生产车间管理制度（精选8篇）

1、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际情况，特制定本制度。它山之石可以攻玉，下面求职面试网为您精心整理了8篇《生产车间管理制度》，如果能帮助到您，求职面试网将不胜荣幸。 求职面试

生产车间管理规定 篇一

一、工作职责及处罚办法

求职信息

1、上时按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋，挂好上岗证， 违者每次处以5元罚款，工作服不得穿出车间， 违者罚款10元。

2、车间严格按照生产计划部指令，根据车间设备状况和人员，精心组织生产， 违者每次处以20元罚款。

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3、车间如遇原辅材料、包装材料不符合规定，有权拒绝生产，并报告质保部和生产计划部。如继续生产造成损失，将按《质量管理条例》进行处罚。 礼仪

4、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程和sop进行操作，不得擅自提高或降低标准，在操作的同时并作好记录，违者每次处以10元罚款。造成较大经济损失将按《质量管理条例》进行处罚。造成安全事故者将交公司处罚。 礼仪

5、按照GMP、《医疗器械生产条例》要求对原辅材料、包装材料进行管理并作好记录，违者每次处以20元罚款。 面试网

6、加强现场管理随时保证场地整洁、设备光洁。操作人员下班前均要打扫场地和设备卫生，违者每次处以10元罚款。 面试问题

7、车间生产所剩的边角余料将由专职人员运出车间，由有关部门统一处理，未按时运出车间，每次处以10元罚款。 面试网

8、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定，确保生产安全，违者每次处以20元罚款。 求职面试

9、设备维修人员、电工必须跟班作业，保证设备正常运行，对影响生产者每次处以10元罚款。 面试网

10、禁止在车间聊天、嘻戏打闹，违者每次处以10元罚款。 qzm4

11、车间员工必须服从车间安排，对不服从安排、谩骂者每次处以50元罚款，对人身攻击者每次处以100元罚款并交公司人事部。

礼仪

12、对盗窃公司财产者，不论价值多少一律交公司行政部处理。

面试问题

13、本部门人员违反制度当月罚款达100元以上，车间负责人按其金额的20%处罚，车间副职分管人员当月罚款金额在100元以上，

面试问题

按其金额的25%罚款（本制度不包括第11条）。

二、考核的内容主要是个人德、勤、能、绩四个方面。其中：

“德”主要是指敬业精神、事业心和责任感及行为规范。 面试网

“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。

“能”主要是指工作能力，完成任务的、效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

礼仪

“绩”主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。

面试问题

三、考核的目的：

对公司员工的品德、才能、工作态度和业绩作出适当的评价，作为合理使用、奖惩及培训的依据，促使增加工作责任心，各司其职，各负其责，破除“干好干坏一个样，能力高低一个样”的弊端，激发

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上进心，调动工作积极性和创造性，提高公司的整体效益。 qzm4

四、本制度从二00六年一月一日起执行。

礼仪

生产车间管理制度细则 篇二

一、工作纪律

礼仪

1.1每天7点50开早会，不迟到，不早退。 求职信息

1.2每天车间主任主持召开班前会，总结前一天教训，并作当天工作安排。

1.3员工上班时间不准回宿舍，不准到处逗留。 面试网

1.4下班必须本班组人员统一下班。 面试网

1.5上班时间不准在车间听耳机、不准玩游戏，发现一次罚50元。 礼仪

1.6工作期间严禁串岗、闲聊、闲逛、唱歌、高声喧哗等等。 求职信息

1.7上班期间穿戴整齐、禁止穿拖鞋、裙子、短裤、褂头、高跟鞋，不准袒胸露肚。

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1.8禁止在车间吸烟、吃零食、酗酒、嚼口香糖，发现1次罚100元。

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1.9上班期间禁止在车间无精打采，闲坐、睡觉，发现1次罚款100元。

1.10谈吐举止文明，不恶言伤人。

1.11禁止在车间拉帮结派，聚众闹事，一经发现做开除处理。 求职信息

1.12请假必须提前一天申请经班长、车间主管签字批准才可离开岗位，旷工两天作自动离职处理。 求职信息

1.13辞职必须提前一月写辞工申请报告，公司领导签字批准为准。

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1.14不服从领导安排的发现一次视情节严重罚款200-500元。

