接待工作方案【通用4篇】

为了确保事情或工作得以顺利进行，往往需要预先制定好方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么大家知道方案怎么写才规范吗？下面是求职面试网为大伙儿带来的4篇《接待工作方案》，希望能够给您提供一些帮助。 礼仪

接待工作流程活动方案 篇一

一、接待计划的主要内容

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（一）学习目标 面试问题

熟悉接待计划的主要内容。

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（二）拟定接待计划 面试网

接待来访者，特别是接待来访团体的第一项工作，就是要拟定出切实可行的接待计划。接待计划的主要内容包括：

1、接待方针，即接待的指导思想。 求职面试

2、接待规格。针对不同的客人采用不同的接待规格。第一种是对等接待，即陪同人员与客人职务、级别大体一样，大部分接待都是对等接待。第二种是高规格接待，即陪同人员比客人职务要高，适用于比较重要的接待。第三种是低规格接待，即陪同人员比客人职务要低，主要适用在基层。

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3、接待日程安排。接待日程安排应当制定周全，尤其是接待活动的重要内容不可疏漏，比如安排迎接、拜会、宴请、会谈、参观、游览、送行等事宜。接待日程安排还要注意时间上的紧凑，上一项活动与下一项活动之间既不能冲突，又不能间隔太长。

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4、接待形式。

5、接待经费开支。 求职信息

（三）相应知识 礼仪

我国是一个多民族的国家，在制定接待计划和接待工作时，一定要尊重少数民族的礼仪、习俗。下面简单介绍部分少数民族礼仪、习俗情况，供接待少数民族来访者时参考。

二、熟悉接待工作具体事项 求职面试

（一）学习目标

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熟悉接待工作的具体事项，更好地制定接待计划。 面试网

（二）熟悉接待工作具体事项

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1、首先要了解清楚来宾的基本情况，包括所在单位、姓名、性别、职务、级别及一行人数，以及到达的日期和地点。

2、填报请示报告卡片，将来宾情况和意图向有关领导报告，并根据对方意图和实际情况，拟出接待计划和日程安排的初步意见，一并报请领导批示。 求职信息

3、根据来宾的身份和其他实际情况，通知具体接待部门安排好住宿。 面试问题

4、根据实际工作需要，安排好来宾用车和接待工作用车。 求职信息

5、在国家规定标准的范围内，尽可能周到地安排好来宾的饮食。 求职面试

6、根据来宾的工作内容，分别做好以下安排。 求职信息

如来宾要进行参观学习，则应根据对方的要求，事先安排好参观点，并通知有关部门或单位准备汇报材料，组织好有关情况介绍、现场操作和表演、产品或样品陈列等各项准备工作。

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7、根据对方的工作内容，事先拟订出各个项目陪同人员的名单，报请领导批准后，即通知有关人员不要外出，并作好准备。 求职信息

8、根据来宾的身份和抵达的日期、地点，安排有关领导或工作人员到车站、机场、码头迎接。 面试网

9、来宾到达并住下后，双方商定具体的活动日程，尽快将日程安排印发有关领导和部门按此执行。

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10、在合适的时机按照大体对等的礼仪原则，安排有关领导同志看望来宾，事先安排好地点及陪同人员。

礼仪

11、根据领导指示或来宾要求，作好游览风景区和名胜古迹的安排。

12、在条件许可的情况下，为来宾安排一些必要的文化娱乐活动，如电影、地方戏剧、晚会、书画活动、参观展览等。 求职面试

13、根据来宾要求，安排好体育活动，通知体育场馆作好场地、器材等准备，并安排陪同人员。

14、来宾如有重要身份，或活动具有重要意义，则应通知有关新闻单位派人进行采访、报道，负责介绍情况，安排采访对象谈话，并受领导委托对稿件进行把关。

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15、事先征询来宾意见，预订、预购返程车船或飞机票。 求职信息

