营理念，以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展努力做好餐厅承包，餐饮承包，饮食服务等各项工作力求为就餐人员提供更科学合理的优良服务！

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地址： 开封市金明大道中段

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电话： 0378-3856666 *** 联系人：王 祥 求职面试

尊敬的各位领导您好：

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我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下： 礼仪

一、经营方针

以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 求职面试

二、管理措施 面试问题

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。

2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误（过生或过糊）的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。 面试网

5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，（煮沸和用特定消毒措施处理）做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物（生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存）。

7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。

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8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。

9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。

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三、人员配备及要求： qzm4

1、根据饭堂岗位需要科学的合理配置。 求职面试

2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。 求职面试

3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。 求职面试

4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。

5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。 求职面试

四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通

一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。

二是定期了解师生对食堂的意见和建议。

三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。 求职面试

四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合 面试问题

投标人：年 月 日 求职面试

学校食堂承包经营投标书

投标单位：杞县实验小学

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接标单位：漯河立诚餐饮管理有限公司 礼仪

1、根据学校食堂承包的要求，遵照《食堂承包招标投标管理办法》的规定，我单位经考察现场和研究上述食堂承包招标文件的投标须知、合同条件和其他有关文件后，我方愿以人民币__________ 元的总价，按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的配送、管理和保修。 求职面试

2、一旦我方中标，我方保证在______年______月______日开工，______年_____月____日竣工，即____天（日历日）内竣工并移交整个工程。

3、如果我方中标，我方将按照规定提交上述总价5%的银行保函或上述总价10%的由具有独立法人资格的经济实体企业出具的履约担保书，做为履约保证金，共同地和分别地承担责任。

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4、我方同意所递交的投标文件在“投标须知”第11条规定的投标有效期有效，在此期间内我方的投标有可能中标，我方将受此约束。

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5、除非另外达成协议并生效，你方的中标通知书和本投标文件将构成约束我们双方的合同。

礼仪

6、我方金额为人民币____________元的投标保证金与本投标书同时递交。

投标单位：（盖章）

单位地址： 面试问题

法定代表人：（签字、盖章） 面试问题

邮政编码：

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电 面试问题

话：

礼仪

传 礼仪

真： qzm4

开户银行名称： 礼仪

银行账号：

礼仪

开户行地址： 求职面试

电 面试网

话： 礼仪

日

礼仪

期：____年____月____日

学校食堂承包经营投标书 面试网

投标单位：杞县实验小学

接标单位：漯河立诚餐饮管理有限公司 礼仪

我公司始终贯彻“绿色、健康、营养、便捷”的经营理念，以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展努力做好学校食堂饮食服务等各项工作。维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”。消除经营中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。力求为就餐人员提供更科学合理的优良服务！

1、根据学校食堂承包的要求，遵照《食堂承包招标投标管理办法》的规定，我单位经考察现场和研究学校食堂投标须知、合同条件后，我方愿每年以人民币

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__________ 求职信息

元的总价，按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的就餐管理。

2、一旦我方中标，我方保证在2014年8月25日前完成学校食堂学生就餐事宜。

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3、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通。 求职面试

一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。 面试网

二是定期了解师生对食堂的意见和建议。

三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。 面试问题

四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督，4、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员达到学校食堂管理要求。 qzm4

5、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。 求职面试

6、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。

求职信息

投标单位： 礼仪

漯河立诚餐饮管理有限公司 面试问题

（盖章）

法定授权人： qzm4

（签字、盖章） 面试网

电 面试问题

话：

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日 期： 求职面试

****年**月**日

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承包学生食堂有关说明 求职面试

一、人员配置 礼仪

面点、菜类师傅4人，工资每人每月3000元，合计每月12000元；员工6人，每人每月2000元，合计每月12000元；管理人员2人，每人每月3000元，合计6000元。 求职信息

二、经营方针 面试网

以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 求职信息

三、用餐标准

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1、早餐：豆浆、豆腐脑、胡辣汤、各种粥类、炒菜、馒头、面包、咸鸡蛋等，每餐2.5----3元。 面试问题