二、成本节约及控制

2.1原材料的领用必须严格按照公司制定的订料单或规定的定额，特殊情况必须经车间主管或上级领导同意后才能领用。 礼仪

2.2各个工程余料大于等于500宽的必须经领料员登记退回仓库，以备下工程领用。 礼仪

2.3辅助材料按工程定额数量申请领用、不得影响生产，易损品必须经班长或车间管理员检查使用程度，确定是否可用，车间批准后方可以旧换新领取使用。不许随意更换。 面试网

2.4劳保物资必须按月份规定数量以旧换新领用，员工自行保管，当月无需再领，特殊情况另行申请。 求职面试

2.5其它辅助用品必须提前填申请单申请。 面试网

2.6用过的损耗品禁止乱丢乱放，必须清理到指定的位置存放或退回仓库处理。

礼仪

2.7剩余尾料必须按要求摆放整齐，废料必须分类处理。 面试问题

2.8禁止乱用，浪费材料，乱丢乱砸造成损失。

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2.9严禁金属附件，螺钉、铆钉随地乱丢。

2.10随时保持原附材料、工具摆放整齐，按规定的范围摆放保持清洁和干净。

2.11要有强烈的时间观念，遵守出勤和会议时间，时间就是成本。 求职面试

三、设备的正确使用和保养

3.1操作设备必须按照设备操作规程正确使用，禁止用硬物捅开关按钮。 qzm4

3.2主要设备只许设备责任人操作，禁止其他工序人员无故操作设备。

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3.3严格按照设备保养规程保养设备，两天至少一次清洁打扫设备灰尘，每周日定为设备保养日，下午下班提前10分钟开始清理卫生、设备卡填写等。

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3.4设备有故障及时排除，出现解决不了的问题及时填写维修单，报告维修部门和车间主管。 求职面试

3.5工具、量具不得乱丢乱放，不得故意损坏，正确使用，用后归还原位。

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3.6借用工具必须及时归还，不得转借他人。

3.7模具用完必须归原位摆放整齐，随时加油、清洁。 求职面试

3.8禁止用模具用来当压块和铁锤，任何机器模具不允许放地上或机台上。

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3.9爱护设备和工装夹具，用完后清洁机台和打扫场地卫生。

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四、质量控制

4.1产品必须正确摆放、整齐、禁止在加工搬运过程中拖、拉、踩划伤装饰面。 求职面试

4.2开料后产品必须非面朝上、禁止放地上加工。 求职面试

4.3严格按要求编写图号、班次、字体工整，粘胶带。

礼仪

4.4严格按图加工产品，禁止乱干、盲干。

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4.5各工序严格控制数量，开料数量必须准确，各班次（笔墨）分清记录，划分责任。 礼仪

4.6杜绝不按图加工，无要求加工。

礼仪

4.7发生质量问题及时报告班长，重大问题必须报告车间，上工序的问题下工序发现，未干之前返回上工序（5件以上、含5件）未检查就加工才发现问题，本班组自行解决。 qzm4

4.8开料严格控制工件厚度，展开尺寸。 面试网

4.9严格控制成形尺寸、角度大小、无明显裂纹，保持在公差范围内。

4.10焊接牢固、不漏水、打磨平滑、凌角统一、不留焊渣，外露角(边)补全。 礼仪

4.11装拼统一，板面平整、连接码高低一致、安装牢固、不掉钉（板面无钉印）、严格按照行业标准执行，不影响质量。

4.12严格按照图纸安装加强筋，没有要求的按行业标准执行，产品宽度大于或等于600mm的平行短边安装加强筋，筋与筋间距小于或等于600mm，螺钉间距小于或等于300mm

4.13大件平板必需斜立摆放、面与背隔开。

礼仪

4.14各工序注意，产品一定轻拿轻放，摆放整齐、避免板面划伤。

4.15本工序无故划伤、拖划、压变型本工序负责抛光、校平。

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4.16露天摆放的原材料雨天必须盖好，晴天必须晒太阳。（开料组班长负责此项工作）