16、来宾离去时，安排有关领导或工作人员到住地或去车站、码头、机场为客人送行。 面试问题

（三）相应知识 求职面试

为制定好接待计划，必须熟悉接待工作的具体事项，同时也要熟悉接待来访者的见面礼节。 求职信息

1、见面礼节

礼仪

（1）致意

致意是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。致意是社交应酬的最简单、最常用的礼仪。例如：见面时问好、点头、举手、抬身、脱帽等都是致意。

打招呼是两个已经认识的人见面时的礼节。一天中首次见面，或一次活动中初遇，应问好，对方主动问好时，一定要相应回答。

打招呼是构成人际关系的重要内容。一双坦诚的眼睛，一副面带微笑的面容，声音热情地向人打招呼，是一个成功的秘书人员应具备的素质。

（2）握手

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握手是表示友好的举止，是一种非常普遍的礼貌行为。当两个陌生人被人介绍相识时需要握手，朋友见面时需要握手，告别时也需要握手。它还是一种表示祝贺、感谢、慰问相互鼓励的善意行为。

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通常双方相见时，主人，年长者，职高者，女士应先伸手；客人，年轻者，身份低者，男士可先问候，待对方伸手后立即随应再握手。 礼仪

行握手礼时，距离受礼者约一步，上身稍前倾，两足立正，伸出右手，四指并齐，拇指张开向受礼者伸出，在齐腰的高度与对方恰到好处地认真一握，一般3_4秒，礼毕即松开。如初次见面，握手时间不宜过长；如老朋友意外相见，握手时间可适当加长，以表示不期而遇的喜悦。男士与女士握手，时间应较短。

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一个人与多人握手时应遵守先高后低，先长后幼，先主后宾，先女后男的原则。多人同时握手时不要交叉，待别人握完后再伸手，也不可同时伸出双手与两人握手。 礼仪

2、引见介绍

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（1）自我介绍

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自我介绍是在没有中介人的情况下，树立自己的形象和价值的一种重要方法与手段。 求职面试

通常本人要镇定，充满信心，亲切自然，友善可掬，先向对方点头致意，得到回应后，向对方介绍自己的姓名、身份、单位，并可随之递上名片。自我介绍要根据交往目的、对象来决定介绍内容的繁简。

（2）介绍他人

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为他人介绍时，介绍顺序为先把年龄轻的介绍给年长的；先把职位低的介绍给职位高的；先把宾客介绍给主人；先把男士介绍给女士。在双方的地位和年龄差不多时，应该先把与自己关系密切的人引见给另一方。如果把一个人介绍给众多人时，首先应该向大家介绍这个人，然后再把众人逐个介绍给这个人。集体介绍可以按照座位次序或职务次序一一介绍。

3、递接名片

（1）递送名片

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名片的递送，要讲究礼仪。通常是在自我介绍后或被别人介绍后出示的。

递送名片时应起立，上身向对方前倾以敬礼状，表示尊敬。并用双手的拇指和食指轻轻地握住名片的前端，而为了使对方容易看，名片的正面要朝向对方，递时可以同时报上自己的姓名。

（2）接收名片

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对待名片应像对其主人一样尊重和爱惜。若接名片，要用双手由名片的下方恭敬接过收到胸前，并认真拜读，此时，眼睛注视着名片，认真看对方的身份、姓名，也可轻轻读名片上的内容。接过的名片忌随手乱放或不加确认就收入包中，这是很失礼的。

（四）注意事项

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礼节的一般关系。表面看来礼节只是待人接物的一种形式，但礼节的方方面面要求中都渗透着一定的人文道德观念。如：

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1、讲究态度。尊重他人态度。 面试网

2、弄清关系。不同关系，就有不同的礼仪规范。

3、把握分寸。礼节之美就体现在分寸上。 面试网

4、送礼贵在适宜。对回报别人好意，是没有特别时间限制的。

接待方案 篇二

由中国盲文图书馆、江苏省特殊教育师资培训中心（南京特殊教育师范学院）主办，安庆市特殊教育学校承办的“盲人教师研修班”将于20xx年12月5日至8日在安庆市举办。根据研修班日程安排，12月7日上午来我校参观、听课。为了圆满的完成这次教研活动特制定本方案。

