餐饮促销活动方案(10篇)

2023-03-29 16:39 作者 :admin 围观 : TAG标签: 促销方案 策划活动 促销活动方案 餐饮活动方案

为了保障事情或工作顺利、圆满进行,就需要我们事先制定方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。怎样写方案才更能起到其作用呢?这次帅气的小编为您整理了10篇《餐饮促销活动方案》,如果能帮助到您,求职面试网将不胜荣幸。

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餐饮的促销活动方案 篇一

一、活动目的 求职面试

通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气,拉动消费,以增加销售收入和利润额为目的,另一方面在消费者中留下较好的印象,加强消费者和企业员工对__餐厅的信心,增强品牌知名度和佳誉度,影响消费者品牌忠诚。

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二、活动主题

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“月满中秋夜,天涯共此时”,__助您亲情连通。

礼仪

三、活动时间 求职面试

具体时间待定。 求职面试

四、活动内容

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1、现场猜谜活动

礼仪

专设一个灯谜区,在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。所有灯谜均不分难度,只要猜中者皆能获得_元的消费优惠券。 qzm4

灯谜可在活动期间,每天陈列_个,中秋节时陈列_个。

面试问题

灯谜牌为木刻小牌,大小和护身符差不多,外型古朴,具收藏价值。一面为__餐厅标志,一面为灯谜,如宾客猜中,可取下送至领奖处,而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。(香包外同样印有__标志)

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2、巨型月饼 qzm4

制作一个_米直径的月饼,摆放在大厅内做宣传,在八月十五当天给现场宾客每人大派送。 礼仪

准备相机及打印机,如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费_元以上的宾客免费合影,其它宾客每人每次收费_元。 面试问题

提前联系巨型月饼的制作,如本餐厅制作不了,可以联系外地,以此做为宣传卖点。 面试网

巨型月饼要取一个吉祥的名字,具体名称可向社会征集,由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由__提供的八月十五团圆宴一桌,价值_元。

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八月十五晚_点以后,在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀,将自己切好的饼,亲自送到家人朋友手中,表达自己深深情意。 求职信息

3、送平安 求职信息

在餐饮大厅内设置一个中秋主题区,以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置,制作材料为泡沫等物品,用礼宾栏围起来,不可靠近。

礼仪

在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符,象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌,制作新颖,各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符,送给家人朋友,祝福平安、幸福。

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平安符每桌送一个,如有需要,可售_元一个。

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4、全家福团圆宴

礼仪

由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单,从_—_元不等(可根据餐厅实际情况而定)。

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凡活动期间在餐饮预定_元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜。

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活动期间在餐饮预定_元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、__月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜。 求职信息

活动期间在餐饮预定_元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华__月饼礼盒一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜,可亲手书写祈福孔明灯一个。

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5、情侣宴

礼仪

由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单,从_元—_元不等(可根据餐厅实际情况而定)。 求职信息

预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份,在餐厅内免费与布景合影,免费猜灯谜。 面试问题

餐饮促销活动方案大全 篇二

一、活动时间

礼仪

2019年12月9日至2019年12月25日 面试网

二、活动对象

面试网

农行信用卡持卡人(商务卡、准贷记卡除外)

面试问题

三、活动内容 面试问题

2019年12月9日至2019年12月25日,持农行信用卡(商务卡、准贷记卡除外)在宾馆、餐饮、百货三类商户累计消费金额排名前10名,即可获得“2012海南日月湾国际冲浪节”农行大礼包获邀于2012年1月免费观赏海南首届国际冲浪比赛、入住艾美酒店,欢享奢华与狂欢,体验不凡人生!