礼仪

五、安全生产 礼仪

5.1工作期间正常佩戴劳保用品。 求职信息

5.2使用钻床禁止戴手套上机操作。

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5.3打磨切割正确戴防护眼镜。

5.4不得无故搭接电源电线，禁止车轮压损电线。

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5.5禁止设备带病操作。 求职面试

5.6严禁在禁烟区、厂区车间吸烟点火。

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5.7安全摆放，正确推拉。

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5.8注意人与设备的距离，站立角度，严格按设备操作规程操作设备，人离断电关机。

5.9清理清除一切有安全隐患的障碍物。

5.10外派工地的必须有外派单和签卡条。

六、生产进度 礼仪

6.1接图后各班长组织好本班组员工及时投入生产。

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6.2各班组必须准时按要求完成任务，服从车间任务的前提下细化本工序任务。上下班时间和任务量必须汇报车间、特殊任务必须征得车间同意后再实施。

6.3特殊产品生产进度要及时向车间汇报完成情况。 qzm4

6.4各班组不得无故拖欠产品，及时配合完成。 求职信息

6.5每天都要制定当天完成的任务量，完不成任务时班长就要检查工作安排组织，未完成任务的班组，班长要自觉安排加班，无需车间另行安排，班组内部问题影响进度，次日累计任务。

6.6前工序影响后工序或前后工序不协调、不配合影响发货的两个工序班长负主要责任（严罚）

6.7班组长要落实组员责任，任务完成情况，随时检查组员完成情况。

6.8各班组任务完成情况当天向车间汇报，并作总结。

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6.9半成品入库员要随时跟进生产随时上报车间，及时入库、数量准确、编号清晰，工程分开入库单当天交车间存档。 面试网

6.10分析本班组存在的问题、调整人员，排除一切障碍、保持畅通；由于本班组班长不负责任或推卸责任的个人行为影响班进度的当事车间主任承担相应责任。

条安全生产 篇三

1、生产过程中注意防火、防爆、防毒。 求职信息

2、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。 礼仪

3、生产时必须戴好防护口罩、手套，防止机械伤人。 面试网

4、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。

5、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。 qzm4

6、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。

7、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐。 面试网

生产车间管理制度 篇四

一、总则 礼仪

1、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际情况，特制定本制度。 面试问题

2、本制度实用于本厂全体人员，具体包括车间管理人员及作业人员。 求职面试

二、人员管理 面试问题

1、车间全体人员必须遵守上下班作息时间，按时上下班；（如：车间开早会所有车间人员提前5分钟到，主管主持）；考勤制度，上午:8:00-12:00；下午:14:00-18:00；晚上:19:00-22:00；每月厂长根据生产进度安排公休一天； 求职信息

2、车间员工必须服从合理工作安排，尽职尽责做好本职工作，不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排； 求职信息

3、全体车间人员必须按要求佩带工牌，不得穿拖鞋进入车间；

求职信息

4、车间人员在工作期间不得做与工作无关的事，例如吃东西，聊天，听歌，离岗等行为，吸烟要到厂指定区域； qzm4

5、对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，不论大小一经发现，一律交总经办严厉处理；

qzm4

6、车间人员如因特殊情况需要请假，应按厂请假程序向各级主管申请，得到批准方可离开；

面试问题

7、工作时间内，倡导全体人员说普通话，禁止拉帮结伙。

qzm4

三、作业管理

1、车间严格按生产计划排产，根据车间设备和人员精心组织生产； qzm4

2、生产流通确认以后，任何人不得随意更改，如在作业过程中发现错误，应立即停止生产，并向负责人报告研究处理； 面试网

3、车间人员每日上岗前必须将所操作设备及工作区域进行清理，保证工序内环境卫生，通道或公共区域主管安排人员协调清理；

礼仪

4、车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料。生产完成后，如有多余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内； 礼仪