一、成立 礼仪

由办公室、总务处、教导处、职教处、团委、盲教部组成的接待小组，由校长担任组长，负责整个活动流程的安排和调度

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二、前期准备工作

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1、由团委、教导处牵头，开展班级文化评比活动，彰显我校身后的文化底蕴。

2、总务处联系物业管理部门在12月6日前对所有参观场所进行全面的。清扫，确保环境卫生的整洁。

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3、指定专人撰写学校介绍文字材料，供当日领导向来宾介绍之用，使每个参观学习教师对我校有一个直观的认识。 qzm4

4、检查相关功能室的设备以及卫生情况，做好参观的准备工作，并指定专人在当日08:00前打开各功能室门。

5、指定专人在12月7日前在学校电子屏打出欢迎标语。

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6、安排好当日公开课授课教师，并事先打印出盲文教案，共听课教师使用。 求职面试

7、指定专人在五楼无障碍影院做好茶水服务工作，并事先在影院走廊摆放好长条桌和茶叶、纸杯等。 礼仪

8、指定专人引导来访教师参观学校相关设施，并做好介绍。

9、确定介绍学校情况的领导。

礼仪

10、指定专人做好摄影摄像工作，做好相关资料的留存。 礼仪

11、做好五楼影院音响设备的调试工作。 求职信息

三、12月6日下午参观日程安排 面试网

时间 求职信息

事项 求职信息

地点 面试网

14:00

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乘车前往安庆特教学校 求职面试

君澜豪庭宾馆门前 面试问题

14:20

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参观安庆特教学校相关设施 求职面试

安庆市特教学校

14:40 礼仪

学校领导介绍学校相关情况

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五楼无障碍影院

15:10

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音乐公开课

安庆特教学校五楼无障碍影院

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16:00

评课

安庆特教学校五楼无障碍影院 求职面试

17:00 礼仪

乘车返回君澜豪庭宾馆 求职面试

安庆特教学校大门前

四、学校参观路线 面试网

在指定引导人的引导介绍下，一次参观学校一号综合楼感觉统合训练教室、按摩实训教室、二号综合楼盲文电子阅览室、图书馆、门球场、教学楼盲教部教室、盲教部办公室、琴房、律动教室、五楼音乐教室，然后进入无障碍影院听取学校相关情况介绍。

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五、其他事项

礼仪

1、各班教师在此之前要教育学生讲文明，懂礼貌，不围观，热情回答参观教师的问题。

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2、做好与相邻学校的沟通，安排好车辆的停放，确保车辆和行人的正常通行。 面试网

接待方案 篇三

一、公司简介 求职面试

xx集团旗下的'xx有限公司，公司是以xx为主要业务的综合性开发企业。 面试问题

二、接待时间

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20xx年x月x日 面试问题

三、接待地点

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1、接待地点：xx 面试问题

2、会议地点：xx会议室 求职信息

四、来访人员基本情况

xx

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五、接待小组人员

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1.总负责：公司行政部 礼仪

2.跨部门接待小组：相关领导，行政组，策划宣传组 礼仪

六、会议费用预算明细表

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用车费用：xx其它：xx总预算：xx

七、接待前期准备工作 面试网

1、制发邀请函，邀请嘉宾，协调时间

2、就餐安排，提前预定 面试问题

3、迎接车辆安排

4、迎宾（嘉宾到达前xx分钟，相关人员需做好迎宾工作）

5、相关会议材料准备

6、相关接待人员，负责相关接待工作 礼仪

八、会议前的筹备工作 求职信息

1、会场布置。根据会议内容，在场内悬挂横幅。门口张贴欢迎词和庆祝标语。可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花；为使会场更加庄严，主席台上可悬挂国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。桌面上需摆放纸笔、水果、饮料，擦洗干净，摆放美观。

2、会议前的接待礼仪。提前准备礼仪人员做好相关接待工作。

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3、会前检查。提前检查音像、文件、会议材料、锦旗等齐全性。 求职信息