2、中餐：大米炒菜、卤面、烩面等多种面食、多种汤类，麻辣豆腐、鱼香肉丝等炒菜不少于6个品种。每餐5----6元。 求职信息

3、晚餐：包子、花卷、油饼等面食，多种炒菜及汤类。每餐3元。

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四、质量承诺

1、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售“三无”产品。 求职信息

2、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

3、接受学领导、及上级主管部门的监督检查。

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漯河立诚餐饮管理有限公司

2014年8月16日

食堂投标服务方案 篇二

岳阳市第四中学是一所全日制公办学校。根据学校需要，为了更好地满足师生生活需求，根据《湖南省中小学生食堂管理办法》和《岳阳市市直中小学贯彻落实＜湖南省中小学生食堂管理办法＞工作方案》的有关文件精神，经学校研究决定，我校食堂现对外委托管理经营招标，本着公开、公平、公正、择优和诚实信用的原则，选择经营管理单位。 求职面试

一、基本情况

师生食堂上下两层，经营面积1200平方米，学生2400人左右， 求职面试

教职工240人左右。

二、投标单位条件及须知

（一）资质：

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1、具有学校食堂或较大规模餐饮业（食堂）经营管理经验。 礼仪

2、投标人需要提供企业法人营业执照（副本）复印件、税务登记证（副本）复印件、单位代码证（副本）复印件、投标人的身份证复印件（以上复印件需加盖公章），并带原件复核。 礼仪

3、不接受个人投标。

（二）中标单位在经营期间，要做到以下要求： 求职信息

1、要确保安全与餐饮卫生。 面试问题

2、保证一天三餐供应，食堂经营以供应饭菜、面食、小炒为主，做到品种多样化。

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3、师生用餐场所要相对分开。 求职面试

4、根据学校要求，按学校作息时间营业，合理安排食堂开放时间（含寒、暑假期间），遵守学校有关规章制度，不得影响学校教学和办公秩序。

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5、中标单位在食堂经营期间要严格执行《食品卫生法》等法律法规及学校的有关规定经营，中标单位应投保食品安全责任保险，造成的一切后果中标经营单位应承担其全部赔偿责任，包括政府行政部门的所有罚款和法律责任。主动接受国家市场监管部门和学校的检查与监督。

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6、中标单位聘请的员工必须符合《中华人民共和国劳动法》的有关要求，承担食堂人员的工资、福利、社保等费用。中标单位所有的工作人员必须及时交验个人身份证、健康证等。不准聘用童工及有劣迹的人员。中标单位人员住校内的，必须按规定办理暂住证等，未经学校许可不准留宿外人。中标单位应对工作人员进行食品卫生、防疫、防火等安全知识培训和管理，如果发生工伤及其事故，所有费用及责任由中标单位承担。

7、中标单位必须按照国家有关规定，建立健全《食堂餐饮安全管理制度》等相关的制度，并交学校备案后严格执行。

8、中标单位在食堂经营活动中自行定价，但不得牟取暴利，托管食堂直接成本（即原辅材料成本）不得低于学生伙食费标准的70％，低于此标准，学校按中标单位实际成本的3倍收取违约金。并要制作价格牌，每月由食堂管理小组根据市场价格核实一次，实行明码标价公示，自觉接受学校等有关部门的物价检查监督。

9、中标单位要加强防火、防盗、防爆等安全保卫工作，定期检查电源电器货源等，对易燃物品要妥善使用和保管，接受消防部门和学校的安全监督检查，执行整改意见到位，确保安全无事故。 求职面试

10、学校移交给中标单位使用的食堂售饭菜窗口用的收银机等固定资产要妥善使用和保管，一经损坏，由中标单位出资立即修复，如发现学生或教职工遗忘拿走的饭卡，必须立即交给学校有关负责人，严禁套支，否则承担相应的法律责任。

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11、中标单位自行承担食堂潲水，垃圾转运等费用。 礼仪

12、中标单位在经营食堂期间自负盈亏，其在社会活动中所产生的债权、债务均由投标单位负责，学校概不负任何责任。 求职面试

13、食堂卫生许可证、从业人员健康证由中标单位办理，学校负责协调，所需费用全部由中标单位承担，因中标单位原因造成许可证等延误，造成后果由投标单位负责。 求职面试

14、中标单位不得转租转包，不得经营餐饮服务之外的非法项目。 面试网

15、学校提供给中标单位的所有设备设施（包括水电设施），均由中标单位负责保管和出资维修，其中的固定资产，按其成本的10％收取押金，合同期满后其固定资产无损坏能正常使用，按实退还给中投标单位。中标单位在没有得到学校书面同意下，不得随意拆除现有设备设施。但中标单位新添置的可移动的设备设施，在合同期满后，所有权归中标单位。