5、生产过程中好坏物料必须分清楚，并要做出明显的标记，不能混料。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料，工具，移交物料要交际协调好，标示醒目；

6、车间人员下班时，要清理好自己的工作太面，做好设备保养工作。最后离开车间要将门窗，电源关闭，若发生意外事故，将追究最后离开者的责任以及生产主管的责任。 求职信息

7、车间人员严格按工艺规程及产品质量标准进行操作，擅自更改生产工艺造成品质问题，由作业人员自行承担责任。 面试问题

四、生产现场物品摆放及清洁卫生

1、原材料直接放置到生产现场的，仓管员必须按规定的位置并摆放整齐，标示清晰；各生产现场原材料保管和适用，由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护，不得随意放置物品。 qzm4

2、生产现场均为设定作业区，员工不得随意到非作业区作业，特殊情况需要借用场地，应请示批准。 面试网

3、包装好的产品应放置在暂放区内，标示明确，以便检查验收及转序寻找，搬运方便，防止在使用型号，规格时拿错。 面试问题

4、每日在清理现场时必须将不能回收的废物及时放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，现场清理余料时，将有用的余料清理出来，能及时合理分配使用。 求职面试

5、若在清理现场时，发现价值较高或良性物品，从重处罚。 礼仪

五、工程技术人员（出模师）评审 求职信息

1、工程技术自行设计，放样品经过第一次评审不合格，修改后第二次评审仍不合格的，罚款100元； 面试问题

2、工程技术放样品评审合格后，投入生产，未将生产资料传达给相应的部门一次罚款100元。（例如：效果图，模板，模板台帐，材料清单，工艺流程，以及技术指导性文件等）

车间生产管理制度 篇五

第一条 生产纪律

礼仪

1、遵守企业考勤制度。 求职信息

2、生产过程中必须严格按产品配方生产，勤俭节约，杜绝浪费。 qzm4

3、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。

面试问题

4、服从生产主管的安排，及时作业，保证按时、按质、按量完成生产任务。 礼仪

5、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。

礼仪

6、严禁私自外出，有事必须向生产主管请假。 求职信息

7、保持车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。

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8、当产品出现不良时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。

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第二条 操作规程

礼仪

1、正确使用生产设备，严格按操作规程进行，非相关人员严禁乱动生产设备。 面试网

2、生产过程中的药品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。

礼仪

3、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。 qzm4

第三条 产品质量 求职信息

1、必须树立“质量第一、用户至上”的经营理念，保证产品质量。 面试网

2、严把原材料进库关，高品质原料出高品质产品。

3、禁止使用替代原料，严格按配方配料，配好料，配足料。 面试问题

3、注意生产过程中的细小环节，要求包装密封良好，码垛整齐美观。 面试网

5、检查产品的标签、名称、生产日期、做到万无一失。 礼仪

6、装车前需最后检查、核对（产品名称，数量、包装情况），做到单货相符。 求职信息

7、文明装车，堆码合理。

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第四条 安全生产 面试问题

1、生产过程中注意防火、防爆、防毒。

礼仪

2、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。 求职信息

3、预混料生产时必须戴好防毒口罩、手套，防止腐蚀。 面试网

4、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。 qzm4

5、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。 求职信息

6、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。 求职信息

7、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐，

第五条 设备管理与维修 礼仪

1、大宗设备应有专人负责。

2、所有设备应定期保养，每日检查。

3、制订完善的设备维修及保养计划，并做好维修保养记录。

礼仪

公司生产车间管理制度 篇六

一、总则 面试网

1、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际状况，特制定本制度、 面试网

2、本制度实用于本厂全体人员，具体包括车间管理人员及作业人员、 求职信息

二、人员管理

面试网

1、车间全体人员务必遵守上下班作息时间，按时上下班；（如：车间开早会所有车间人员提前5分钟到，主管主持）；考勤制度，上午：8：00—12：00；下午：14：00—18：00：晚上：19：00—22：00；每月厂长根据生产进度安排公休一天；

求职面试

2、车间员工务必服从合理工作安排，尽职尽责做好本职工作，不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排； 礼仪