4、就餐安排。提前统计就餐人数，进行预定。

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九、会议接待 面试网

1、欢迎词

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2、会场整理及布置

1）提前xx分钟清洁并布置会场，保持会场整齐有序。

2）摆放会场物品，桌面上如需摆放水果、饮料，擦洗干净。

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3）调试投影仪，音响等设备，放映相关资料。 面试网

3、领导嘉宾到达会议厅，由礼仪引入会场就座。

十、会后服务

会议结束，用车在会议结束前妥善安排。引导与会人员至就餐地点就餐，就餐后，由接待人员负责将领导嘉宾送回。 面试问题

接待工作方案 篇四

一、接待任务 求职信息

客户/团队名称：xxx。 qzm4

接待日期：20xx年x月x日。 面试网

参会人数：x人。

住宿需求：团队统一入住。 qzm4

早餐、午餐、晚餐安排：早餐各房间包含/午餐自助餐厅就餐/晚餐统一公司晚宴。

礼仪

会议需求：早9：00到晚18：00宴会厅会议加晚宴。 面试网

二、前厅部接待方案 求职面试

（一）准备工作

1、贵宾等级确定为VB，承接部门提前下发《贵宾接待通知单》，注明贵宾等级及相关部门的接待服务和接待准备要求，由相关部门签收。

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2、提前一天打印出次日抵店人员名单，检查有无特殊要求，对有特殊要求的客人，提前做好准备。

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3、服务员整理好仪容仪表。

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4、检查前厅卫生。 qzm4

5、检查排房是否合理。 礼仪

6、检查房卡是否正确，以及欢迎卡的准备是否齐全。

礼仪

抵店前，正门站立4名礼宾员及3名经理迎接，负责迎接的人员在大堂门口等候，服装整洁、挺括、精神饱满、面带微笑。 面试网

（二）客人抵店时的工作 qzm4

1、大堂副理在客人抵达前20分钟通知相关人员前来大厅等候，并告知客人具体抵达时间。 qzm4

2、客人由饭店派专车迎接，机场代表在接到客人后应通知大堂副理客人抵店的时间。

3、恒安保险全体成员入住期间，在酒店门前的电子屏幕上显示出欢迎词。 qzm4

4、大堂副理，前厅服务员在客人到达前10分钟都必须到达大厅准备欢迎。 礼仪

5、大堂副理提前安排好专门的行李员提供行李服务，根据要求提前送达房间或客人抵店5分钟内送达。

6、当客人抵达饭店时，由门童开车门并用饭店标准语言欢迎客人光临本饭店。 qzm4

7、大堂副理代表饭店欢迎客人，并把客人介绍给主要负责接待的总经理或副总经理。

8、房务部经理、大堂副理陪同客人直接进房。

礼仪

9、房务部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层迎接。 qzm4

10、房务部经理或大堂副理向客人简单介绍饭店的服务设施和客房设施，并负责办理客人入住登记手续。 面试问题

11、房务部经理、大堂副理与客人暂别，并祝愿客人入住愉快。 礼仪

12、大堂副理负责保证VIP客人行李正确无误地送至客房。 qzm4

（三）前厅应注意的事项

1、提前准备名人题辞，签名簿，供VIP客人留言。 求职信息

2、总台、总机、服务中心要熟悉VIP客人和房号、姓名、职务，当接到客人打来的电话时，应立即称呼客人的姓名、职位，为客人提供服务。

3、提前询问客人是否需要叫醒服务，若客人需要应指定专人负责，提供电话叫醒和人工叫醒两种服务。

4、提前询问VIP需不需要客人免电话打扰，若是需要则将其房间设定为免电话打扰状态。

5、提前准备好团队客人的房间，尽量安排在相近楼层。 面试问题

6、团队客人入住时间不同，提前准备好到客名单以便登记入住。

7、为客人提供订票服务、问询服务、洗衣服务等。

8、团体客人的房间应提前将长途电话锁死，若是客人需要则需客人自行付费。

9、在客人离店前提前准备好账单，账单要清晰明确。 求职信息

10、客人离店时指定专门的行李员提供行李服务。

（四）客人离店服务 qzm4

1、客人入住最后一天询问客人是否需要续住。 面试网

2、客人离店后的第一时间，打扫客房卫生，查看是否有客人不小心遗留下的物品并及时上报联系客人。

3、在确定客人离店后，做好与前厅客房的交接工作，做好账单，与客人负责人联系。

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4、在客人离店前做好送机服务，提前预定好个人的机票、时间和接送车辆，叮嘱客人查看随身携带的贵重物品。