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四、活动细则 礼仪

(一)“2019xx国际冲浪节”农行大礼包包含内容:获奖持卡人可携一名同伴免费获取双人往返机票、免费观赏xx比赛、游非诚勿扰Ⅱ拍摄地、免费入住xx酒店四天三晚。大礼包不可转让,不可折现; qzm4

(二)活动按持卡人主卡刷卡消费金额排名(附属卡交易加入主卡合并计算),当金额相同时按消费笔数排名; 求职信息

(三)活动共排名产生10名获奖持卡《求职面试网·》人,若同一持卡人持有多张卡,且均满足奖励条件,仅能获得一个大礼包;

面试问题

(四)宾馆、餐饮、百货类商户的认定以中国农业银行系统设置为准;

礼仪

(五)刷卡消费时间以系统入账时间为准;

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(六)美元消费按1:8的比率折算成人民币计算; 求职信息

(七)持卡人如有下述任何一种情况,其参加本次活动的资格将被取消,包含但不限于:进行虚假交易或者违法交易、当前账户出现欠款逾期、账户状态不正常、违反《中国农业银行金穗贷记卡章程》和《中国农业银行金穗贷记卡领用合约(个人卡)》及其他相关规定; qzm4

(八)中国农业银行将于活动结束后公布获奖持卡人名单并通知持卡人相关兑奖事宜; 面试问题

(九)中国农业银行在法律许可的范围内保留对本活动内容的最终解释权。 礼仪

餐饮促销活动方案大全 篇三

要面对市场,就会有淡旺季,酒店也不例外,进入淡季,随之而来的是门庭冷落车马稀,面对住客少的冷清局面,很多酒店业采取收缩战略,减少市场投入,广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。在市场上寻找市场增长点,也许还真能做到淡季不淡。

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一、渠道创新,寻找新的销量增长点

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二、新观念、新机制的注入

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三、拓展经营思路、开辟客源市场

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四、积极适应市场、调整定位 求职信息

根据客流情况、节假日的分布,制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量,及时调整和更新菜品,吸引并留住稳定的客户群,得到良好的市场反馈,有效地促销酒店的餐饮,从而大幅度提高餐饮收入,才能超额完成预算任务。旅游淡季只是对住房有影响,而对于餐饮部的影响并不是很大,因此酒店应该抓住这一具体情况,提高餐饮部的业绩以弥补客房部的空缺。 求职信息

餐饮促销活动方案大全 篇四

一、活动主题 面试问题

xx陈酿,乐享国庆。

礼仪

二、活动背景

面试问题

中秋节和国庆节两节相邻,广大消费者在节日期间难免会走亲访友,而白酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高,消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。

面试网

市场部希望能够以国庆节为契机,在餐饮、商超和流通领域开展促销活动,全方位出击推动市场,拉动市场销量,为市场旺季的到来做一个良好的开端。

面试问题

三、活动目的 面试网

推动xx陈酿白酒的旺季销售,提升产品在消费者心目中的品牌形象。

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四、活动时间 qzm4

国庆节期间。

礼仪

五、活动地点 礼仪

xx超市门口。 求职信息

六、活动方式

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购买xx陈酿盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动,中奖率为100%。 礼仪

奖项设置和控制原则: 面试问题

本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖。 礼仪

一等奖:赠xx陈酿典藏1瓶。 礼仪

二等奖:赠xx陈酿精品1瓶。 求职信息

三等奖:赠xx陈酿小红瓶酒1瓶。 求职信息

参与奖:赠打火机1个。

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七、活动执行细则

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(一)活动店的选择条件 礼仪

1、活动店规模比较大,地理位置位于居民小区的聚集地,能起到户外宣传的作用。

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2、营业时间的客流量大,能起到店内宣传的作用。 qzm4

(二)活动店的提报程序 礼仪

1、在各大超市显著位置张贴海报(海报上为活动内容)。 求职信息

2、在超市的DM刊上刊登优惠活动。

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3、超市内申请堆头,配合促销活动。

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4、超市展架上的爆炸签。

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5、场外摆展台,促销人员穿广告衫进行销售,扩大宣传力度。 面试问题

餐饮的促销活动方案 篇五

价格:永远的促销利器 求职信息

方案1:错觉折价——给顾客不一样的感觉

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“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。 求职面试

方案2: 一刻千金——让顾客蜂拥而至 面试问题

超市“10分钟内所有货品1折”,客户抢购的是有限的,但客流却带来无限的商机。 求职面试

方案3: 超值一元——舍小取大的促销策略

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“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”,虽然这几款货品看起来是亏本的,但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售,结果利润是反增不减的。 求职面试