3、全体车间人员务必按要求佩带工牌，不得穿拖鞋进入车间；

4、车间人员在工作期间不得做与工作无关的事，例如吃东西，聊天，听歌，离岗等行为，吸烟要到厂指定区域；

求职面试

5、对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，不论大小一经发现，一律交总经办严厉处理； qzm4

6、车间人员如因特殊状况需要请假，应按厂请假程序向各级主管申请，得到批准方可离开、 求职面试

7、工作时间内，倡导全体人员说普通话，禁止拉帮结伙、 求职面试

三、作业管理

1、车间严格按生产计划排产，根据车间设备和人员精心组织生产；

2、生产流通确认以后，任何人不得随意更改，如在作业过程中发现错误，应立即停止生产，并向负责人报告研究处理；

面试网

3、车间人员每日上岗前务必将所操作设备及工作区域进行清理，保证工序内环境卫生，通道或公共区域主管安排人员协调清理； 求职面试

4、车间人员领取物料时务必持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料、生产完成后，如有剩余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内； 面试网

5、生产过程中好坏物料务必分清楚，并要做出明显的标记，不能混料、在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料，工具，移交物料要交际协调好，标示醒目；

6、车间人员下班时，要清理好自己的工作太面，做好设备保养工作、最后离开车间要将门窗，电源关掉，若发生意外事故，将追究最后离开者的职责以及生产主管的职责、

7、车间人员严格按工艺规程及产品质量标准进行操作，擅自更改生产工艺造成品质问题，由作业人员自行承担职责、

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四、生产现场物品摆放及清洁卫生 面试问题

1、原材料直接放置到生产现场的，仓管员务必按规定的位置并摆放整齐，标示清晰；各生产现场原材料保管和适用，由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护，不得随意放置物品、

2、生产现场均为设定作业区，员工不得随意到非作业区作业，特殊状况需要借用场地，应请示批准、

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3、包装好的产品应放置在暂放区内，标示明确，以便检查验收及转序寻找，搬运方便，防止在使用型号，规格时拿错、 礼仪

4、每日在清理现场时务必将不能回收的废物及时放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，现场清理余料时，将有用的余料清理出来，能及时合理分配使用、 求职信息

5、若在清理现场时，发现价值较高或良性物品，从重处罚、

生产车间管理制度 篇七

保洁员管理细则

一、保洁范围

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办公楼的所有区域（公共区域、办公楼、办公区域、宿舍）的墙壁、地面、大门、楼梯、楼梯扶手、窗户玻璃。

求职信息

二、保洁时间早上07：00~11:00下午13：30~16：30

三、保洁作业标准 求职信息

1、每天上、下午拖扫办公楼楼道、楼梯、大厅、玻璃门，各一次。做到洁净无痰迹，无杂物、无异味、无蛛网、无积灰、无积水、无卫生死角，当日垃圾当日清除完毕。

2、每天上午打扫副总办公室、会议室、公共卫生间、车间及办公楼周围打扫各一次。做到地面无杂物垃圾，墙壁无蛛网、无积灰；副总办公室、会议室桌椅摆放整齐、干净；公共卫生间的便池无黄垢，地板无青苔、污垢；洗手池、洗澡间无污垢、无垃圾；车间及办公楼周围无纸屑、无落叶、无其他废弃物。

3、每周一打扫、整理总经理房间一次。做到整齐、干净、无杂物垃圾、无异味、无蛛网、无积灰、无卫生死角。无人在时，要确保所有电器关毕，方可离开。 面试问题

4、每周二擦洗公共场所及副总办公室的窗户一次。做到无积灰、无水痕，干净、明亮。

5、每周三协助食堂人员全面打扫食堂的卫生。做到地面无油垢、无污物、无积水，用具、工器具无污垢、锈迹；门、窗、风扇、墙壁无积灰、无蛛网；桌子、摆架、灶台整齐、干净。

