服务员的岗位职责（优秀10篇）
服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等场所里，为客人提供必要服务的人员。这次漂亮的小编为亲带来了10篇《服务员的岗位职责》，希望能够给您提供一些帮助。
服务员岗位职责 篇一
（一）岗位职责 求职面试
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。 求职面试
2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。 qzm4
3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。 求职面试
4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。
6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。 求职信息
7、客人就餐完毕视情及时开具“餐单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
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8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。 qzm4
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。 求职面试
10、完成领导交办的其它任务。
服务员岗位职责 篇二
服务员岗位职责 面试问题
工作职责：
礼仪
1、按公司规定着装，持续个人清洁卫生，仪容仪表贴合公司要求，在对客服务中经常持续微笑，服从上级的工作安排。
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2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。 面试问题
3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化知识。 面试网
4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。 面试问题
5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊状况要请示客人，作适当推销。
6、主动巡台，了解客人需求，根据实际状况控制服务频率，做到客人满意。 求职面试
7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。 面试网
8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。 礼仪
9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。
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10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。 qzm4
服务员岗位职责 篇三
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； qzm4
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 礼仪
3、运用礼貌语言，为客人供给优质服务； 面试问题
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
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5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作； 求职信息
6、进取参加培训，不断提高服务技能。 qzm4
服务员岗位职责 篇四
1、遵守各项规章制度，实行先服从后申诉原则，准时到岗接受领班的任务分配，对领班负责。圆满完成上级交给的任务。 qzm4
2、负责迎客准备工作，按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。 求职面试
3、熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品。 面试网
4、在所指派的岗位招呼客人，留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。 面试网
5、对客人所点茶品进行跟催，主动征询客人的意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的，应及时请示领班。
6、主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到电梯口。做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。
7、尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。
8、当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。
礼仪
9、主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。 求职面试
10、积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。
11、负责做好各项收尾工作，检查所在区域电源及财物安全，清洁好当班卫生，方可下班。
服务员岗位职责 篇五
1、严格要求自己，工作积极主动，文明礼貌服务，努力提高服务质量，忠于职守，讲求效率，秉公办事，不利用工作之便干私活、谋私利。 面试问题
2、为酒店宾客提供长途电话、电传、传真、打字、复印等服务工作。 面试网
3、服从上级指挥和领班安排，努力完成交办的每一项业务工作，力求保质保量提供各项服务。 求职信息
4、具备外语知识和打字技术，熟悉和掌握所用仪器设备的性能、保养和简单维修，以便迅速、准确地为客人提供服务。 礼仪
5、熟悉电报、电传、复印等各项业务，工作中严格按照规程操作。 qzm4
6、微笑服务，对客人热情有礼，有问必答，尽量满足客人的要求，耐心解释客人的各种疑问。
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7、刻苦钻研业务，对技术精益求精，努力提高业务工作水平，提高整体的服务质量。
礼仪
8、自觉遵守酒店的各项规章制度，认真做好交接班工作。
服务员的岗位职责 篇六
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。 qzm4
2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。 求职面试
3、持续餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
4、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。 求职信息
5、注重个人仪表仪容，持续服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。 面试问题
6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
求职信息
8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。 礼仪
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改善服务工作。
10、完成领导交办的其它任务。
服务员的主要职责 篇七
1.检查退房，按规范处理客人遗留物品，及时报告上级和前台；
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2.按标准消毒房间已用物品及设施，按要求做好房间铺洗工作，发现设备损耗及时上报处理； 求职面试
3.做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作，中夜班按要求提供夜间服务； 求职面试
4.做好布草的收发、盘点、补充及运送的工作，正确使用和保管好工作车、保洁工具、通讯仪和客用品； 求职信息
5.满足客人需求，超出职权范围的及时上报； 面试网
6.有酒店领班工作经验的优先考虑。 礼仪
服务员岗位职责 篇八
1、能力
a）具备语言表达、沟通及应变能力； 求职面试
b）具备吃苦耐劳的能力；
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c）具备良好的礼貌。 求职信息
2、经验 求职面试
a）熟悉宴会服务员的操作和服务流程；
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b）熟悉宴会器材的使用知识；
c）熟悉宴会饮食知识。 qzm4
3、操守
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a）维护集团和酒店声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益；
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b）执行集团、酒店和部门的政策和制度； qzm4
c）未经许可不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏集团和酒店的资料；
d）忠实、可靠、有责任心。
礼仪
服务员的岗位职责 篇九
1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。 面试问题
3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 礼仪
4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 面试问题
5、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。 礼仪
6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。 礼仪
9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。服务员岗位职责—设友公社文章阅读
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10、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。 qzm4
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个级2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
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12、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。 面试问题
13、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。 求职信息
14、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
15、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。 面试网
16、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。
17、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。
礼仪
18、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。 qzm4
19、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。 求职面试
20、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。
21、员工之间建立好良好的`同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。
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22、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。 qzm4
服务员岗位职责 篇十
1、负责协调有关部门建立流动人口计划生育综合治理的管理机制。
2、负责指导、协调全市流动人口计划生育管理工作。
3、负责拟定《流动人口计划生育管理办法》，贯彻落实上级关于流动人口计划生育工作的法规、规章和政策。 求职信息
4、负责组织全市有关流动人口计划生育发展趋势研究。 求职信息
5、负责对不按照规定办理婚育证明，经其现居住地的计划生育行政管理部门通知后，逾期仍不补办或者拒不交验婚育证明的，对与已婚育龄流动人口形成劳动关系的用人单位和个人拒不履行流动人口计划生育管理职责的情况进行调查取证。 求职面试
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