方案4: 临界价格——顾客的视觉错误

礼仪

例:10元改成9.9元,这是普遍的促销方案。 求职信息

方案5: 阶梯价格——让顾客自动着急 面试问题

“销售初期1-5天全价销售,5-10天降价25%,10-15天降价50%,15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案,但因为抓住了顾客的心里,对于店铺来说,顾客是无限的,选择性也是很大的,这个顾客不来,那个顾客就会来。但对于顾客来说,选择性是唯一的,竞争是无限的。自己不去,别人还会去,因此,最后投降的。肯定就是顾客。 面试问题

方案6 :降价加打折——给顾客双重实惠

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“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元,并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折,损失利润40元;但满100减10元再打8折,损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。

礼仪

餐饮促销活动方案 篇六

农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月, 称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也 是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

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一、目标市场分析 求职面试

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

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二、定价策略

面试问题

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

礼仪

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。 面试网

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

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4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

礼仪

三、营销策略 求职信息

1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。 礼仪

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

面试问题

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

面试网

4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

礼仪

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

面试网

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

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四、推广策略 面试网

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。 qzm4

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

面试问题

3、可以尝试一下手机,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。 面试网

4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

面试问题

5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

礼仪

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。 礼仪

五、其它相关的策略

求职信息

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。 qzm4

六、效果预测

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如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

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七、其它建议 qzm4

1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。 qzm4

2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

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3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。 面试问题

餐饮的促销活动方案 篇七

一、目标市场分析

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本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是周边社区的大众消费者,这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。 求职面试

二、定价策略 礼仪

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。 礼仪

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。 求职信息

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在_元。(不含酒水)。 qzm4

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对餐厅的纯利润来制定)。

面试问题

三、营销策略

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1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。 求职信息

2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受_折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。 面试网

3、如果手机和固定电话号码尾号是___(__地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受_折(根据餐厅的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是餐厅直接联系一下这些人。 求职面试

4、由于本餐厅暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。 面试问题

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。 求职信息

四、推广策略 面试网

1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。 面试问题

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 求职面试

3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍餐厅的最新活动。 面试问题

4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。 求职面试

5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

礼仪

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证_万人。

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五、其它相关的策略

面试问题

1、保安必须要保证餐厅的安全。 礼仪

2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。

求职信息

3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。

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4、餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品标准质量的情况下,菜品出品和上菜的速度必须要快。

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5、大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。 qzm4

六、效果预测

礼仪

餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时,餐厅经营收入最少是平时经营收入的_倍以上。 面试问题

七、其它建议

礼仪

1、餐厅前台及时与服务员沟通,随时保存一些重点顾客的资料。

面试问题

2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。 面试问题

3、尽快做好餐厅的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出餐厅的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。 qzm4

餐饮促销活动方案 篇八

一、活动主题:庆七天乐,优惠、美味等你来

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二、活动时间:10月01日~10月07日

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三、活动目的(提升客单价,促进销售目标达成)

礼仪

四、主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间,只要消费满66元, 即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件,备注:1单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上

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五、介绍活动,活动日期及商品活动。

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六、气氛布置。店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。

面试问题

七、活动执行与分工: 求职信息

企划部:负责活动宣传,策划,操作与跟进。 礼仪

采购部:负 责商品的组织,到位。

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财务部:负责资金到位。

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店长:活动操作的总负责人,负责督促各部门的工作。 求职面试

食品促销内容: 求职信息

1、菜式,餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择 求职面试

2、制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望 面试问题

3、观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌

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4、价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌 面试问题

5、赠品:提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。 qzm4

餐饮淡季促销方法 求职面试

1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充; 面试问题

2、开发适合当季消费的品种,制造卖点,比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费;

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3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升;

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4、抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。环境气氛促销 面试问题

热情服务促销

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服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出,当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感,避而远之。

求职面试

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复,如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

面试问题

服务技巧促销

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服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议,促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料,一般可采用以下办法: 形象解剖法:服务员在客人点菜时,把优质菜肴的形象、特点,用描述性的语言加以 具体化,使客人产生好感。从而引起食欲,达到促销的目的。 求职信息

