员工岗位职责（5篇）
在生活中，人们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。读书破万卷下笔如有神，下面求职面试网为您精心整理了5篇《员工岗位职责》，如果能帮助到您，求职面试网将不胜荣幸。 面试网
员工岗位职责 篇一
后厨员工的岗位职责
求职面试
1、按照门店管理组（运营经理、运营主管）安排，认真做好后厨日常、开档及收档卫生，准备好各种原材料及加工机具，确保营业期间正常出品；
2、学习后厨工作站各项工具、设备、大型机械的规范使用流程和方法，确保安全、整洁； 面试网
3、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格遵守公司的各项规章制度； 求职信息
4、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 面试问题
5、配合领班工作，服从主管或以上领导指挥，团结及善于帮助同事； 面试问题
6、积极参加公司组织的各项技能培训并参与相关考核，不断提高服务技能及水平；
7、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
面试网
8、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务； 面试网
9、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。 面试网
厨房工作的小细节
1、颈椎最怕吹
礼仪
夏天的厨房，堪比桑拿房，为了降温，一般会开大马力风扇。需要指出的是，如果一直对着颈椎吹，周围的软组织会产生病变，形成肌肉和皮下组织的慢性炎症，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。建议肩背部不要直对着空调，如果温度不能自行调节，可以在肩上搭个披肩，晚上洗个热水澡。 qzm4
2、喝水最怕快 面试网
由于气温高，身体缺水速度也会加快，很多厨师工作中，习惯大口大口地喝水。如果喝水太快，水分会快速进入血液，在肠内被吸收，使血液变稀、血量增加，心脏不好，尤其是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状，严重的可能导致心肌梗死。 面试网
因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100—150毫升，身体吸收得更好，也不能贪凉，10度以上的温水对身体最好。 求职面试
3、炒锅最危险
qzm4
有些厨房降温设施不是很好，厨房整天处于高温状态，这时炒锅厨师尤其要直接面对熊熊大火，以及高温水汽，这时候尤其要警惕中暑危险。
求职面试
4、厨房最怕灰
夏天闷热、湿度大，使得本来油烟就大的厨房，灰尘更容易附着在空气里，进入人的皮肤和体内。由于肉眼很难发现，人们常常疏于清理，它们长期漂浮在空气中，并大量附在物品表面，成为空气中尘螨及霉菌孢子的栖身地。这些脏东西会趁机进入呼吸系统，进而引发哮喘、鼻炎等多种疾病。 求职面试
建议夏天应增加清洁的次数，两三天打扫一次。 面试问题
5、肠胃最怕凉
qzm4
夏天是肠道疾病的高发期，专家建议，这个季节少吃太凉的东西，尤其早晨起床时和晚上临睡前。为了及时给“肠胃”保暖，吃凉拌食物时，不妨加点姜或芥末，可以暖胃、杀菌。
面试网
员工岗位职责 篇二
一、在采购班长的领导下进行工作，要严格遵守集团和中心的各项规章制度，按时上下班，不迟到、不早退。
二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规，在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合食品安全要求。 qzm4
三、既要加强计划性，又要根据市场价格，天气情况，在不造成浪费和积压的前提下，综合考虑价格与数量的关系，灵活掌握采购数量，精打细算，节约开支，减少浪费。
面试网
四、在采购物资时，要认真验收，其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等，由于工作不负责任而购进的不合格物资，由本人承担全部责任和损失。 求职信息
五、购回的物资，要做到物资入库，手续结清，尤其是蔬菜类和冷冻食品等，由于品种较多，数量较大，容易出错，必须当日结清所有手续，违者，责任自负， qzm4
六、采购组不设专职汽车司机，由采购员兼任，平时要爱护车辆，经常检修，定期保养，按时加油、加水，不开带病车。要严格遵守交通法规，严禁酒后驾车，违者除承担全部损失外，还要追究相应责任。严禁私自出车，严禁公车私用。
七、按时结清周转金，对长期拖欠周转金者，按挪用公款对待 。采购员要严于律己、公私分明、办事公正、廉洁自律，坚决杜绝吃、拿、卡、要等不良作风。做到拒腐蚀、不受/贿、不索贿、遵纪守法。
面试问题