6、每周四拔除办公楼及车间周围墙角和地面缝隙的杂草。做到整洁、无任何杂草。

礼仪

7、每周五修剪办公楼前两块草坪。做到高度适宜，无枯枝烂叶。

8、公共环境遇突发事件及时报告综合办 求职信息

①遇到电线、插座等电源问题 面试网

②遇到水泄不通、水龙头损坏

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③遇到有损坏公物的或其他突发事 qzm4

9、每天由综合部不定时进行检查，如有工作不到位的，第一次给予警告，第二次给予严重警告，第三次将辞退。 礼仪

车间卫生管理制度 求职信息

起草﹎李理修订﹎﹎﹎﹎审核﹎﹎﹎﹎批准﹎﹎﹎ 面试问题

1、目的：控制生产过程的卫生条件，防止产品在受到污染 求职信息

2、适宜范围：适宜于生产加工过程的卫生控制

面试问题

3、主责部门：生产部；

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4、负责部门：生产车间；

5、具体要求： 求职面试

5.1.人员卫生管理 qzm4

5.1.1.从事食品企业人员每年至少进行一次健康检查，体检合格者，方可参加工作。 求职面试

5.1.2从业人员应做到“四勤”，即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理发、勤换衣服和勤洗衣服。 求职信息

5.1.3.从业人员不行佩戴手饰、耳环及其它装饰品进入车间。

求职面试

5.1.4.进入车间必须整齐穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。 面试问题

5.1.5.从业人员上岗前，必须做到水洗双手酒精消毒后，方可上岗。 qzm4

5.1.6.从业人员不得携带与生产无关的闲杂物品进入车间，从事生产。

礼仪

5.1.7.从业人员中途离岗，再进入车间必须重新消毒后方能上岗作业。

5.1.8.严禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩离开车间到其它场所。 求职面试

5.1.9.从业人员的衣帽等衣物必须是干净清洁且经过消毒处理的，方可穿戴。 面试网

5.1.10.严禁从业人员在生产作业过程中大声喧哗及交头接耳。 求职面试

5.1.11.设有专职的卫生管理人对生产作业人员进行卫生监管。 面试问题

5.2.车间卫生管理 求职面试

5.2.1.保证车间内外环保卫生清洁，无杂物，坚持每天清扫。 qzm4

5.2.2.要求车间四壁门窗洁净，地板及天花板保持干净清洁且无漏水，墙壁无脱落物，墙裙无青苔污渍。 礼仪

5.2.3.生产过程中，严禁开启门窗。

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5.2.4.生产车间所用器具生产前后都应保持整洁并合理放置。 面试问题

5.2.5.生产用刀器具、水池、工作台要求清洁，不得残留铁锈、污垢。 面试网

5.2.6.严禁车间内存放有毒有害物质及生产无关的物品。

5.2.7.严禁车间内吸烟、进食及随地吐痰。

求职面试

5.2.8.严禁患五大病症者应及时脱离岗位，待全愈后方可上岗从事生产。

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5.2.9.严禁闲杂人员入内。

面试问题

5.2.10.严禁上岗人员串岗打闹及从事与正常工作无关的事项。

求职信息

5.2.11.必须做到生产后及时清理废物料及垃圾离开车间，严禁车间内存在垃圾死角。

5.2.12.排水沟应及时清理，做到流水畅通且无废渣残留及污水污泥。 面试问题

5.2.13.当天废弃物应盛放在规定地点规定密闭容器内，做到当天垃圾当天处理出厂。 qzm4

5.2.14.各种生产生活用水储水池应定期清洗消毒，保证用水质量。

5.3.生产过程中的卫生管理 求职信息

5.3.1食品生产使用的原辅料应符合国家食品卫生标准。5.3.2.生产过程中，由专人负责并严格按照制定可行的配方投放用料且做好详细记录。

5.3.3.生产工艺的各种参数指标由专人负责监管并且详细记录存档。

4.3.4.由卫生管理人员对生产设备、工具及容器清洗干净后消毒等进行监管符合卫生要求方可使用。

5.3.5.各工序使用的工具器具容器应加以区别并标志着生与熟用工器具分开，不得混用以防止污染。 求职信息

5.3.6.食品生产操作中各工序应严格按原料、半成品先来处理的原则，以免因积压过多而发生变质现象，加工过程中注意剔除和避免混入一切杂物，加工下来的废料，废品，必须放在指定的容器内并及时清理。 礼仪