礼仪

三、合同签订： 面试问题

1、初签合同，合同一年一签。中标单位在中标后的5天内，需交清押金，否则视为自动放弃，学校重新实行招标。 面试问题

2、续签合同，在合同快到期时，学校须提前2个月通知中标单位。中标单位每学年度的师生综合满意度不得低于80％，经营期间两次综合满意度测评低于80％的不续签合同。投标单位在招投标过程中和经营期间发生食品安全等违规违法行为的，实行“一票否决”，学校有权中断其经营合同，如有违法行为学校将移交给司法部门处理，损失中标单位全部自负，并且三年内不得参加学校食堂托管招投标。 面试问题

四、投标书编制

（一）投标书的组成（按照以下顺序编制投标书） 礼仪

1、公司简介，包括企业概况、法人代表或法人代表授权书、餐饮企业营业执照复印件、卫生许可证以及企业代码复印件（需附相关证明材料）。

2、制定食堂经营方案，方案内容主要包括以下几点：

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（1）人员配备 面试问题

（2）规章制度、实施措施

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（3）经营方案

（4）方式及品种 面试问题

（5）经营内容（包括原材料的采购，卫生保障、饭菜价位的制定等各方面） 面试问题

（6）人员招聘（工资、福利、伤残、社医保等） 面试问题

（7）违约责任的承担与赔偿 求职信息

（8）其他

3、安全承诺书（食品卫生、人员、财产、水电火等） 面试网

4、质量承诺、师生用餐满意率承诺、原辅材料成本比例承诺。

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岳阳市第四中学食堂委托经营项目工作程序 面试网

1、学校根据省市有关食堂管理文件精神，制订岳阳市第四中学食堂经营招标方案( 7月5日-7月28日 )。 求职面试

2、学校在校内宣传栏和校园网站发布通知并报名(7月28日-8月4日 )。报名截止时间8月4日下午5点。 面试问题

3、报名单位制订投标文书（ 8月5日-8月20日 ）。 面试网

4、交验资格证书原件复核及收集各申报单位投标文书（8月26日下午4点前交到市四中综合楼一楼后勤处）。 qzm4

5、评标（学校组织有关专家评审）（ 8月27日 ）

6、评审结果公示（校园宣传栏及学校校园网）（8月28日-8月30日） 面试问题

7、评审结果上报市教体局等相关单位（ 8月30日-8月31日）

8、进场开业（9月1日） 面试网

食堂投标服务方案 篇三

一、采购项目编号： qzm4

xx 求职面试

二、采购项目名称：

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食堂对外经营承包项目 求职信息

三、资金来源：

求职面试

承包投入。

四、采购单位项目内容：

每个校区食堂分为基本大众保障性伙食、风味经营性餐厅两大部分分开选择承包单位进行经营，具体划分如下： 求职面试

包组 礼仪

食堂名称

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经营楼层

经营范围

承包单位数量 面试问题

备注：

面试问题

1.投标人可对个别包或全部包进行投标，但应对包内所有的招标内容进行投标，不允许只对包内其中部分内容进行投标。

2.投标人参与投标包号数量不受限制，但最多只允许中1个包组。若投标人同时为2个包组的第一中标候选人，则该投标人将被推荐为包一的第一中标候选人，包二则推荐综合得分排名第二的投标人为第一中标候选人。 礼仪

3.本项目的评审流程按包组一、包组二的先后顺序进行。

五、投标人资格： qzm4

根据《xx省高校食堂对外承包经营资格准入试行办法》(粤教后勤〔20xx〕15号)的通知精神和招标采购有关规定，参加投标的单位应符合或满足下列条件：

1.投标单位须具备有独立承担民事责任能力的，在中华人民共和国境内注册的法人，持有国家规定从事餐饮企业的各种证照，能提供经营饮食行业工商营业执照(副本)、组织机构代码证、税务登记证、餐饮服务许可证等。且企业注册资金在200万元以上(以营业执照为准)。 礼仪