八、外出执行采购任务时，不给私人捎、买、带物品。 qzm4
九、完成领导交给的其他任务。
最新员工岗位职责范本大全 篇三
1、在上级主管负责人的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。
2、掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，保证各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养的标准。 qzm4
3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、烹、爆……等多种基本烹调技法，了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。 qzm4
4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。 qzm4
5、做到帮上教下、以身作则，带好助理见习生、互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 qzm4
6、严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴；做到安全、卫生、节能。
qzm4
员工岗位职责 篇四
一、真学习建筑机械基本知识和有关机械设备运补保管的有关规定，认真负责地协助保管员收好、保管好入库材料。
二、负责项目部的机械设备使用、维护、检修、检验组织工作。 礼仪
三、机械设备入库时必须做到：检品名、规格、型号、数量、质量、设备证明材料；设备与单据相符时及时入库，并分门别类做好登记，挂标识牌。 礼仪
四、入库设备应分类放置，妥善保管，严防受潮、丢失，经常检查，发现账、物不符时及时向经理汇报。
qzm4
五、没有领导批准，设备及零部件不得外借，严禁私人动用设备、零部件，否则视为偷盗。
六、负责填写各种机械设备的运行记录，机械设备记录内容包括：设备运转达情况，发生故障内容、原因、维修更换零部件具体名称、件数，停工时数等。
求职信息
七、机械设备发生故障原因，一定要实事求是填写，否则予以1—5倍的赔偿（包括停工损失、换件费用、维修工费等）。 礼仪
八、机械设备运行记录必须每日填写一次，不能拖拉，每月检查一次，漏填者扣发当月奖金的20%。 面试网
九、设备运行必须严格遵守安全运行规程，除正常维护外，组织操作人员定期共同检验并签署相应记录。 面试问题
十、工程结束按拆卸操作规程要求拆卸设备，入库前对设备逐一进行检修；设备停机时间超过1个月的，要对设备进行一次大的维护、保养。工地停工后把运行记录完整上交行政主管或材料设备科。
qzm4
员工岗位职责简易 篇五
一、食堂主管岗位职责
面试问题
1、负责食堂所有员工的管理工作，抓好员工的劳动纪律及思想教育工作，经常组织员工学习《食品卫生法》； 面试网
2、负责食堂的伙食安排和原料的采购工作；
qzm4
3、掌握每天的食品用量，严格掌控液化气、卫生清洁用品等食堂运营所开支的。各项费用，抓好成本核算，严格管理，减少浪费，及时平衡盈亏； 求职面试
4、做到全程质量管理，把握各道工序质量关； 求职信息
5、安排并督促食堂的安全管理及卫生工作，督促全体食堂员工办好健康证；
面试问题
6、以身作则，严以律己，要经常征求就餐者意见，并积极改进； 面试网
7、严格遵守劳动纪律和各项规章制度，带领全体厨师和辅助工搞好伙食。 求职面试
8、协助负责人管好食堂全体厨师及辅助工的生产工作，经常了解就餐职工意见，不断改进饮食质量；
qzm4
9、负责制定菜单，核定菜、料等的投放数量，把握原料质量，保证菜肴的供应品种和数量，做到不浪费；
求职信息
10、负责根据菜单及数量加工切配（变质食品应拒绝切配和烹饪），努力增加花色品种；
求职面试
11、负责厨房的物品、餐具以及各种设备的保管保养，负责厨房的安全工作和卫生工作，及时消除厨房安全陷患，协助负责人及时处理突发事件； qzm4
12、食堂负责人安排的其他工作。
礼仪
二、核算员岗位职责 求职面试
1、做好仓库保管工作，材料出入库要认真及时做好记录，要做到帐物相符；
2、严格管理流动资金，现金收支要票据齐全并及时登记，不得挪用资金； 求职面试
3、严格验收。各种原材料购进后，应根据票据所列的品种、规格、单价、数量、金额等认真细致地逐一点收，要做到各类品种重新清点、重量复称、金额复核，对于定型的包装产品要查验合格证、出厂日期、保质期等，质量不符合、很差甚至霉烂变质的材料拒绝验收，不得入库。 面试网
4、每日清理、核对当天就餐人员的刷卡金额、餐券销售额和食堂现金帐，数据要及时反馈给食堂负责人，更新“食堂日报表”、“食堂现金收支表”、“食堂收入表”等电子表格，并及时保存到共享文档。每周进行一次自查，根据各项开支进行结算，以便及时平衡盈亏。月底做好盘库工作（财务人员、食堂负责人同时参加），并根据各项收支数据和实际库存进行核算，并将“食堂月度盈亏报表”和装订好的各项票据凭证一起上报上级领导。