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5、客人延住时，为客人另行安排好房间。如果所安排的房间已预定，可为客人安排同等标准的房间；如果所安排的房间没有预定，在客人没有换房要求的前提下，让客人续住此房间。

6、为客人建立详细的客史档案。包括客人姓名、性别、年龄、出生日期、婚姻状况以及通讯地址、电话号码、公司名称、头衔等，习俗、爱好档案，这是客史档案中最重要的内容，包括客人旅行的目的、爱好、生活习惯；宗教信仰和禁忌；住店期间要求的额外服务。了解这些资料有助于为客人提供有针对性的“个性化”服务。 面试网

7、在客人离店后，以电子邮件或者信件的形式向客人发送致谢信，感谢客人的入住，请客人提出宝贵建议，并欢迎客人的再次入住。

8、准确落实客人离店时间，并通知相关部门作好相应离店准备工作。

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9、执行总经理带队，相关经理参与，在主要通道口欢送，直到客人离开酒店。征求客人意见或填写“顾客回访表”。 qzm4

10、准备车辆欢送。

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（五）突发事件及处理方案

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突发事件：接待员在帮客人拿行李时，行李箱的拉链突然开了导致行李内的物品外掉，客人抱怨。行李员收拾好后，一名客人过来告诉行李员这个箱子的拉链坏了，让行李员小心。这时那个抱怨的客人很尴尬

处理：行李员向客人道歉，承认是自己工作的失误，没有拿好行李箱。那位客人告诉行李员拉链坏了以后，行李员要告诉客人拉链没有开，行李完好。避免抱怨客人的尴尬。 面试网

三、客房部接待方案 面试问题

（一）迎客的准备工作 礼仪

1、客人到来前，入住房间卫生合格，房内用品准备齐全，房间要由客房部经理或主管严格检查，最后由大堂副理最后检查认可，检查后退出房间并锁上房门。 面试网

2、在房间桌子上摆放一份半岛都市报或者杂志。 面试问题

3、在VIP客人入住前一小时摆设好鲜花（百合）和果篮（葡萄，苹果，樱桃，菠萝）或者摆放一些小点心和茶叶。 礼仪

4、贵宾抵店前30分钟，打开房门，开启室内照明灯。

5、在贵宾入住5分钟内，根据客人数送上欢迎茶和小毛巾。客房准备好总经理的欢迎信和名片。客房摆放好印有客人名字文具用品，印有客人名字的毛巾、浴衣等。

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（二）客人到店的应接工作

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1、梯口迎宾，抵达楼面时，客房部主管、服务员要在梯口迎接问候。 qzm4

2、分送行李，将客人的行李快速并且准确地送达客人房间。客人在房内办理入住手续，手续办理完毕后，立即退出房间。 qzm4

（三）客人住店期间的服务 求职信息

1、在客人开会之前打扫房间，补充客用品，每天一次。 面试网

2、夜床服务，住客房进行晚间寝前整理，方便客人休息，整理干净使客人感到舒适，体会到家的温馨。

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3、洗衣服务，客人将要洗的衣物和填好的洗衣单放进洗衣袋，服务员负责送洗客衣工作，衣物洗好之后，由客房服务员送入客房。 面试问题

4、客房小酒吧服务，客房配备一定数量的饮料和干果，服务员每天上午清点冰箱内饮料食品的耗用量，与收费单核对。

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5、叫醒服务，根据VIP客人的需要提供叫醒服务，防止会议迟到。 求职面试

6、擦鞋服务VIP客人的客房内备有擦鞋纸、擦鞋巾，为客人的擦鞋提供服务。

7、延期入住问题，因为不同分公司离开的时间不同，有些客人可能会延长入住时间，或牵扯换房问题，客房要及时联系前厅，处理好延期入住问题。 面试问题

（四）送客服务 面试网

1、行前准备工作，为VIP客人预订机票。

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2、行时送别工作，客房部主管、服务员将VIP客人送下楼层。 面试问题