2.投标单位应具备从事3年(含3年)以上的餐饮经营资质及具有承包企事业单位3000人以上规模的经验。(以营业执照为准)

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3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。 求职面试

4.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。 qzm4

5.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

礼仪

6.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

7.本项目不接受联合体投标。 qzm4

8.符合法律、行政法规规定的其他条件。

礼仪

9.已报名并获取本项目招标文件的。 求职面试

六、符合资格的供应商 求职面试

应当在20xx年7月16日8时30分起至20xx年7月22日17时30分止(法定节假日除外)携带有关证件到xxxx招标采购有限公司xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼购买招标文件，招标文件每套售价人民币300元，售后不退。

求职信息

符合资格的投标人应携带以下资料并加盖公章至采购代理机构现场报名并获取招标文件： 求职信息

1)、企业营业执照或事业单位法人证书、税务登记证及组织机构代码证复印件并加盖公章； 求职面试

2)、《餐饮服务许可证》复印件加盖公章； 面试网

3)、参加招投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。(须提供书面声明)；

礼仪

4)、法定代表人证明书及法定代表人授权委托书。

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备注： 求职面试

1)采购代理机构将核对报名投标人提交的上述资料，且只接受完整提交上述资料投标人的报名。 面试网

2)采购代理机构对投标人提交的证件资料的核对，不代表其投标资格的确认。投标人的投标资格最终以评标委员会根据其投标文件中的相关资料作出的评审结论为准。

礼仪

七、投标截止时间： 求职信息

20xx年7月24日10时00分(注：9时30分开始受理投标文件)

礼仪

八、投标文件递交地点： 求职面试

xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼xxxx招标采购有限公司 礼仪

九、开标评标时间： 面试网

20xx年7月24日10时00分(北京时间)

十、开标评标地点： 礼仪

xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼

食堂投标书 篇四

中铝洛阳铜业有限公司

招标单位：中铝洛阳铜业有限公司投标人：尚晓辉 面试问题

职工食堂 投 标 书二零一一年五月 qzm4

投标项目：中铝洛阳铜业有限公司 面试问题

第一部份竞标人基本情况介绍

求职面试

竞标人：尚晓辉，男，汉族，洛阳市西工区王城大道178号，身份证号码：***91x.竞标人长期从事餐饮食堂经营管理工作，有着三年食堂餐饮经营管理经验。在三年食堂经营管理中，严格遵守国家法律法规，严格执行国家关于饮食行业的相关法规和标准《食品卫生法》，经营期间无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故。经营期间诚实守信，遵纪守法，文明待人，定价合理，深得用餐者好评。

第二部分经营方针、工作实施细则及管理措施 求职信息

一、经营方针 求职面试

以服务工人为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从公司的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让工人满意。

礼仪

二、管理措施 求职信息

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 qzm4

2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。 面试网

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误（过生或过糊）的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。 qzm4

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。 求职信息

5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，（煮沸和用特定消毒措施处理）做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物（生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存）。 qzm4

7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬公司的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。

8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。

9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。

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三、人员配备及要求：

面试问题

1、面食人员：6—7人，厨师2人，蔬菜加工员6人。

求职面试

2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。

求职信息

3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于公司的实际需要。

面试问题

4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。 礼仪

5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。 面试问题

四、尊重公司的指导意见，加强与公司的交流和沟通 求职面试

一是定期向公司汇报工作情况，征求公司的意见和建议。

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二是定期了解工人对食堂的意见和建议。

三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。

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四是设立意见箱，随时听取工人的呼声，接受工人的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。 qzm4

投标人：年 月 日

礼仪

食堂投标服务方案 篇五

一、食堂现状分析：

礼仪

我司食堂采用自主经营的形式，在实际运行过程中，一直来存在诸多难题，主要有以下几个方面：

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1、管理环节琐碎，过程监控较难。

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2、管理成本相对较大，也不易调控；厨房食物现金采购，对企业现金流量产生负担。 礼仪