解释技术法:通过与消费者的友好辩论、解释,消除其对菜肴的疑义。

面试问题

加码技术法:对一些价格上有争议的菜点,服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特 点,给客人以适当的优惠。

礼仪

加法技术法:把菜肴的特色和优点不断地加深和强调,让消费者形成深刻的印象,从 而产生购买的欲望。 求职信息

除法技术法:于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑,服务员应耐心解释,这 样会使客人觉得不贵,从而产生购买欲望。 礼仪

提供两种可能法:针对有些客人求名贵或价廉的心理。为他们提供两种不同价格的 菜点,供客人挑选,由此满足不同的需求。

礼仪

利用第三者意见法:即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价,来证明其 高质量、价格合理,值得购买。 礼仪

代客下决心法:当客人想点菜,但或多或少还有点犹豫,下不了决心,服务员可说: 先生,这道菜我会关照师傅做得更好一点,保您满意,等等。

礼仪

利用客人之间矛盾法:餐的二位客人,其中一位想点这道菜,另一位却不想点, 服务员就应利用想点的那位客人的意见,赞同他的观点,使另一位客人改变观点。达到使客人购买的目的。

求职面试

有很多餐饮企业,对促销时菜品的创新与开发不太重视,或者说投入不够力度。认真研究客户的需求,特色菜营销是一把出奇制胜的利剑,从客户的口味出发,从色、香、味、型、营养等方面挖掘,您的餐饮基业一定常青 其次是服务,服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉,强拉硬扯反而会引起顾客 反感,避而远之。 面试网

在客人就餐时,服务员要注意观察客人有什么需要,要主动上前服务,比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯。而环顾四周却没有服务员主动上前,客人因怕麻烦可能不再要了。所以,在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中,服务员要随时注意,看到客人杯子一空即马上斟酒,往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮,从而大大增加酒水的销售量。

面试问题

餐饮促销活动方案大全 篇九

一、活动时间及总体目标

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通过感恩节策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导_人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

礼仪

二、策划内容

礼仪

(一)感恩节套餐价格

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(二)包厢年夜饭优惠细则 礼仪

1、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份;

礼仪

2、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖;

面试问题

3、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张;

求职信息

4、用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料;

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5、用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。 礼仪

三、实施步骤 礼仪

1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到心中有数; qzm4

2、划分客户群(挑选vip客户); 礼仪

3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准);

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4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准); qzm4

5、布置大厅营造喜庆气氛。

礼仪

四、装饰方案为烘托酒店感恩节氛围,突出节日的喜气,节日布置主色调以红、橙两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

礼仪

五、广告宣传

面试网

(一)店内led屏飘字(_酒店感恩节火爆预定中……)

面试问题

(二)宣传单页与房间打折卡

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(1)由营销部负责设计制作感恩节宣传页,并联系印刷公司,于x月x日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位; 礼仪

(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。 求职信息

(三)电视台广告 礼仪

六、酒店收益测算

面试问题

酒店从x月x日至x月x围绕感恩节主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

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餐饮促销活动方案 篇十

活动主题龙飞凤舞粽行天下 面试网

活动时间:**** 面试问题

活动内容:

礼仪

凡在**超市购物满36元(500平方米购物满28即可)为底限,如购物37元即可赠送端午粽子1个,

求职信息

购物满38元送粽子2个,依次类推,最多限送15个,即需要购物满51元方可赠送15个粽子。 面试网

操作事项: 面试问题

1、本次活动前5天营销店将所有有关活动物资准备到位,并在门口处放置海报进行宣传。 礼仪

2、活动安排在场外进行操作,顾客凭收银小票进行兑换,兑换负责人将顾客换取后的小票进行回收,并将台帐表登记好。 qzm4

3、粽子分两种,一种是煮熟的,一种是未熟的,顾客可自行选择。

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4、活动结束后营销店如果采用的是商品即可到总部进行报销处理,(收银小票及顾客登记表)。

面试问题

费用小计:(略) 求职信息

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