3、善后工作，检查房间物品。 qzm4

（五）突发事件及处理方案

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突发事件：客人投诉，进入房间后没有电。但酒店听到客人描述后知道，房间没有电是因为客人没有把房卡插入卡槽。 面试问题

处理：先向客人致歉，承认是酒店制作的房卡的问题。立刻给客人重新制作一张房卡，和客人一起进入房间，现场给客人演示一遍取电的过程，然后房卡给客人，再次致歉。 求职面试

四、会议接待方案 面试网

（一）会议准备阶段

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1、会议场地桌子的安排：剧场型，参加该会议参加人数较多，安排为剧场型，所容纳的人员较多。 求职信息

2、在会议桌上准备好纸、笔、水杯、矿泉水、开会所使用的文件、资料袋。

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3、在讲台上准备立式麦克以及白板笔。

4、准备一个VIP休息室，在会议茶歇或结束期间便于与会人员的交谈。在休息室摆放点心、饮料等食品。 求职面试

5、准备茶歇服务，茶歇设置为自助餐形式，准备点心、饮料、水果等，标准是x元/位。同时，由于客人在会中讲话，嗓子比较劳累，应准备润喉的含片或者茶水。

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6、检查灯光、音响、桌椅、空调是否完好，有无破损。及时报修。

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7、做好会议室内卫生工作，保持桌面、地面及各个角落的整洁。

8、检查窗帘、沙发套是否干净、整齐。 礼仪

9、准备好屏幕、投影仪等设施设备。调试投影设备，在会前与会议联系人做好投影仪的调试工作，以免会中出现差错，激光笔放置到位。 qzm4

10、及时预定好鲜花，根据会议要求，摆放到位。

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11、铺好桌布，做到干净整洁，无破损。 求职面试

12、根据会议要求在会议室门前摆放签到桌。 礼仪

13、设置好桌签，提前摆放到指定座位上。

14、在指定的自助餐桌上摆放好茶歇期间准备的水果、点心、饮料等。 面试问题

（二）会中服务阶段 面试网

1、在会议开始前一小时，打开门、灯。调节好室内温度。打开音响，播放轻音乐，更换麦克风电池。

2、暖水瓶打好开水，以备会议开始后使用。

3、水果清洗或切好装盘，放上水果叉，摆放美观，用保鲜膜封好，放在会议桌上。同时，摆好小毛巾。 求职信息

4、会议开始前30分钟，服务人员在门口站立服务问好，并将客人引领到座位处就坐。

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5、待全部客人就坐后，开始斟倒茶水，会议开始后，再添一次茶水，此后每隔15到30分钟进入会议室添一次茶水，没有特殊要求，不得随意进入会议室。

6、会议室正后门有服务员站立服务，为出入客人及时开门，并注意音量大小，及时调节、解决，为客人指引吸烟区、洗手间等。

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7、续水时要将茶杯端起，在客人的右侧后方倒水，不要倒的过快、过猛，防止水溅出，以杯子八分满为宜。 求职信息

8、在续水时，服务员还要观察烟缸，缸内烟头超过两个就要进行更换。 qzm4

9、会议过程中，服务员要注意观察会议的动向，当宾客有事招呼时，要热情服务，但要注意走路轻、操作轻，以免打扰其他客人，影响会议的正常进行。

10、会议进行中，要保持会议室周围的安静，做好安全保卫工作，做到不该听的不听，不该问的不问，不该说的不说，不要随便讲述会议情况，做好保密工作。

11、茶歇期间，安排两名服务员巡场服务，为客人斟倒饮料、递点心等。 面试网

12、茶歇期间，要尽快整理会场，补充和更换各种用品。 qzm4

13、会议结束后，填写会议室使用记录单。 qzm4

（三）茶歇菜单。

（四）突发事件及处理方案。

求职信息

突发事件：客人在会议中无意拉到桌布，导致桌子上的水杯打翻，桌布和客人的裤子被打湿。

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处理：服务人员立即前往，帮助客人将桌子上的文件拿起避免继续被水浸湿，向客人提供纸巾进行简单的擦拭。随后将客人引领到休息室，拿干净整洁的衣服裤子给客人换上，同时会场服务人员将现场水渍清理干净，铺上新的桌布，将客人的文件烘干处理后整齐的摆放在新布置的桌面上等待客人回来。