3、厨房工作人员难招。厨工素质不专业，且工作积极性不高，服务态度较不理想。

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4、食堂卫生状况很糟糕，员工反应很强烈。 礼仪

5、食堂口味单调，无法满足广大员工需求。 礼仪

二、自营与外包之比较分析：

面试问题

基于上述情况，公司上级领导就如何进一步做好食堂管理工作，更好的服务好全体员工，进行认真的研讨分析，决定尝试对我司食堂采用外包方式。办公室根据领导指示，就自营和外包进行调研分析： 面试问题

从比较分析的结果来看，食堂实行外包方式具有很大的可行性。为此，办公室根据领导指示，初步联系了四家餐饮连锁公司，经过比较和筛选，最后确定将佳成和佳鸿两家公司作为重点考察对象。 qzm4

三、调访过程描述：

为了确保此次食堂改革达到预想效果，吴总指示，要求佳成和佳鸿两家公司提供客户资质，并根据所提供的客户资质，选择与我司规模相当的企业进行暗访摸底。办公室根据吴总的悉心教导，就其合作方式、卫生、价格、食品菜色，花样、员工满意度、服务人员精神面貌等等，于5月27日，对台州附近的6家公司进行了走访，调查情况如下： qzm4

本次走访遵循吴总指示采用都是暗访的方式，根据实地考察的比较和分析，总结如下几点：

求职面试

1、调查过程发现佳成公司所提供的客户资质中，有佳鑫，佳惠两家机构、根据我们询问该公司食堂工作人员，了解到所谓佳成、佳鑫、佳惠，其实都是一家公司，而所谓的餐饮连锁经营，不过是他们利用他们之间的亲戚和朋友关系、将众多的餐饮单位联合起来，形成资源共享、互惠互利的一种合作方式。

求职信息

2、根据走访的结果，结合我司食堂目前的状况，总体来说，这6家企业在食堂日常管理、经营方式、性价比，饭菜质量、员工满意度等方面较之我司都相对要好，因此尝试采用外包的方式是确实可行的。 面试问题

3、就佳鸿和佳成两家公司比较，佳成较之佳鸿，从综合实力、信誉度以及实地经营状况等方面都处于优势。 面试网

四、前期准备： 面试问题

人员安置：

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落实外包方案后，厨房工作人员皆由承包方负责。现有厨房工作人员，厨工可以协商尽可能安排在公司其他岗位，厨师留司的可能性不大，因此，需要妥善处理离司人员的劳动关系。 面试网

设施清点： 面试问题

首先办公室须提前将食堂里的所有设施、餐具、桌椅等进行登记造册，并对相关设备（如灶台、消毒柜、冰箱等）的使用状态进行核实，确保设备处于正常使用范围；其次设施清点造册的目的，一是作为原始台账纳入公司财产，二是在在承包方入职公司食堂时交接给承包方作为凭证。

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合作方式： 面试网

公司可以采取由承包方自主经营，自负盈亏的原则，采用小炒、快餐和行政工作餐的的方式（如：一般员工在大厅就餐，采用快餐形式；中高层管理人员可以采用包餐形式在小餐厅就餐；须小炒的可以由其本人提前跟食堂联系）操作。

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公司无偿提供场地、餐具、水、电、燃料；其他如食品的采购、加工制作、卫生清洁、食品出售、储存等以及相关日常工作皆由承包方负责。

公司对承包方的所有相关工作事项皆须实施监控，对油、米、肉类、蔬菜等原料采购质量；食品口味、价格、份量、安全；食品的储存；食堂清洁卫生；工作人员的健康状况，日常卫生、服务态度等等严格把关，落实相应的管理措施。

结算方式：

1、员工与食堂的交易方式可以分为：现金结算和刷卡两种，全现金结算的弊端是公司无法把握承包方的经营状况，而刷卡将无形中增加办公人员和财务人员的工作量，因此，全现金结算显然不可取，而刷卡在碰到员工聚会时也会存在卡内余额不足的情况，所以，正常就餐提倡员工刷卡，而聚会等情况，可以允许员工现金支付，公司可不作刚性要求。 求职信息

2、一般企业食堂外包，为了规避因出现异常情况导致的风险，会向承包方要求一定金额的保证金，因此为安全起见，办公室在这次的承包方的初步选择上，都是找的具有法定效应，有一定的实力的合作对象，并考虑收取一定量的保证金，此费用在合同到期或合同中期因其他原因双方同意解除合同后予以退还。