5.3.7.食品生产使用添加剂时，必须使用由国家指定工厂的符合质量标准的食品添加剂，不得使用不合格产品和非指定工厂的产品。

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5.3.8.生产过程中，必须保持作业现场有充足光线。

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5.3.9.生产作业现场不允许存放与生产无关的东西。 qzm4

5.3.10.生产用水的各项卫生指标检验应符合国家用水标准

包装间卫生管理制度 面试问题

1、目的：控制产品包装过程的卫生条件，防止产品在受到污染；

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2、适宜范围：适用于产品包装过程的卫生控制 qzm4

3、主责部门：生产部；

4、负责部门：包装车间；

5、具体要求：

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5.1生产部负责产品包装及包装车间、冷库、包装物料间的保养和清洗卫生；

5.2生产部负责冷库设施的日常维护和保养

礼仪

5.3品控与技术部协同采购部负责对保装物料进行验收。

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5.1人员卫生

5.1.1进入包装间人员必须穿戴工作服、包装鞋、帽子及口罩。 qzm4

5.1.2从业人员上岗前，必须做到水洗双手并泡消毒液后戴上包装专用手套酒精消毒，方可上岗进行作业。

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5.1.3包装人员不得佩戴手饰、耳环、手镯及其他装饰品进入包装间从事作业。

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5.1.4中途离开岗位，再进入包装间必须重新消毒后，方可上岗。 求职信息

5.1.5严禁穿戴工作服、鞋、帽子及口罩等衣物离开包装间到其他场所。 面试问题

5.1.6工作服等衣物必须是经过消毒的且是干净整洁，才能穿戴上岗。 求职信息

5.1.7包装作业过程中，从业人员不得大声喧哗及交头接耳。 求职面试

5.1.8进入包装间作业后，不得随便进出，直至包装结束。

51.9包装作业人员必须做好个人卫生，勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理发，勤换衣服，勤系衣服。 求职信息