五、宴会接待方案

（一）宴会类型

中餐宴会 面试问题

（ 二）宴会场地布置 求职面试

1、把宴会厅的卫生打扫好，保证宴会厅的环境。 求职信息

2、按照每桌十人的要求摆好台，要注意中餐摆台要求。 求职信息

3、检查灯光、音响等设施是否完好。保证灯光正常，音响要有两个，室内配备空调，保证空调好用。

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4、将花篮摆放到位。 qzm4

5、提前在宴会场地旁安排两个房间，作为宴会开始前的休息室。一个是VIP客人专用，一个是普通客人专用。 qzm4

6、休息室摆放两个长沙发，可同时供六人以上就坐，沙发中间摆放一张茶几。

礼仪

7、客人进入休息室时，要提供茶水和果盘。普通客人进入休息，要及时提供茶水。 礼仪

8、在休息室安装空调，保证室内温度适宜。

礼仪

9、确保地毯的完整和整洁。 求职信息

（三）餐前准备 求职信息

1、仔细检查宴会场所环境卫生和休息室环境卫生是否合格。有污物及时清理干净。 面试网

2、再次检查宴会厅设施设备是否完好。 求职信息

3、宴会开始前，检查桌上餐具是否齐全，摆台是否有误。

4、宴会开始前，按客人要求将酒水摆放到位。如若客人没有要求，就按每桌两瓶白酒，一瓶红酒，一瓶雪碧，一瓶果汁，啤酒和剩余酒水摆放到服务台旁边。 礼仪

5、宴会开始前一个小时打开宴会场所和休息室的空调，让VIP及客人先在休息室休息，安排服务员倒茶，上水果。并及时补充和清理垃圾。

6、宴会开始前半个小时看桌服务员要到位，站在宴会场所门口迎接客人。传菜服务员也要准备就绪。

7、大厅门口贴出迎接指示牌，写上参加“xx公司晚宴”请上x楼。 面试网

8、询问宴会总管，问宴会正式开始的时间和要求，如果VIP客人没有特别要求，就按照12点正式开始宴会进行。

礼仪

9.11点30之前服务员给客人打开餐具包装，并摆放整齐。

求职面试

10、传菜主管通知传菜服务员，11点30上凉菜，12点宴会开始禁止上菜，董事长开始讲话，董事长讲话完毕迅速上热菜。 礼仪

（四）宴会服务 礼仪

1、上菜时的顺序应是先上主桌（VIP），再上其他桌。

面试问题

2、客人就坐时，服务员要为其挪椅子，并且要及时倒上茶水。其他客人入座后，负责看桌的服务员也应及时倒好茶水。

3、客人用餐时，服务员要随时注意给客人古碟里的垃圾，如太多或太脏应及时给客人更换古碟。 面试问题

4、宴会结束，应等所有人离席后，传菜员方可撤走桌上的餐具以及桌上所剩的餐品，服务员立即打扫宴会厅卫生。

（五）宴会菜单 qzm4

调研后添加内容 面试问题

（六）突发事件及处理方案 求职信息

突发事件：客人投诉，宴会厅的某个音响没有声音。但酒店人员在开始之前已经全面检查，所有设备都完好。最后查明原因是因为客人进场时不小心把设备插座绊掉了……

处理：向客人道歉，承认是酒店的工作失误，确实是设备问题，承诺立马维修。然后找人把插座插好，并把插座和线放到隐秘的地方，防止有客人再次绊到。回去告诉客人已经维修好，并再次表示歉意。 求职信息

它山之石可以攻玉，以上就是求职面试网为大家带来的4篇《接待工作方案》，希望可以启发您的一些写作思路。 qzm4

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