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3、同时食堂经营为避免给公司财务造成现金流上的压力，可以与承包方采取代收的结算方式；员工到财务用现金充值，这个钱由财务代收，财务只需开具一般性发票，此账不需纳入公司会计科目；员工拿这个收费证明到办公室进行充值，就餐时到食堂刷卡。 面试问题

4、承包方到了月底跟财务部结算当月的费用，财务部只需针对刷卡的原始记录，汇总当天的营业额，并与承包方日核对无误后，到月中或者月底汇总后实行月结算或半月结算。 礼仪

5、这里还有个问题，一是如果公司收取了承包方的保证金（一般按员工总数的1:50收取，我司450人，可收取保证金22500元），则须在月底跟承包方进行结算；如果没有收取保证金，那一定要到第二个月的10号左右与食堂进行结算，这样做的目的是保证承包方有一定的资金在我们手上，从而规避出现异常情况带来的风险，最少是10天到一40天。

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伙食补贴： 礼仪

1、食堂承包出去后。原来中午给员工免费就餐的做法必须予以废除，否则将会给财务带来无尽的麻烦，并容易与承包方发生不必要的矛盾。因此，在废除免餐制度的同时保证员工的利益，可以采取伙食补贴的做法。

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2、目前来说，很多企业在伙食补助方面，用的最多的是采取定额补助和多吃多补两种方式，采用那一种方式要根据企业实际情况来定。所谓定额补助就是根据级别每月给予一定的补助金，作为员工福利纳入到工资体系；而多吃多补有两种补法：一是根据实际的消费总额给予一定的比例补助，二是根据就餐次数给予一次补助多少的做法。另外还有一种是限额补助，就是跟个刷卡的月度总金额达到一定的量，给予及个级别的补助方式，如：消费在达到300的补100,达到500的补200,达到700的补300,达到900以上的补400,400为最高限额。 qzm4

定额补助的优点在于： qzm4

1、作为员工福利体现出企业的优越性，2管理较为单一，可以节省部分财务管理事项，费用也易于核算和控制。缺点在于：

2、难以控制食堂的就餐率，部分员工可能出现因食堂口味、服务质量等不好而自己做饭，从而存在一定的安全隐患； 礼仪

3、定额补助作为员工福利，久而久之，变成工资的一个组成部分，其最终效果受到淡化。多吃多补（含限额补助）的优点在于：

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4、可以提高食堂的就餐率，

5、多吃多补对员工在宿舍自行做饭能起到抑制的作用，从而减少自行做饭带来的安全隐患。缺点在于：

6、费用相对要高，

礼仪

7、费用难以控制，无论是按次数补还是按比例补，都有文章可做，比如很多员工家属就会挤到食堂就餐，员工增加刷卡次数等等。

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8、会给财务带来大量而繁琐的工作量。

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9、风险规避

一旦出现食堂经营不善，如何规避风险，做好工作衔接，解决员工就餐问题需要提前做好预防，因此，办公室需要提前留意并联系附近几家快餐店，在一旦出现异常情况下，采取应急措施，保证员工能吃上饭，不至于影响到生产。同时也了解其他餐饮公司的动向，做到未雨绸缪。

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在承包方选择上，一定要选择有实力，将信誉的餐饮公司进行合作，可以规避一旦出现食物中毒等食品问题后的理赔能力和相关法律责任。

合作方选定：确定合作方后，须就相关细节与对方进行协商，起草合同，明确双方责任。（合同另成文）

五、中期管理：

食堂承包出去后，如何做到让膳食工作真正意义上服务于广大职工，关键在于食堂的管控，因此，办公室需设置专人负责食堂的监管工作，把握如下几点：

1、原材料采购； 礼仪

2、菜谱上报和采购明细：要求食堂周五前制定下周的菜谱报办公室审核，同时对每一批原材料采购提交采购明细，以便我司食堂管理人员进行核查； 求职信息

3、所采购原材料必须达到国家食品卫生标准，首先所有食品原材料要采购于正规厂家、进行原料选择，油类必须是来自大卖场的正规品牌、肉类须在正规屠宰场洽购、并每天提供检疫证明，蔬菜必须在蔬菜基地采购。