5、做好食堂员工的考勤记录工作，协助食堂负责人做好其他管理工作。
qzm4
三、食堂辅助工岗位职责
1、上遵守公司规章制度，服从食堂负责人和厨师组长的管理；在岗时劳保用品穿戴齐全，讲究个人卫生，头发要放在帽子里面，不穿工作服上卫生间； 求职信息
2、按照负责人、厨师组长的要求完成选菜、洗菜和切菜工作。选菜和洗菜时要把好卫生关，腐烂变质的要去掉。蒸煮米饭前大米要清洗至白净，没有砂粒才能进蒸柜；生熟食品要分开，熟食必须使用专一工具，不得直接用手拿放； 礼仪
3、上班时要认真工作，特别是使用机械设备、切菜时思想要集中，不得交谈，以防安全事故发生； qzm4
4、负责售饭、售菜工作，出售饭菜只可以刷卡或收取饭票，严禁收取现金；对待用餐职工要做到积极主动、态度和蔼、文明服务，但必须严格按照菜单价格，严禁出现人情饭菜； 面试网
5、负责食堂所有卫生工作，及时清洁桌面、台凳、餐具，每周一次大扫除，包括餐厅、厨房、仓库、冰柜(箱)等，定期清洁墙壁门窗、风扇、灯管等，保持下水管道通畅。 求职面试
员工岗位职责简易范本5
1、岗位职责 求职面试
1.1在车间主任的领导和组长的直接指挥下开展工作。 qzm4
1.2严格遵守、认真贯彻落实公司各项方针政策和规章制度。
1.3坚守生产岗位，遵守劳动纪律，保证完成和超额完成生产任务。
求职信息
1.3自觉遵守公司安全、品质、卫生等各项规章制度，自觉服从工作安排。
1.4严格按照产品工艺要求及操作规程进行作业。 礼仪
1.5强化品质观念和工作责任心，各工序作业者须检查前工序作业的品质，并确保自己加工的产品无错/混或不良品流入下道工序。 qzm4
1.6精心维护保养设备，做到“三好”（管好、用好、修好），四会（会使用，会保养、会检查、会排除故障），正确、合理使用工卡量具，仪器仪表，使之经常处于良好状态。
qzm4
1.7苦练基本功，积极开展技术革命与技术革新，不断改进操作技术，努力掌握新技术，新工艺，提高技术水平。
1.8节约用电，用油，用水，降低工具物料消耗，坚持交旧领新。 礼仪
1.9增强效率意识，加强协调配合，确保当班生产任务的按时完成。 面试问题
1.10养成“看清楚才拿，问明白再做”的习惯，杜绝错乱与混淆。对各种材料、按规格、移植号、批次等进行严格的分区放置并做好标记、树标牌，及时正确填写流转卡，保证数量的准确性。
1.11定置定位摆放现场所有设备、物料、工具，确保现场整洁、走道通畅。 求职信息
1.12随时检查设备的运行情况，出现故障及时报修并监督维修人员填写“设备维修记录”。保管好所在工序机械、设备的维修、调试等工具。 求职信息
1.13按规定填写当班各项相关记录，并按时上报或整理各项表格填写（记录须及时、工整、准确，字迹要清楚，签名要写全名）。有交接班时认真做好交接班工作。 礼仪
员工岗位责任和义务
面试网
3、责任 面试问题
3.1因本人过失造成下列过失，应承担其责任并依相关规章接受处理 求职信息
3.2自身原因影响车间生产或达不到均衡生产的要求。 礼仪
3.3自身原因造成工时、物料、能源的浪费。
求职面试
3.4违规作业、违规操作，违反工艺、流程规定生产。
3.5对前工序作业品质检查不严或未作检查，而造成相关品质项目在本工序失控。 礼仪
3.6违反企业其他各项规章制度。 面试问题
3.7对其他员工的上述不良知情不报、故意甚至帮忙隐瞒。
3.8其他过失、失职及违规违纪。
员工岗位工作内容
礼仪
1、服从分配、听从指挥，严格遵守各项操作规程和各项规章制度，使生产规范化； 礼仪
2、随时检查设备的运行状态，做好日保工作，发现问题及时上报处理，保证生产安全操作；
面试问题
3、在生产过程中，发现生产出的产品质量有问题时，应停止生产，及时处理或上报；
qzm4
4、节约能源、爱惜材料，对落地的材料、产品废弃物及时捡起，分料盒隔离放置，杜绝浪费因素； 求职信息
5、修机、换模停产时，当班人员不准私自离开岗位，离岗时必须经车间主任的同意，换下的模具及使用工具，要归放原处；
6、对产品的操作，员工应提高创新能力、提高工作质量和工作效率，人人都应具有提高企业形象的意识；
面试问题
7、每天下班时，清理工作台面和机器设备清洁，台面卫生，做好卫生值日工作，日常负责打扫车间清洁卫生； 面试网
8、对生产产品的质量及不认真作业，造成浪费或完不成指定生产任务负责； 面试问题
9、对因工作不认真或不按照规格操作，造成身体伤害负责。
读书破万卷下笔如有神，以上就是求职面试网为大家整理的5篇《员工岗位职责》，希望对您的写作有所帮助，更多范文样本、模板格式尽在求职面试网。 面试问题
声明：员工岗位职责（5篇）来源于互联网，其版权均归原作者及其网站所有，本站虽力求保存原有的版权信息，但由于诸多原因，可能导致无法确定其真实来源，如果您对本站文章、图片资源的归属存有异议，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意！