5.2包装车间卫生管理

礼仪

5.2.1保持地面清洁、干净、无灰尘、污垢及闲杂物。 礼仪

5.2.2天花板保持干净清洁，无蜘蛛网悬挂且无漏水。 求职信息

5.2.3包装间要求四面门窗洁净，无灰尘，无存放废弃物。、 面试问题

5.2.4合理整齐堆放各种已包装成品并及时入库，防止堆积。 求职信息

5.2.5严禁包装期间开启包装间及挑选间门窗。

5.2.6严禁与包装无关人员入内。

5.2.7严禁包装人员在作业过程中串岗、打闹及从事与正常工作无关事项。

5.2.8患五大病症者应及时脱离岗位，待痊愈后方可上岗从事工作。

5.2.9包装间严禁存放有毒有害物质及与包装无关物品。 面试网

5.2.10严禁苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫进入包装间。

5.2.11严禁在包装间内吸烟、进食和随地吐痰。 求职信息

5.2.12做到包装后，机械设备及用器具清洗干净，无残渣、灰尘存窗。 面试问题

5.2.13包装完毕后，残留废料垃圾及时清理离开车间。 面试网

食品仓库及冷藏保鲜库卫生管理制度 面试网

1、目的：控制产品储存过程的卫生条件，防止产品受到污染；

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2、适宜范围：适用于产品储存过程的卫生控制 面试网

3、主责部门：生产部； qzm4

4、负责部门：仓管； 求职信息

5、具体要求： 面试网

5.1食品辅料及成品库卫生管理

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5、。1.1食品原辅料进厂必须具有食品合格证。

礼仪

5.1.2进厂的`食品原辅料须由品管部门人员验收合格后，并记录验收结果，才能投入生产使用。 qzm4

5.1.3仓库地板应保持干净清洁，做到地面无灰尘，屋顶无蜘蛛网悬挂。 qzm4

5.1.4食品入库后，按入库先后批次生产日期分别存放，并对库存食品定期进行卫生质量检查，做好质量预报工作，及时处理有变质征兆的食品。 求职信息

5.1.5成品库存放食品时，要按批次存放，做到先入先出且不得挤压。

5.1.6严禁库房存放有毒有害及放射性物质和危险物品。 求职面试

5.1.7食品储存工程中，应及时防霉及库房保持适当的温湿度。

5.1.8食品在仓库中的堆放要有足够间隙，不可过分密集，库房应铺木制垫板，食品放在垫板上并与地板墙壁间保持一定距离，熟食品不能着地。

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5.1.9过期及发霉虫蛀腐败变质的食品原辅料、成品，不能存放，应及时清理出库。 求职面试

5.1.10、贮存食品原辅料、成品的库房不得残留异味。

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5.1.11、应定期对仓库进行清扫与消毒，消毒前应清库并注意消毒剂对食品的污染。

。51.12、库房应做好防雨防潮工作。避免库房漏水。5.1.13、库房应做好防鼠、防虫措施。

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5.2、冷藏保鲜库的卫生管理 求职信息

5.2.1、冷藏库设有精确控制温度的装置，要求温度恒定，按温度要求准确控制，尽量减少温度的波动。 礼仪

5.2.2、冷藏库周围场地和走廊及空气冷却器应经常清扫，定期消毒，冷藏库及工具设备应保持清洁，注意搞好防霉除臭和消毒工作。

礼仪

5.2.3地面应经常打扫清洗，做到不残留污水污泥。

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5.2.4、食品应按入库日期批号分别存放，先入先出，防止冷藏食品超过期限，在贮存过程中，应做好卫生质量检查预报工作，及时处理有变质征兆的食品。 面试问题

5.2.5、库房应定期消毒，可使用次氯酸钠消毒液，消毒前将食品全部搬出，消毒后经通风凉干后方可使用。 qzm4

5.2.6、库房不得残留异味。 礼仪

5.2.7、库房不得存放有毒有害物质及带有污染源的物品。 面试问题

5.2.8、冷藏库应密闭无漏风，且做好防鼠、防虫措施。 礼仪

生产车间管理制度 篇八

生产车间管理制度 求职面试

第一条：生产纪律 面试网

1、生产过程中务必严格按产品配方生产，勤俭节约，杜绝浪费。

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2、厂区及生产车间内严禁吸烟。

3、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。

4、服从生产主管的安排，及时作业，保证按时、按质、按量完成生产任务。 求职信息

5、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。 求职面试

6、严禁私自外出，有事务必向生产主管请假。

7、持续车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。 qzm4

8、当产品出现不良时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。 qzm4

第二条：操作规程 求职面试

1、正确使用生产设备，严格按操作规程进行，非相关人员严禁乱动生产设备。

2、生产过程中的`药品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。

3、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。

第三条：产品质量 面试网

1、务必树立“质量第一、用户至上”的经营理念，保证产品质量。 面试问题

2、严把原材料进库关，高品质原料出高品质产品。

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3、禁止使用替代原料，严格按配方配料，配好料，配足料。

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3、注意生产过程中的细小环节，要求包装密封良好，码垛整齐美观。 面试网

5、检查产品的标签、名称、生产日期、做到万无一失。

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6、装车前需最后检查、核对（产品名称，数量、包装状况），做到单货相符。

7、礼貌装车，堆码合理。 求职信息

第四条：安全生产 求职面试

1、生产过程中注意防火、防爆、防毒。

2、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。 礼仪

3、预混料生产时务必戴好防毒口罩、手套，防止腐蚀。

4、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。 求职面试

5、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。 面试问题

6、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。 面试网

7、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐，

第五条：设备管理与维修

1、大宗设备应有专人负责。

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2、所有设备应定期保养，每日检查。 求职面试

3、制订完善的设备维修及保养计划，并做好维修保养记录

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以上就是求职面试网为大家整理的8篇《生产车间管理制度》，希望可以对您的写作有一定的参考作用，更多精彩的范文样本、模板格式尽在求职面试网。

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