食堂投标书 篇六

---------有限公司 面试问题

招标单位：投 标 人：联系电话：食堂

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投 标 书 面试问题

------------------------- 礼仪

-----年-月 投标项目:----------公司食堂承包

第一部份 竞标人基本情况介绍

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竞标人:----，男，汉族，--岁，初中文化，---------------人，身份证号:-----------------------.本人长期从事餐饮食堂经营管理工作， 有着10余年食堂餐饮经营管理经验。在10余年食堂经营管理中，严格遵守国家法律法规，严格执行国家关于餐饮行业的相关法规和标准《食品卫生法》，经营期间无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，经营期间诚实守信、遵纪守法、文明待人、定价合理，深得用餐者的好评。

本人热爱餐饮服务工作，全心全意为顾客服务，有良好的职业道德和职业操守。 礼仪

第二部份 经营方针、工作实施细则及管理措施

一、经营方针 求职信息

1、听从公司管理，遵守各项法律、法规和规章制度，严格按《食品卫生法》操作规程执行； 面试网

2、立足为公司领导和工人服务的宗旨，确保用餐环境、用餐安全和伙食质量；

3、严格食堂操作流程，靠优质的服务，靠良好的膳食营养搭配，精心准备菜肴花色品种，力求做到色、香、味俱全，努力为厂领导和工人创造开心、放心、贴心的用餐环境和氛围； 面试问题

4、坚持以“卫生、可口、美味、实惠”四大标准为经营原则，不断提升自身的服务水平和质量，保证公司领导和工人的利益。

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二、工作实施细则

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1、食堂生产经营过程卫生管理：

① 保持食堂内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离，确保卫生安全； ② 食堂设备布局和工艺流程合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物，厨房要保持设备整齐划一； ③ 食堂餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，炊具、用具用后洗净，保持清洁。食堂贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件做到安全、无害，保持清洁，以防止食品污染； ④ 食堂工作人员经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽； 礼仪

⑤ 食堂用水要符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准； ⑥【】 食堂使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 求职面试

2、严把进货关，禁止生产经营来路不明的各种货源进入食堂，做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。坚决做到以下几点： ① 不采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品；

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② 不采购含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品和材料； 求职面试

③ 不采购含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

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④ 不采购未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

⑤ 不采购病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品； ⑥ 不采购容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品； qzm4

⑦ 不采购掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的食品； 礼仪

⑧ 不采购用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的材料；

⑨ 不采购超过保质期限的食品； 求职面试

⑩ 不采购为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的食品；

三、管理措施 qzm4

① 食堂工作人员必须听从公司领导安排，服从分配，尊敬领导爱岗敬业，尽职尽责； 求职信息

② 食堂工作人员每年进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食堂工作人员进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作； 求职面试

③ 食堂工作人员凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作； 求职信息

④ 严格管理，保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于公司的实际需要(人员暂定:经营管理 1名，厨师 2名，服务工作人员 面试网

5名)； ⑤ 食堂工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须； ⑥ 严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼； 求职面试

⑦ 食堂上班期间严禁干私活，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为，严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等；

⑧ 对食堂工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高从业的素质和能力；

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⑨ 食堂全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保安全。做到人走灯灭，人走水停，注重节约，响应国家低碳号召； 礼仪

⑩ 食堂工作人员要爱护公司环境和财产； 面试网

⑪ 对食堂工作人员实行量化考核管理，鼓励工作人员不断推陈出新。 qzm4

四、增值服务

1、夏天免费为公司员工制作避暑茶。 面试问题

2、定时为员工供应饮用开水、洗澡用热水。

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3、无偿为公司饲养生猪。 qzm4

五、尊重厂方的指导意见，加强与厂方的交流和沟通 qzm4

1、定期向公司汇报工作情况，及时了解领导和工人对食堂的意见和建议

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2、根据公司要求交纳一定的承包风险保证金。 面试问题

3、如竞标成功，本人承诺不兼职营业，不转让承包或部份转包。全心全意为公司员工服务。 礼仪

4、如竞标不成功，我将尊重公司的选择，并感谢给我参加这次参与的机会。

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投标人：---------

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2012/3/19

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读书破万卷下笔如有神，以上就是求职面试网为大家整理的6篇《食堂投标服务方案》，希望可以启发您的一些写作思路。 面试网

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